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4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2

FLC日記 2015年4月10日(金) 雨
一昨日(4月9日)、KKTくまもと県民テレビの「テレビタミン」に生中継で株式会社旬援隊が紹介されました。
「テレビタミン」は、夕方の時間に放送される生放送の情報番組で、熊本では常に高視聴率の大人気番組です。

「テレビタミン」ホームページ

本日は、昨日に続き、そのメイキング裏話をご紹介します!

↓ 昨日のブログはコチラ! ↓
「FLC日記 2015年4月9日」
4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ
「テレビタミン」生中継の裏話!!その1

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_16522527.jpg
今回の「テレビタミン」で、生中継で紹介されたのはこちら!
“山菜の王”とも呼ばれる、『タラの芽』です。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_16565192.jpg株式会社旬援隊の本社所在地は、熊本県菊池市、菊池水源の山奥にあります。
その敷地面積は、1500坪ほどあり、自生していた『タラの芽』を増やし、弊社のネットショップ「FLCパートナーズストア」で販売しています。
天然の『タラの芽』と言って良いでしょう!!
今年も、全国からご注文を頂戴し、今シーズンの『タラの芽』は、すでに完売しました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17192760.jpg『タラの芽』の食べ方としては、なんと言っても“天ぷら”ですよね!
揚げたてをほおばると、ホクホクとして程よい苦みもあって最高ですね。
エビとよく似た味がするため“山海老”とも言われています。
今回、「テレビタミン」では、その“天ぷら”はもちろんのこと、他にも美味しい食べ方をご紹介しました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17315543.jpg“天ぷら”としてサクッと頂くなら、芽吹いてすぐのまだ成長していない『タラの芽』がベストです。
市販されているものも、これくらいのサイズが一般的ですよね。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17365416.jpgでも、先ほどのサイズはほんのちょっとの間で、2日もするとこんな感じに成長してしまいます。
ただ、これくらいまで成長した『タラの芽』も、もちろん食べれますし、さらに言うなら上手く料理すれば、こちらの方がむしろ美味いんですよ!!

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17423583.jpgその美味しい食べ方をご紹介いただいたのが、株式会社旬援隊があり、私が暮らす菊池市原、伊牟田地区の料理自慢のお2人川口和子さんと赤星みつ子さんです。
伊牟田地区の他のみなさんにも、今回の生中継に全面協力いただきました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17453436.jpg当初、お料理を作るだけとお願いしましたが、こうして生中継に出演して、川口さんはリポーターの上野聡行さんと絡み、料理の紹介までして頂きました。
ご紹介いただいたお料理がこちらです。
4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17501720.jpg
メインはもちろん、“天ぷら”ですね。
それは、先ほど紹介したように“天ぷら”に適したサイズのものを使いますが、成長した『タラの芽』はと言うと・・・。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17531360.jpg“かき揚げ”にして食べると美味いんです!!
成長した『タラの芽』を程よいサイズに切って、玉ねぎやニンジンなどと一緒にサクッとあげると、成長している分さらに風味が増すので、これがたまらなく美味いんです。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_17565683.jpgその他にも、“たらの芽の酢味噌和え山椒風味”と、“たらの芽ピザ”も作って頂きました。
“たらの芽ピザ”は、ある程度焼き上げたピザに、『タラの芽』を乗せてオーブンで仕上げます。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_180363.jpg私も、生中継中に、上野さんと一緒に生まれて初めて食べました。
その時にも話したのですが、アスパラガスをトッピングでのせたような感じで、これがピザと合ううんですねぇ~!!
今回、“たらの芽ピザ”は、新しい食べ方として、私も大発見でした!!

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_1812174.jpgさて、今回の生中継は、上野さんがカンペを読み間違えたり(かんだり)、天ぷら用の抹茶塩をつけすぎて、むせこんでしゃべれなかったりなどのハプニングもありましたが、スタジオの「テレビタミン」メインキャスターの“モッちゃん”こと、本橋馨さんや村上美香さんのナイスフォロー(ツッコミ(笑))などがあり、無事に終えることができました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_18395258.jpg打ち合わせやリハーサル中も、上野さんを中心に現場を明るく盛り上げて頂き、一緒にいてすっごく楽しかったです。
また、スタッフのみなさんのチームワークも見事で、こうやって素晴らしい番組ができているのだと実感しました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_18435599.jpg私も、マイクやイヤホンをつけてリハーサルをし、本橋さんと直接そのマイク越しにやり取りをしたり、生中継で「テレビタミン」に出演したりと、ちょっとだけ芸能人になったような感じでした。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_1847358.jpgもちろん、本番が終われば山暮らしの株式会社旬援隊の代表として、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を、もっともっと盛り上げていかねばなりません。
この「テレビタミン」出演を機に、さらに頑張っていきたいと思います。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_18524479.jpg本番終了後、撤収作業が終わると、上野さんや、今回のディレクターの平山健成さんをはじめスタッフのみなさんが別れの挨拶に来てくれました。
別れが惜しく、「いっしょに飲みましょう!!」と、何度もお誘いしましたが、また次の機会となりました。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_18563235.jpgと言うのも、本番終了後は、今回の生中継のためにたくさんのご協力を頂いた伊牟田地区のみなさんと打ち上げと称し食事会をする準備をしていたのです。
ここ(株式会社旬援隊)の中にある、囲炉裏を囲んでの焼肉なんですよ~。
生中継での話や、録画していた放送を見ながら、みんなで大いに盛り上がりました。
今回、村のみなさんにすっかり甘えてしまい、全面協力いただきました。
私は、このみなさんがいる伊牟田地区が大好きです。
これからも、この地で生き、この地に作った株式会社旬援隊で頑張っていきます。
4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_1914217.jpg
株式会社旬援隊では、ネットショップ「FLCパートナーズストア」で、ここで育つ食材や、契約農家の“匠の農家さん”が育てる“旬の食材”を販売しています。
どれも、ここでしか買えない“本物”と呼べる逸品ばかりです。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_19224627.jpgこの時期は、「テレビタミン」の視聴者プレゼントとさせて頂いた、柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』(写真)をはじめ、究極の柑橘『せとか』、大玉スイカ『春のだんらん』、幻の白い『長生たけのこ』、熊本産の朝採り新鮮野菜などなどを取り揃えています。
ぜひ「FLCパートナーズストア」のホームページものぞいてみて下さい。

4月8日(水)KKTくまもと県民テレビ「テレビタミン」生中継の裏話!!その2_a0254656_19251373.jpg今回「テレビタミン」に、とても楽しく出演させて頂きました。
KKTくまもと県民テレビの方々や、伊牟田地区のみなさん、この写真を撮ってくれた友人の松崎さん、そしてこの山奥の大自然に心より感謝です。
たくさんのご協力ありがとうございました。
生放送の内容は、そのうちYouTubeにアップする予定です。
楽しいひと時は終わりましたので、また日常に戻り、ここで自給自足を目指す山男として、株式会社旬援隊の代表として頑張っていきます。
これからも応援よろしくお願いいたします。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-04-10 19:41 | FLC | Trackback | Comments(0)
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