人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!

FLC日記 2015年4月16日(木) くもりのち雨
「収穫まで約1ヶ月たいね。ばってん、それから乾燥させにゃんけん、出荷できるっとは今年も梨と同じ7月下旬じゃなかろうかね。今年もしっかり葉のしげっとるけん、良かぁ~『ステビアにんにく』のでくっばい!楽しみにしときなっせ。」
「本藤果樹園」の本藤賢一さんがそうお話しいただきました。
ここは、熊本県菊池市戸豊水(とりうず)にある、「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』の畑です。
熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_1721537.jpg

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17231380.jpg『ステビアにんにく』をご存知ですか?
作物品質向上効果に優れる“ステビア”を土作りに利用し、育てられたニンニクです。
その特徴は、ひと粒が大きい!みずみずしい!辛さがマイルド!嫌な香りが少ない!など、 にんにくのうまみ成分はそのままに、臭いが少ないにんにくにです。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』をネット独占販売いたします。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_1730555.jpg収穫まで約1ヶ月となり、ニンニクはこうして元気に成長していました。
青々とした葉っぱがとても力強く、大洋と大地の恵みで地中にしっかりと、大粒なニンニクを作っているようです。
もちろん、この時期その地中の様子をお見せするわけにはいかないので、昨年撮影した『ステビアにんにく』と通常のニンニクの大きさの違いをお見せしましょう!!
熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17321671.jpg

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17343162.jpg切ってみるとその違いがさらに明らかになります。
通常のニンニクは、確かにちょっと小ぶりではありますが、なんだか筋張っていていますよね。
それに対し、『ステビアにんにく』は、まるで何かのフルーツをカットしたかのような断面で、栄養たっぷりに育ったような密度の濃さが特徴です。
この様に大きく育つのは、やはり元気な土のおかげなんです!

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17453498.jpg10月下旬、稲刈りを終えた田んぼに『ステビアにんにく』は定植します。
マルチビニールシートをはり1つ1つ植えていくのです。
稲ワラがあるのがお分かりですか?

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17482566.jpgここは本来田んぼなので、お米を育てます。
稲刈り時に、稲わらを細かく裁断しそのまま田んぼにまき有機肥料とするのです。
『ステビアにんにく』を育てる一角には、さらに有機肥料を与え、作物品質向上効果に優れる“ステビア”を土に与えてニンニクを定植します。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17521114.jpgニンニク栽培においては、“追肥”を必要としません。
逆を言えば、最初の土作りこそニンニクを育てるうえで、とても大事な要素となるんです。
土に、“ステビア”を与えた土壌では、ニンニクたちはみるみる元気に育ちます。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17552683.jpg1月中旬の写真です。
1年で最も寒いこの時期でも、寒さと乾燥に耐えながら、元気にたくましく成長するのです。
ニンニクは、栄養価が高い食材なだけあって、たくさんの肥料を必要とします。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_17591028.jpg4月上旬となると、それぞれの葉っぱは競う合うかのように成長しています。
定植前に有機肥料と“ステビア”を与えて、しっかりと作り上げた元気な土がこんなにも勢いあるニンニクの葉っぱを育て上げるのです。
奥に見える、青いネットのところが、「本藤果樹園」さんのこだわりの『樹上完熟梨』を育てる梨園です。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_1854954.jpg3月下旬から4月上旬にかけて、梨の花が咲き誇ります。
ちょうど、桜(ソメイヨシノ)と同じくらいの時期です。
「本藤果樹園」さんが育てているのは、惜しまぬ手間ひまをかけたこだわりの『樹上完熟梨』です。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_18114883.jpgちょうど『ステビアにんにく』の出荷時期と同じ、7月下旬の『幸水(こうすい)』から販売をスタートし、次いで、『豊水(ほうすい)』、そして、『秋麗(しゅうれい)』、さらにジャンボ梨『新高(にいたか)』と続きます。(写真は『新高』のくまモン入りデザイン箱です)
いずれも、「FLCパートナーズストア」で、今年もネット販売いたします。
各種梨の特徴などは、ブログで詳しくご紹介していますので、興味のある方はぜひご覧ください。

↓ 「FLC日記」 ↓
「FLCパートナーズストア」オフィシャルブログ
本藤果樹園『樹上完熟梨』


熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_1830549.jpg先日、「本藤果樹園」の本藤賢一さんに、弊社(ネットショップ「FLCパートナーズストア」を営む株式会社旬援隊)にお越しいただきました。
株式会社旬援隊は、熊本県菊池市、菊池水源の山奥にありますが、お忙しい中、私が育てる桃の木の接ぎ木をしに来ていただいたのです。
「よ~し!これで良か!!ピシャッと接がると思うばい!」

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_18364068.jpg「今日接いだ桃は、早くても3年先にしか実らんばってん、『ステビアにんにく』も『樹上完熟梨』も、今年もしっかり収穫して出荷するけんな!両方とも、7月下旬の出荷になるけん、楽しみにしときなっせ!」

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_18484257.jpg「本藤果樹園」さんは、本藤賢一さんと郁代さんご夫妻、息子さんの猪一郎さんの仲良し家族で、様々な“本物”と呼べる食材を育てています。
これは、間もなく始まる梨の摘果作業の昨年の様子です。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_19161088.jpg梨の摘果作業が始まると、収穫および出荷を終える10月中旬まで1日たりともやすまぬ日々が続きます。
梨の成長の様子や、惜しまぬ手間ひま、匠の技などは、今年もまた現地取材をし、後日このブログでご紹介いたします。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_19212695.jpg「本藤果樹園」さんの有機肥料とステビアを使った元気な土で育つ『ステビアにんにく』は、今年も順調に成長中です。
来月には、収穫を迎え、その後、乾燥の期間を経て、7月下旬よりの出荷予定です。

熊本産ステビアにんにく 収穫まで約1ヶ月!大地と太陽の恵みをいっぱいに元気に成長中!!_a0254656_19225558.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』をネット販売いたします。
大きくて、ビタミン、ミネラルが豊富で、日持ちが良く、美味しい『ステビアにんにく』は、大人気商品です。
ニンニクの香りがあまりきつくないところも、その人気の秘密と言えるでしょう!
受注受付は、7月中旬の予定です。
収穫や乾燥の様子など、現地取材でまたご紹介いたします。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」のランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。
スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ

by flcps | 2015-04-16 19:26 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/21127276
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 熊本スイカ『黒小玉(ひとりじめ... ザ・みかん 4月14日はオレン... >>