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七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!

FLC日記 2015年10月17日(土) 晴れ
「FLCパートナーズストア」では、“美しすぎる田んぼ”と称している田んぼで育てられた、「長尾農園」さんの『七城米 長尾さんちのこだわりのお米』をネット独占販売しています。
七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17252174.jpg
「長尾農園」さんの“美しすぎる田んぼ”は、稲穂が黄金色に輝き頭を垂れ、今年も全く倒れることなく、実に美しい光景です。
本日は、2015年の稲刈りの様子をご紹介いたします。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17294928.jpg「長尾農園」さんの『七城米 長尾さんちのこだわりのお米』は、熊本県菊池市七城町で育てられます。
七城町は、日本有数の米どころでこの地で育つ「七城のお米」は、“おいしいお米日本一”に輝いた実績を持っています。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_1732272.jpg「七城の米」は、日本穀物検定協会食味ランキングで、2001年産から9度目の最高位の「特A」獲得!!
2014年度も最高評価の「特A」に輝き、7年連続9度目の受賞です。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17343824.jpg黄金色に輝く稲穂を「長尾農園」代表の長尾千行さんが、コンバインで稲刈りをしています。
見事に真直ぐに並び、見事に同じように育った、きれいな田んぼです。
私は、「長尾農園」さんの田んぼを、敬意を表し「美しすぎる田んぼ」と呼んでいます。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17502729.jpgこの七城町のお米作りも、各農家さんによって育て方は様々です。
そんな中、「長尾農園」さんは、とにかく徹底的に手をかけてお米を育ててきました。
同じように育ち、同じように実ったお米は、粒がそろったばらつきがないことで、お米(ご飯)が大好きな方々が、一目置くほどの最高のお米です。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17545389.jpg長尾さんは、いつもこう話します。
「ダイコンやほうれん草なんかの野菜は、同じように育てても、収穫の時にその1つ1つば判断して収穫の出来るたい。ばってん、お米はそうはいかんとたいね。田んぼ1枚を一斉に収穫するとだけん、いかにその1枚の田んぼを均等に育てるかが大事たいね!」

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_17582075.jpg比較に出して大変恐縮なのですが、近くの田んぼの稲は一部こうして倒れかけていました。
これは私の予想なのですが、おそらくその倒れかかっているところだけが肥料が効きすぎて、根を強く晴れていないのだと思われます。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18102081.jpgこちらは稲刈りを終えた長尾さんの別の田んぼの様子です。
稲刈りと同時に細かく裁断された稲ワラがまかれています。
それらは、田んぼに鋤き込み有機肥料とするのです。
田んぼの栄養を使って育てられた稲の収穫するのは籾(お米になるところ)のみで、それ以外の葉っぱや茎、根っこは、田んぼに鋤き込んで返して、次の年の肥料となるのです。
もちろん多くの農家さんたちがその方法で土つくりをしています。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18165333.jpgしかし、徹底的に手をかけてお米を育てる「長尾農園」さんは、その鋤き込み方が違います。
これは3月上旬に行われる“天地返し”と呼ばれる耕運作業の様子です。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_1820324.jpg掘り返された土と溝との高さの差は、30cmいや、もっとあると思います。
その名の通りまさに“天地返し”で、深く深く稲ワラを鋤き込みながら土を掘り返していくのです。
土を深くまで掘り返すことで、稲ワラも深くまで鋤き込まれ、さらには空気を含んだ土に稲が深くまで根3を伸ばすことができるのです。
田んぼのどの場所も均等になるように、この作業は、1枚の田んぼに3回行います。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18274897.jpg均等と言えば、こちらを紹介せざるおえません。
これは、苗床に種まきをしたトレーを並べた後の様子です。
まっすぐに、しかもとことん水平に並んでいますよね。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18301324.jpgこの苗床は「長尾農園」の長尾千行さんとも子さんご夫婦の、惜しまぬ手間ひまの徹底作業によって作られました。
“地ならしペタペタ”と呼ぶ作業で、種を蒔いた苗が、同じように発芽し、同じように成長するために苗床を均等にしています。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18353771.jpg苗床の高さを均等にそろえたことで、水の管理も徹底して行うことができ、発芽した苗は各籾ごとに同じように育つのです。
「長尾農園」さんは、苗床だって美しい!“美しすぎる苗床”なのです。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_18392995.jpg徹底的に手をかけて育ててきた苗は、田んぼに植えられてからも同じように育っていきます。
これは、7月下旬の田んぼの様子です。
まるで、1株の苗をコピーして貼ったかのような写真でしょ?
同じように育つ苗たちが本当にきれいでした。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_1945316.jpg8月下旬の稲の花が咲くころの様子です。
一様に育ち、一様に花を咲かせ、そしてこれからいよいよ実りの秋を迎えます。
私は、「長尾農園」さんの田んぼを、何年もの間こうして年間を通して現地取材していきました。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_1923589.jpgそして、「長尾農園」さんが育てる『七城米 長尾さんこだわりのお米(ひのひかり)』の味に惚れ込み、2年の歳月をかけてお願いにお願いし、弊社のネットショップ「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_19122669.jpg平成27年度も、仲良しご夫婦が徹底的に手をかけて育て上げたお米は、最高の出来になっています。
ばらつきなく育てられたお米は、甘味が強く、ふっくらとして、お米の香りも際立つ最高のお米です。
現在、毎日稲刈り作業が行われています。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_1916769.jpg今年も恒例の黄金色に輝く田んぼで、仲良しご夫婦のツーショット写真を撮りました。
この笑顔が、今年のお米の出来を表しているようですね!
稲刈り後、乾燥、もみすりを終え、出荷は10月下旬か11月上旬からの予定です。

七城米 長尾農園 美しすぎる田んぼの稲刈り2015 平成27年度の新米を先行予約受付中!!_a0254656_19241745.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も『七城米 長尾さんちのこだわりのお米(ひのひかり)』を、ネット独占販売いたします。
一般流通のない、専用農家さんが安全・安心を第一に育て上げたお米です。
お米の艶、風味、そして独特の甘さ・・・。
ぜひ、新米の美味さを味わってみてください!!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!!
予定数になり次第、誠に勝手ながら、予告なしで締め切らせていただきます。
早い者勝ちです!
ご注文(ご予約)をお待ちしています。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-10-17 19:27 | 七城米(長尾さんちのお米) | Trackback | Comments(0)
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