完熟アップルマンゴー これがマンゴーの花ですよ!!今年も元気な花が咲きました！！

ＦＬＣ日記　2015年4月12日(日)　くもり（強風）のち雨
ご覧下さい！
これがマンゴーの花ですよ!!
熊本県合志市にある、「上野マンゴー園」さんの『樹上完熟アップルマンゴー』の栽培ハウスに伺いました。

「上野マンゴー園」の上野幸伸さんは、熊本県で最初にマンゴー栽培をはじめ、今年で20年目を迎えるまさに“マンゴーの匠”です。
2ヵ所の、この様な広い広い連棟建ての栽培ハウスで、『樹上完熟アップルマンゴー』を育てています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も、「上野マンゴー園」さんの樹上完熟アップルマンゴー『煌（きらめき）』をネット独占販売いたします。
『煌（きらめき）』と言う名称は、マンゴーの小さな花がとても煌いていて、さらに樹上で完熟し収穫を迎えたマンゴーの遠くから見てもキラキラとしている様、そして、果肉のとてもあざやかな美しい色合いから命名された名前です。

栽培ハウスの中は、まるで、熱帯雨林のジャングルにでも入り込んだかのような錯覚を起こしそうです。
今年も、マンゴーの花が元気に咲き誇っていました。

マンゴーは、小さな花をこのようにたくさん咲かせます。
この一つ一つがマンゴーの花なんですよ。
よく見ると、すでにマンゴーの小さな果実ができていますね。

でも、それらが全てマンゴーの果実に成長できるのではありません。
正確に言うと、こうして着果しているマンゴーを全て商品とすべく育てるのではないということです。

1本の花芽から咲いた花はこんな感じに咲き誇ります。
40cmほどはあろうかと思われる、全体的にはとても大きな花の集合体になります。
先ほど、マンゴーの小さな果実をご紹介しましたが、そうそう簡単にマンゴーは収穫までできません。
この花の枝全体から、1玉のマンゴーが収穫できれば良い方なのです。

マンゴーを上手く育てるには、この花芽を大切にせねばなりません。
ですから、「上野マンゴー園」さんでは、花芽1本1本を全て手作業でひもを使って吊るしていきます。
そうしないと、たくさん花を咲かせるマンゴーの花芽が折れる可能性があるからです。

「上野マンゴー園」の上野幸伸さんです。
この時期から、不要な花芽の剪定作業が始まります。
私には、どれが必要で、どれが不要なのかは見分けることはできません。

あの大きな花全体から、1つ採れればいい方なので、そのほとんどを落としていくのですが、その判断こそが、匠の技なのです。
上野さんは、躊躇することなく、手際よく剪定作業を進めていました。

先ほどご紹介した、小さなマンゴーの果実も、このまま成長して（成長させて）収穫まで出来る可能性はかなり低いと思います。
花芽剪定で落とされなかったとしても、これから、摘果作業で落とされる可能性が高いからです。

そうこうしていると、上野さんが、
「笠さん！ごめんばってん、今日はここまでにして!!温度異常で警報機のなりよるとたい!!」
そう言いながら、急いでハウスを後にし、もう一つの栽培ハウスに向かいます。

「急に天気の良くなって、ハウス内の温度が上がったごたる。異常がでると携帯電話に警報が鳴るように設定しとるとたい。なんさま（とにかく）むこうに行ってみるけん、取材はまた今度ね!!」

「あっ！そう言えば、笠さんこないだテレビに出とったろ？ちょうどテレビばつけたら出とるけん、しっかり見たばい！」
「上野さん！その話もまた今度にしましょう！急いで行ってください。」と言うと、

「ホントごめんな！」
上野さんは、そう言うと急いでもう一つのハウスへと移動しました。
私は、上野さんを敬意を表して｢仕事人｣と呼んでいます。
とても謙虚でありながら、まっすぐに美味しいマンゴーを育てることに情熱を注ぐ、「仕事人」なんです。

そんな上野さんが育てた、樹上完熟アップルマンゴー『煌（きらめき）』は、「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品です。
昨年は、3週間待ちでの販売を余儀なくされたほどです。

色、形、香り、糖度、それにその美味しさは、いずれも最高級のマンゴーです。
糖度は、なんと18度以上!!
宮崎県で育ったあの有名なマンゴーでさえ、糖度の基準が15度となっているので、「上野マンゴー園」さんの、糖度18度は驚異的な数値です！
『煌（きらめき）』として、出荷するのは、収穫したマンゴーから、ほんの1割程度の大変貴重なマンゴーです。

そこで、昨年より、「ファミリータイプ」と称したマンゴーの販売も始めました。
もちろんお買い求めやすい価格になっています。
その違いは、単純に果実の“色”のみ!!

「上野マンゴー園」さんが販売するマンゴーは、こうして樹上で完熟し、ネットの中に落ちたものだけです。
色が上手く乗らなかっただけで、形、香り、糖度、美味しさは、『煌（きらめき）』と全く変わりません。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「上野マンゴー園」さんの樹上完熟アップルマンゴー『煌（きらめき）』、及び『ファミリータイプ』をネット独占販売いたします。
もちろん、これからも現地取材にてその成長の様子や、匠の摘果作業、収穫の様子などご紹介いたします。
お楽しみに!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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