肥後グリーン 熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』まもなく出荷！大好評予約受付中!!

ＦＬＣ日記　2015年6月14日(日)　雨のちくもり

熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』は、糖度17度を超える甘さを、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンです。
もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンならではの、トロトロの食感で味わうこともできます。
この翡翠（ひすい）色の鮮やかな果肉も人気の秘密！
毎年楽しみにして頂くリピーターのお客様が多数いる大人気商品です。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「おかやま農園」さんの、熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』をネット独占販売しています。
今年の初出荷は、6月19日(金)です。
父の日ギフトも大好評受付中！

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「ＦＬＣパートナーズストア」
｢おかやま農園｣さんの『肥後グリーン』

本日は、収穫を目前に控えた『肥後グリーン』の様子を、生産農家の「おかやま農園」さんの栽培ハウスの様子をご紹介いたします。
『肥後グリーン』は、1玉1玉丁寧にひもで吊られ、元気に育っていました。

「こんにちはぁ～！」と広い広いハウスの中で叫ぶと、「おかやま農園」の岡山祐大さんが、まるで熱帯雨林のジャングルのようなハウスから現れました。
ここは、熊本県山鹿市鹿央町にある、「おかやま農園」さんの『肥後グリーン』の栽培ハウスです。

こちらは、スイカのつる引き作業の際に撮影した写真です。
｢おかやま農園｣さんでは、お父様（忠和さん）、お母様（文代さん）の豊富な経験と、兄の岡山和功さん、弟の祐大さんの4人の惜しまぬ手間ひまと向上心で、至高のメロンやスイカ野菜を育てています。

着いて早々、“天葉”と呼ばれる、とても重要な苗の最も上にある大きな葉っぱを撮影していると、
「おぉ！笠さんさすがですね！まずは“天葉”を撮影するなんて！」
祐大さんが、そう言いながらその天馬をしっかり見せてくれました。

「それにしても、この時期のハウスは、ほんとジャングルのようですね！」と言うと、
「そうですね！この時期の『肥後グリーン』は“遊びツル”を伸ばして最終調整をするので、すごい状態でしょ？今、果実の成長具合をチェックしていたところなんですよ。」と祐大さん。

“遊びツル”とは、芯を止めるまでは徹底的にかいでいた脇芽を、最後のツルだけあえて伸ばしている脇芽のことで、収穫前の樹勢の調整をして、『肥後グリーン』の果実を大きく甘く育て上げるためのツルです。
この時期、毎日こうしてチェックしながら、果実の大きさと樹勢を見て判断し、遊びツル時には切って調整するのです。

「これ見て下さい！」と示して頂いた『肥後グリーン』を見て、
「デカっ!!」と思わず叫びました。
「そうでしょ？この時期にここまで大きくなると、収穫前に割れてしまう可能性があるんです。」

「だから、そんな時は、遊びツルを切って調整するんですね。1本1本成長の度合いや、樹勢が異なるので、すべてチェックしながら調整するんですよ。」と祐大さん。

「毎年、見せて頂いている作業とはいえ、ホント頭が下がります。その徹底した管理が美味しい『肥後グリーン』になるんですね！」と言うと、
「この収穫直前が一番気が抜けないんです。」

「『肥後グリーン』は収穫直前に、もう一回り大きくなり、果実の糖度が一気に上がるんで、これを怠ったら絶帝に良い『肥後グリーン』はできませんね。一番難しいところであって、一番面白いところでもあるんです。」
祐大さんはそう笑顔でお話しされました。

「もう、収穫サインが出ている果実もありますよ！」と祐大さん。
「もしかして、例のアレですか？」と言うと、
「そうです。例のアレです。確かこのあたりに・・・。おっ！ありましたね。」

「これが収穫サインですね。『肥後グリーン』は、果実のすぐ上の葉っぱが、収穫前になるとこうして変色してきます。これは、マグネシウムが欠乏して起こる現象で、順調に果実が実っているという証拠なんです。」と祐大さん。

「ということは、もう食べられるんですか？」
「おかやま農園」さんのあの甘い『肥後グリーン』の味を知っている私は待ちきれません！(笑)
「ハハハッ！食べられはしますけど、まだｗ田氏たちが思うベストの時期ではないです。さっきも話したように、これから一気に糖度が増してきます。だから出荷日まで待って、さらに追熟させて食べて下さい！(笑)」と祐大さん。

メロンは収穫後の追熟が必要なフルーツで、一定期間置いてから召し上がって下さい。
出荷日の朝採りの新鮮な『肥後グリーン』が届いても、最低1週間ほどは置いておいていただかねばなりません。

“父の日ギフト”として、父の日の前日や当日に届いても、その日に『肥後グリーン』は食べれません。
その日に食べたい方は、こちらの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』とのセットはいかがですか？

この季節、「おかやま農園」さんでは、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』も出荷しています。
スイカのシマ模様がわからないほどの黒い果皮と、高い糖度が人気のスイカです。

小玉スイカならではの高い糖度と、大玉スイカの様なシャキッとした食感の両方を持ち合わせたスイカです。
さらに、黄色い果肉の『ひとりじめbonbon』もご用意いただきました。
詳細は、ネット独占販売する「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページをご覧ください。

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「ＦＬＣパートナーズストア」
『熊本産スイカ』

本日は、「おかやま農園」さんの熊本限定栽培品種、高級マスクメロン『肥後グリーン』の収穫直前の様子をご紹介しました。
『肥後グリーン』の、父の日ギフト用の出荷分も残りわずかとなってきました。
収穫した中から、さらに選び抜いた“極選”の肥後グリーンだけを、「ＦＬＣパートナーズストア」のお客様にご提供いただいています。
ですから、全て、完全予約制の数量限定での販売です。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページより！
ご来店、お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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