FLC日記 2015年10月6日(火) 晴れ
「FLCパートナーズストア」では、『太秋柿』の匠、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』を、今年もネット独占販売しています。
本日(10月6日)、今期の初出荷をいたしました!!
熊本県は、『太秋柿』の生産の半分を占める、大生産地です。
その中でも、「古川果樹園」さんは、『太秋柿』を作り続けて、20年以上のまさに“匠”の農家さんです。
「梨のような食感!ぶどうのような甘さ!!」と称される、“秋の果実の王様”と呼ばれていて、シャキシャキした食感と、糖度18度以上の甘さが、「これはもはや柿ではない!」ともいわれています。
あるテレビ番組では、数ある秋のフルーツの中で、ダントツの1位となり、昨年は、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」でも、3週間待ちの大人気商品となりました。
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FLCパートナーズストア
『太秋柿プレミアム』
熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木に「古川果樹園」さんの柿園はあります。
大自然に囲まれた、とてものどかな田園風景の山里です。
「古川果樹園」さんは、2ヶ所の柿園で、『太秋柿』を栽培しています。
いずれの柿園も、園全体をネットで覆っています。
それには、大きな理由が3つあります。
野鳥や野生動物の侵入を防ぐこと、台風などの強風から果実を守ること、『太秋柿』が実る枝1本1本を全てひもで吊るすことのためのネットなのです。
「古川果樹園」さんでは、こうして『太秋柿』が実る枝1本1本をひもで吊るして栽培しています。
熊本県は『太秋柿』の本場ですが、ここまでする農家さんはまずいません。
でも、今年こそその効果が出た年はありませんでした。
「古川果樹園」の古川孝人さんです。
枝つり作業は、7月、8月の最も暑い中、脚立を何度も何度も上り下りしながら行う過酷な手作業です。
「上から吊るだけじゃいかんとたい。時には横にもひもばはって、枝の揺れんごつ固定してやらにゃんとたいね。」
「なんもそこまでせんでも!って、みなが言うとたい。ばってん、こぎゃんしとったっちゃ、台風の直撃するならどぎゃんなるかわからんばい。毎年、良か~ぁ『太秋柿』ば作るためには、手間ひまば惜しんだらいかんとたい。」
古川さんは笑顔でそうお話しいただきました。
8月25日、熊本県に台風15号が上陸し、各地に多大なる被害をもたらしました。
古川さんのご自宅では、倒れた樹木が電線を切り、3日間も停電が続くほど、その風の勢いはすさまじいものでした。
収穫を迎える前の梨、栗、柿などの果樹を含め、農作物への被害も多大なるものです。
これは台風直後の栗園の様子です。
枝は折れ、栗の実は落ち、わずかに残った栗の実も、そこで成長が止まり、この栗園では今年ほとんど収穫ができなかったとのことでした。
もちろん、「古川果樹園」さんの柿園も台風15号で、風速50mを超えるような強風が吹き荒れ、こうして枝が折れ果実も落ちていました。
でも、ほとんどの『太秋柿』の果実は元気に成長していました。
被害は、摘果をした程度で、最小限にとどめることができたのは、やはり惜しまぬ手間ひまで1本1本枝をひもで吊っていたおかげなのです。
現に、すぐ近くの柿園は、ネットもなくもちろん枝つりもしてなかったので、柿の果実はほぼ壊滅状態でした。
「古川果樹園」さんでは、台風15号を乗り越え、今年も実りの秋を迎えました。
惜しまぬ手間ひまが、功を奏したのです。
しかし、「FLCパートナーズストア」で販売する「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、あくまで『太秋柿プレミアム』です。
収穫した『太秋柿』から、選びに選び抜かれた“極選”の『太秋柿プレミアム』なのです。
「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、糖度が高い分、少しでもキズがあると傷みやすくなってしまいます。
ですから、20年以上『太秋柿』を作り続けてきた、「古川果樹園」さんが、収穫した中から選び出し選び抜かれたものだけを出荷頂いています。
今年も、3商品をご用意しました。
熊本産太秋柿プレミアム化粧箱入り
2kg前後(5玉~6玉)
4,320円(内税)
きれいな化粧箱に入った、ギフトにも大変喜ばれる商品です。
熊本産太秋柿プレミアム
3kg前後(10玉~11玉)
5,800円(内税)
1番人気の定番商品で、化粧箱入りより大変お買い得です。
熊本産太秋柿プレミアム 極『きわみ』
3kg前後(8~9玉)
6,800円(内税)
この時期しか味わう事の出来ない大玉の逸品だけを特別に厳選しました。
「古川果樹園」の古川孝人さん、アツ子さんご夫妻です。
笑顔の絶えない仲良しご夫婦の、惜しまぬ手間ひまをかけ育てた『太秋柿』から、さらに選び抜いた『太秋柿プレミアム』だけをお届けいたします。
匠が育て上げ、選び抜いた本物と呼べる“逸品”です。
「FLCパートナーズストア」で、今年もネット独占販売しています。
梨のような食感、ぶどうのような甘さの『太秋柿』をぜひ一度ご賞味ください!
ただし、数量限定の完全予約制での販売です。
ご注文はお急ぎください!
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、『太秋柿』のページへお進みください。
ご来店、お待ちしてます。
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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