菊池水源産『焙煎えごま粒』好評発売中！平成27年エゴマ生産スタート!!

ＦＬＣ日記　2015年6月28日(日)　晴れ
今、多くのメディアやテレビでも取り上げられている、大注目の健康食品が、『エゴマ』です。
エゴマの粒（種子）や、その種子から搾油した『エゴマ油』には、主成分の“α－リノレン酸”は、私たちが生きていくうえで欠かせない必須脂肪酸です。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池水源産『焙煎えごま粒』をネット独占販売しています。
数量限定で大好評発売中です!!

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ＦＬＣパートナーズストア
菊池水源産『焙煎えごま粒』

また、平成26年度の菊池水源産『エゴマ油』は完売しました。
次回の出荷は、平成27年度のエゴマを収穫し搾油が終わる、12月下旬～の予定です。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、菊池水源産『エゴマ油』、『焙煎えごま粒』の生産者は、ＮＰＯ法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」のみなさんです。

今でこそ多くのメディアで取り上げられ、健康食材として全国的なブームとなっていますが、『きらり水源村』では、3年前の2012年より本格的な生産を始めました。
私は、その様子をずっと取材していきました。

ＮＰＯ法人『きらり水源村』は、廃校となった｢菊池東中学校｣を利用した、『きくちふるさと水源交流館』で、校区民を中心に構成されたＮＰＯ法人です。

『地域活性化（＝まちづくり）』、『都市山村交流（＝グリーンツーリズム）』、『子どもの生活圏づくり（＝スローライフ）』の３つのキーワードを軸に、様々な活動をしています。

その中の１つとして、「エゴマ部会」を立ち上げ、「健康の郷　水源」をテーマに取り組んだのが、エゴマの栽培と加工、商品化です。
先日（6月8日）、平成27年度の第1回「エゴマ部会」がありました。

「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役笠泰紀（私）も、今年から「エゴマ部会」に参加し、エゴマの生産に取り組むことにしました。
そして、本日（6月28日）エゴマの種を蒔き、いよいよエゴマ生産んを本格的にスタートしました。

これがエゴマの種子です。
弊社で販売している『焙煎えごま粒』と、変わりないようですが、こちらはもちろん焙煎する前の“生”のえごま粒です。

田植え用のトレーに蒔くのですが、エゴマの粒は土とほとんど変わらぬ色をしているため、均等にまきやすいように、小麦粉をまぶしました。

トレー、移植ごて、じょうろを用意し、さっそくエゴマの播種のスタートです。
まずは、育苗用の土にたっぷりと水を含ませかき混ぜます。

トレーに均等に育苗用の土を入れていきます。
生産は、1反の畑で行う予定です。
約1500本のエゴマの苗を育てなければなりません。

1枚のトレーに、ペットボトルのキャップで2杯ほどの種を蒔きます。
小麦粉をまぶしていたので、種の密度も確かめやすかったですね。

上土を均等にかけてました。
たっぷりの水をじょうろで与えたら、播種は終了です。
おそらく5日ほどで発芽すると思います。

同時に、定植する畑作りも始めました。
連日、雨が続いていたので、少しでも雨が止めば畑に行き、相棒の乗用管理機で耕運しました。
ちなみに、左側にはラズベリーの栽培を始めています。

これらの畑は、同じ村に住む農家さんから、耕作放棄地を借りて、新たに作物を育てることにしましたものです。
昨年よりお借りして、まずは私の背丈ほどの雑草と格闘し、その後もまめに草刈りをして、やっと耕運ができ、なんとか畑らしくなりました。

これらの畑は、株式会社旬援隊の本社所在地から、500mほど降りたところにあります。
まだ、潅水設備を整えていませんが、すぐ横には清流が流れていて、私が借りている畑のすぐ下の田んぼでは、お米作りも行われています。

株式会社旬援隊の本社社屋です。
熊本県菊池市菊池水源の山奥にあり、1500坪ほどの敷地で、私は自然と共に生き、自ら畑を耕し、13種類の果樹と原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。

また、株式会社旬援隊では、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で、匠の農家さんが育てる“旬の食材”を販売しています。
どれも、ここでしか買えない“本物”と呼べる逸品ばかりです。
私も生産農家の1人として、『水源キウイ』『利平栗』『烏骨鶏のタマゴ』などを生産し出荷しています。

エゴマ作りは今回が初めてです。
エゴマ部会のみなさんにご指導いただきながら、しっかりと手をかけて育てていきます。
収穫は11月上旬の予定です。
それまで、エゴマの成長の様子などこのブログでご紹介していきます。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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