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完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!

FLC日記 2015年9月10日(木) 晴れ一時雨
減農薬栽培で育てたイチゴ、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』の苗床の様子を取材してきました。
ここは、熊本県菊池市にある、「牛島農園」さんのイチゴの苗床です。
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完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_17303246.jpg「FLCパートナーズストア」では、安全・安心、美味しいにこだわりぬく、「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』を、今年もネット独占販売いたします。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_17322044.jpgこの時期、イチゴは「苗床」で、1つ1つポットに植えられ元気に成長していました。
青々とそした葉っぱがその元気の良さを表していました。
この苗を、9月下旬に栽培ハウスに定植して、12月中旬より弊社での販売もスタートします。
イチゴは実は多年生の植物で、ランナーと呼ばれるツル伸ばし、そこに新しい株ができて増えていくのです。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_17382328.jpg「牛島農園」さんは、安全・安心、美味しいにとことんこだわる、“匠の農家さん”です。
この『完熟紅ほっぺ』は、夏のこの時期にだけ、最低限の農薬を使用し育てる「減農薬栽培」のイチゴです。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_17414777.jpg「牛島農園」さんでは、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てています。
もう、40年も前からその取り組みを始めていました。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_1744743.jpgキャベツ、白菜、水田ごぼうを「有機JASマーク」を取得して出荷しています。
とても厳しい審査基準があり、農薬や化学肥料はおろか、除草剤なども一切使用していません。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_17464480.jpgこれは、7月上旬の親株からランナーで新しい株を増やしている頃の写真です。
イチゴだけは、この時期にどうしても最低限の農薬を使用します。
夏を迎えるこの時期は、どうしても害虫や病気が出るので、「牛島農園」さんでは、元気な株を育てるため、最低限の農薬を使っているのです。
様々な研究をし、慣行栽培の農薬の量の半分で元気なイチゴを育てています。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_1755376.jpg1月上旬から、次の年の苗作りは始まっていました。
「牛島農園」代表の牛島武文さんです。
「『紅ほっぺ』の収穫真っただ中のこの時期に、例年の『紅ほっぺ』作りはスタートしよるとたい。こうして次の代をきちんと準備しとかんといかんたいね。収穫を迎えたハウスは当然のことながら、この時期の苗たちも一切農薬は使用せんばい。」

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_180042.jpg「本当はイチゴも無農薬で育てたかばってん、こればっかりはどぎゃんもならん!夏の時期はどぎゃんしたって病気や害虫の入るとたい。だけん、たいぎゃ(とても)研究して、最低限の農薬だけ使用しよるとたいね。」

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_1815929.jpg「笠くん!これだけは、はっきりとお客様にわかるように伝えてね!俺は、完全無農薬・無化学肥料の有機栽培でキャベツ、白菜、水田ゴボウを育てよるでしょ?でも、イチゴは完全無農薬ではないとたいね!!」

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_185459.jpg「夏の最低限の農薬を使用すれば、それはもちろん無農薬ではないとたい。だけん、俺の『紅ほっぺ』は、あくまで“減農薬栽培のイチゴ”って、必ずお客様にわかるように伝えてね!」
安心・安全にこだわる牛島さんならではのことばですね!!

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_18123925.jpgこれは、8月中旬の『紅ほっぺ』の栽培ハウスの様子です。
夏のこの時期に、こうしてしっかりとビニールをはりハウス内を覆い、熱消毒をするのです。
ハウス内は、70度とも80度ともいわれる高温状態で、病気や害虫を死滅させます。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_1818775.jpgちなみにこちらは、有機栽培のキャベツ、白菜の栽培地の夏の様子です。
こちらは、こうして水をはることで、病気や害虫を駆除しているのです。
本来なら、何か作物を育てれば収入にもつながりますが、有機栽培にこだわる「牛島農園」さんは、この栽培地で、キャベツ、白菜だけを育てています。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_18235975.jpg現在は、イチゴの栽培地はハウスのビニールをはぎ、まもなく畝を立て定植の準備に取り掛かります。
同様に、キャベツ、白菜の栽培地も水を抜き耕運して種まきをします。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_1828689.jpg「牛島農園」さんでは、安心・安全への取り組みのみならず、美味しさにもこだわりを持っています。
「イチゴは完熟じゃないと本当の美味しさにならん!!」とのこだわりから、このように完熟したイチゴを収穫し出荷しています。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_18301358.jpg「FLCパートナーズストア」でも、『完熟紅ほっぺ』と称して販売しています。
出荷日の早朝に、親子の匠によって朝摘みで収穫された『紅ほっぺ』の中から、選びに選び抜いた“極選”の『完熟紅ほっぺ』を、即日発送でお届けいたします。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_18353528.jpg最低限の農薬しか使用しない分、「牛島農園」さんによって、しっかりと手をかけられたイチゴの苗たちは、元気に成長していました。
あと2ヵ月ほど苗床で育て、9月下旬には栽培ハウスに定植します。

完熟紅ほっぺ 定植に向けイチゴの苗が元気に成長中!!_a0254656_18375930.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「牛島農園」さんの『完熟紅ほっぺ』をネット独占販売いたします。
減農薬のこだわり!完熟のこだわり!で育てられた、安心・安全な『完熟紅ほっぺ』にご期待ください!!
12月中旬よりの発送予定です。
これからも、現地取材にて成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などをご紹介します。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-09-10 18:39 | イチゴ | Trackback | Comments(0)
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