夢キュウリ キュウリの定植（2015）

ＦＬＣ日記　2015年8月14日(金)　晴れ

今年も『夢キュウリ』の定植作業が行われました。
熊本県合志市（こうしし）の｢大山ファーム｣さんは、土壌微生物活性材『夢』を使い、その天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、『夢』ブランドの「夢キュウリ」、「夢スイカ」、「夢白菜」などを育てる匠の農家さんです。

｢ＦＬＣパートナーズストア｣で、毎年ネット独占販売している、｢大山ファーム｣さんの『夢キュウリ』は、おかげ様で大変ご好評をいただいています。
『夢キュウリ』の美味しさに惚れ込み、何度も何度も足を運び、やっと一部販売をさせていただいた数量限定の大人気商品です!!

朝採り新鮮をそのまま、即日発送でお送りすることはもちろんのこと、本木から伸びる最初の脇芽から育った一番美味いキュウリの中から、さらに厳選して出していただく数量限定の美味さがあるのです!!
その新鮮さは、こうして折れたキュウリがくっつくほどです！
詳細は、下記をクリックしてご覧いただけます。

オフィシャルブログ　『ＦＬＣ日記』
｢折れたキュウリがくっついた｣


連棟建ての広い広いハウスには、キュウリの定植の準備が万全です。
マルチシートにはすでに株間を65cmにとり、植え付け用の穴が開けられていました。マルチシートは、雑草対策と根腐れ防止も兼ねています。

ハウス内には、黄色いまるでお札のようなシートがたくさん設置されていました。
これは、ハウス内に侵入した虫をくっつけるためのものです。
害虫はもとより、虫が媒体となって病気を持ち込むのを避けるためです。

もちろん、「大山ファーム」さんの徹底管理は、それだけにとどまりません。
この見事に整備されたハウスをご覧いただくとお分かりのように、とても丁寧な仕事をします。
これは、今季最初に定植するハウスですが、この後も数か所のハウスに定植しますが、管理するためにハウスに入るには、最後の定植のハウスから順番に入るのです。
その訳を、「大山ファーム」代表の大山陽一さんに尋ねました。

「最初に定植したハウスは、当然成長も早いたいね。すると、病気や害虫の被害にあっている可能性も高いとたい。だけん、そこから成長が遅いハウスに入ると、この俺が病気や害虫をハウスに持ち込む可能性がるたい。だけん、どうしても入らんといかん時は、帽子から靴まで全部着替えて入るようにしてるとたい。」
匠は、こうして徹底管理をして、安全でおいしいキュウリを育てているのです。

マルチシートの下には、こうして潅水（農作物に水を与えること）用のチューブが設置されていました。
このチューブでの潅水と、ハウスの開閉等で、温度と水管理をしながら、キュウリを育てていきます。
水は、以前はボーリングをした井戸からとっていましたが、現在は『竜門ダム』からきています。

『竜門ダム』とは、菊池川水系の迫間（はざま）川上流の日本で有数のダムです。
高さが約１００mあります。（正確には、堤高99.5m、堤頂長620m、総貯水量4250万m3です）
重力式コンクリート・フィル複合ダムの野中では、高さ（堤高順）が日本で一番高いのが竜門ダムです。
菊池川の治水及び熊本県北部地域・福岡県南部地域への利水を目的とした特定多目的ダムで、平成14年に完成しました。

苗は、信頼おける種苗業者さんから毎年購入しています。
段ボールで届いたら、苗にたっぷりと水を与えます。
大山さんがハウスにこうして配置し、スタッフの宮木さんや大山さんのお母さんが1本1本定植していきます。

苗は、台木を使った接ぎ木苗です。
双葉まではカボチャでそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

「今日定植して、これからまだまだしっかりと手をかけて育てていくとよ。誘引して、脇芽をかいで、芯を止めて・・・。収穫までしっかり育てんとね！」
スタッフの宮木さんがそう言いながら手際よく定植をしていました。

｢このキュウリたちは、しっかりと水を与えると、明日になったらシャキッとするばい！でもね、キュウリ1本育てるにも、たくさん手間ひまばかけにゃんとたいね！手を抜こうと思ったら簡単だし、やろうと思ったらホントきりがないくらい手をかけることができるとたい！俺は、自分が納得するまで手をかけるとたい！そうしたら、ちゃんと作物もこたえてくれて、やっぱり良かとのが出来るとたい！今、笠くんところで、全国に発送して、お客様の声を直接聞けるようになって、さらに頑張ろうと思えるけん、それもまた本当にありがたいね・・・。｣

今年の「大山ファーム」さんのキュウリ作りはまだ始まったばかりです。
これからも、その成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技など現地取材をして、このブログで随時ご紹介していきます。
9月上旬からの販売予定です。
もう少し早くから収穫は始まりますが、本当に良いものを出したいという「大山ファーム」さんの思いから、毎年そうさせていただいています。
今年の「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』にも、ぜひご期待ください。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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