株式会社旬援隊の敷地内の様子 彼岸花とともに、秋の気配を感じています！

ＦＬＣ日記　2015年9月18日(金)　晴れ
まもなくお彼岸ですね！
お彼岸は、お彼岸の中日である「春分の日」と「秋分の日」は日付で決まっているわけではないため、お彼岸の時期（彼岸入り・彼岸明け）も確定しているわけではありません。
今年（2015年）の秋分の日は、9月23日(水)ですから、彼岸入りが9月20日(日)、彼岸明けが9月26日(土)となっています。
お彼岸に合わせるかのようにして、株式会社旬援隊の敷地内にも、“彼岸花”が咲き誇っています！

ここは、熊本県菊池市、菊池水源の“山奥”にある株式会社旬援隊の本社所在地です。
株式会社旬援隊では、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営しています。

「ＦＬＣパートナーズストア」は、インターネットを通じ、全国のお客様に最旬食材をご紹介し販売しています。
現在は山あいの『甘熟いちじく』（写真）や無農薬で育てた『種なしかぼす』などを好評発売中です！
いずれも、ここでしか買えないものばかり！
ホームページものぞいてみてください!!

ホームページはこちら


ここ熊本県菊池市菊池水源は、その名の通り水の源（みなもと）に位置する地区です。
弊社の前の道路を挟んだ先には、1級河川「菊池川」の支流が流れています。
昨日の雨で、少し濁っていますが、通常は透明度が高く冷たくて新鮮な水です。
株式会社旬援隊はその菊池水源の最も上流の山奥にあります。
どれくらいの山奥かというと・・・。

本日のブログの冒頭で紹介した彼岸花の咲くこの道は、弊社に上ってくるための唯一の舗装道路です。
ここより山奥には誰も住んでいないので、電線はここまでしか来ていないんですよ！(笑)

ここは、1500坪の敷地面積があり、私（株式会社旬援隊代表取締役笠泰紀）も、自ら農業を営んでします。
これは、今年から栽培を始めた『エゴマ』と、この時期、毎日収穫（栗拾い）をしている『利平栗』です。
13種類の果樹や様々な野菜、原木しいたけを完全無農薬で育て、烏骨鶏を飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。

これは、先日定植した『唐辛子』の苗です。
この時期の『唐辛子』を定植するのは、すごく遅いのですが、実は狙いがあってあえて遅く定植しました。

本日より、香り高きゆず『青柚子』の販売をスタートしました。
『青柚子』で作る「柚子とうがらし」用にと、あえてこの時期に定植し同時販売をしようとしましたが、さすがにちょっと遅かったようです。
上手く育ち実れば、「ＦＬＣパートナーズストア」で販売しようと計画中です。

↓　香り高きゆず『青柚子』の購入、詳しい情報を知りたい方はコチラ！
「ＦＬＣパートナーズストア」
香り高きゆず『青柚子』

私は現在、早朝から夕方まで栗拾いに追われる日々です。
この地で育てた無農薬の『自然栽培で育てた利平栗』は、弊社のネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で販売していましたが、本日で収穫予定数の注文（ご予約）を頂き、“完売”といたしました。

『利平栗』は、あのホクホクとした食感と、甘味も強くとても美味しい栗で、「栗の王様」と呼ばれています。
毎年購入いただくリピーターのお客様をはじめ、大変人気の高いオリジナルブランド商品です。
私は秋の味覚『利平栗』を、お客様に出荷する前に“味見”と称し一足早くいただきましたよ(笑)。

自ら育て、自ら収穫し、そして自ら調理して食べる！
この上ない贅沢ですよね!!
ここで育った今年の『利平栗』も最高です！
ご注文（ご予約）いただいている皆様は、お届けまでもう少々お待ちください。
今年、ご注文いただけなかった方は、来年はぜひ早めにご予約下さい!!

さぁ！
山奥での田舎暮らしならではの、秋の楽しみの一つをご紹介しましょう！
この赤い実ががなんだかわかりますか？
直径は大体2cmほどです。
楽しみ！と言うくらいだから、もちろん食べられるんですよ！

これは、5月下旬から6月上旬にかけて、白い花びらを4枚で咲く「やまぼうし」と言う花の果実です。
このあたりには自生していて、敷地内にもその頃になるとたくさん咲きます。
庭木としての人気も高く、時折住宅街でも見かけることがありますよね。

でも秋に実るその果実は、なんだか漫画の『ワンピース』に出てくる、“悪魔の実”みたいでしょ？
でも俺が美味いんです！
マンゴーをさっぱりとしたような感じで、この時期の私のおやつです!!(笑)

ここの周りの山にちょっと入れば、そろそろ「アケビ」も採れそうですね！
これも、山暮らしの醍醐味です！
でも、野生動物（とりわけ野鳥）との争奪戦なんですよ!!

真ん中の黒い粒々が種で、その周りについている白いところを食べると実に甘いんです。
果肉は煮たり、炒めたりすると美味しくいただけるんですよ。
よく、アケビの肉詰めなどで食することが多いですね。
野鳥たちと分け合って、今年もその味わいを楽しみたいと思っています。

私は、自然の中で暮らし、自ら畑を耕し、果樹や原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。
これは、ここで育てている、オリジナルブランド商品の『水源キウイ』で、11月下旬より販売予定です。

これは、今年最後の収穫になるであろう、夏野菜のゴーヤとトマトです。
見てくれは消していいとは言えませんが、自ら育てた作物です。
自分で育てると、安心感は違いますよね。
でも、私のような生活をしていない皆さんは、なかなかそうはいきません。
ですから、私が皆さんの代わりとなり、弊社で販売している商品は全て、その作付地に年間を通して現地取材に行き、作物が育つ様子や農家さんの手間ひまなどご紹介しています。
「ＦＬＣパートナーズストア」に商品（農作物）をご提供いただいている農家さんを、弊社では「わが家の専用農家さん」と呼んでいます。
お客様お一人お一人の、専用農家さんとなるべくその栽培の様子は私がすべて取材しご紹介しているからです。

そして、「わが家の専用農家さん」たちが作る“本物”の食材を、全国の方々にきちんとご紹介するために、農業の苦労、喜びを自ら体験しているのです。
だからこそ、「ＦＬＣパートナーズストア」の商品を、本当に自信をもってお勧めできるのです。
ぜひ、ホームページをご覧ください。
ご来店お待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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