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熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!

FLC日記 2016年2月21日(日) 晴れ
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの高級いちご『さがほのか』をネット独占販売しています。
数量限定、完全予約制販売で、朝採り即日発送の新鮮な『さがほのか』をお届けいたします。
全国のお客様に向け大好評発売中です。
熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1884691.jpg

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1813417.jpg熊本産高級いちご『さがほのか』は、とても香りが高く、その甘い香りが最大の特徴です。
さらに、鮮紅色のあざやかな色合いと、美しい円錐形の形状で、最も“苺らしいいちご”とも呼ばれています。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18153474.jpg果肉は、外観と違いこのように白いのですが、イチゴによくある果肉の空洞はほとんど見られません。
果肉は食味も良く、割と日持ちがすることも人気の要因のようです。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの高級いちご『さがほのか』を大好評発売中です!!

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「FLCパートナーズストア」
『熊本産新鮮いちご』


熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18203989.jpg熊本県山鹿市にある、「杉本農園」さんの熊本産高級いちご『さがほのか』の栽培ハウスに伺いました。
ハウスに入った瞬間、『さがほのか』の芳醇な香りが押し寄せてきました!!

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18232299.jpg栽培ハウスはとにかく広い!
とてもとても1枚の写真では収まりきれません。
「杉本農園」さんは、イチゴ一筋16年の匠の農家さんです。
お父さんの杉本憲治さんとお母さんの洋子さんが、長年培ってきた経験と技術を、息子さんの一博さんがさらに進化させ、最高級のイチゴを育てています。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1828108.jpg杉本一博さんにお話をうかがいました。
「おはようございます!それにしてもすっごい香りですね!イチゴ好きな私は最高の場所です!!」と言うと、
「ハハハっ!そんなに香りますか?私たちはもわからないです。(笑)」

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18301217.jpg大きく鼻を広げて深呼吸をしている私を見て、お母さんの洋子さんが笑っています。
「私ももうあまりわからないから、そんなに感激している笠さんがむしろうらやましいわ!(笑)」

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18351746.jpg「今収穫しているのが、4番果で、咲き誇っている花は、5番花ってとこですか?」と尋ねると、
「笠さんも、こうして毎年ずっと取材に来てると、随分詳しくなりましたね!でも、早いものは5番果も収穫しています。」とのこと。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18362636.jpg「この時期になると、イチゴの成長がそれぞれの株で異なってくるんです。12月の出荷したての頃はもちろん1番花で、それから順に咲いていくのですが、今年は2番花への移行も、その後もとてもスムーズにできて、コンスタントに出荷ができているんですよ。」

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18403125.jpg収穫はイチゴの果実の色づきを見て1つ1つ行っていきます。
例えば、1番花ならば、それらはまとめて30個ほどの花を咲かせます。
その中から、しっかり交配できてより良いものだけを半分ほどに摘果して栽培していくのですが、最初に実る果実が大きく、以降は少しづつ小さくなっていきます。
ですから、収穫は大きさではなくて、果実の色合いを見て行うのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1844667.jpg「笠さんとこのお客様には、出荷後、翌日か翌々日までには届くということなので、これくらいしっかり完熟したものだけを選んで出してるんです。でも、市場やJAを経由して店頭に並ぶものはそうはいかないんです。」と一博さん。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18472989.jpg「どうしても、完熟で出荷すると、輸送の間に傷んでしまう可能性が出るんですよね。私たちが出荷して店頭に並ぶのは、おそらく早くても5日後くらいじゃないですかね。だから、それらの分は7分か8分の色づきのものを出してほしいって言われてるんですよね・・・。本当は、こうしてしっかり完熟させたものが美味しいに決まってるんですけどね!」

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18552928.jpg弊社の「FLCパートナーズストア」でネット販売するにあたり、杉本さんは条件を出しました。
それは、必ず朝一で収穫したものを出すので、翌日か翌々日までには届けてほしい!と言うことでした。
最もおいしいイチゴを知っている匠のこだわりです。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_18587100.jpg収穫は、1玉1玉とても丁寧に行っています。
それと同時に、不要なランナーの除去や、摘果作業なども同時にこなしていました。
収穫する畝を順番に見て回りながら、まず色づきで判断します。
そして、手のひらに包み込むように大事に持って、スナップを返すようにして収穫するのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_192448.jpgその様子を見せていただきました。
手のひらに包み込むようにイチゴを大事に持って・・・

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1924790.jpg手首をまげてスナップを返す!
パチン!!と、とてもいい音がしてイチゴは収穫されました。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_199972.jpg朝採り即日発送のこだわり。
しっかりと熟したものだけを「FLCパートナーズストア」のお客様用として選んでいただいているこだわり。
それらが、「杉本農園」さんの熊本産高級いちご『さがほのか』の人気の秘密です。

熊本イチゴ『さがほのか』 朝採り即日発送で販売中!収穫の様子を現地取材!!_a0254656_1911236.jpg「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『さがほのか』をネット独占販売しています。
3Lサイズ(写真)からMサイズまで、商品ラインナップも取り揃えています。
ただし、数量限定の完全予約販売です。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-02-21 19:13 | イチゴ | Trackback | Comments(0)
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