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究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!!

FLC日記 2015年2月5日(木) 雪時々くもり
「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの、究極の柑橘『せとか』をネット独占販売いたします!
収穫された『せとか』の中から、選びに選び抜かれた“極選”の『プリンセスせとか』です!
本日より、2015年の『プリンセスせとか』の予約販売の受付をスタートしました!!
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<発送予定>
2015年2月20日(金)→完売御礼(ご予約分にて完売致しました!)
2015年2月24日(火)→ご予約承り中(2月22日17時締め切り)
以降、火曜日・金曜日の発送です!!
毎回発送数限定、完全予約制での販売とさせて頂きます。
究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1827513.jpg
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「FLCパートナーズストア」
究極の柑橘『せとか』


究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_18343395.jpg『せとか』は、香りや食味の良い柑橘を掛け合わせ、良いとこどりで生まれた新しい品種(2001年に品種登録)です。
清見・アンコール・マーコットの血を受け継いだ品種で、上品な香りと爽やかな味が魅力的です。
『せとか』の栽培は大変難しく、美しくて味の良い果実を作り上げるには高度な技術と惜しみない労力を要します。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1839668.jpgこのため『せとか』は、生産量も少なく『幻の柑橘』とも呼ばれています。
匠の農家さん「小春農園」さんでは、皮はむきやすく、中の小袋もとろける様に仕上げています。
「小春農園」さんの、『プリンセスせとか』は、まさに“究極”と呼べる逸品です。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_18511673.jpg生産者「小春農園」さんの紹介です。
ここは、熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんの究極の柑橘『せとか』の栽培ハウスです。
ハウスと言えども、ボイラーを焚き加温して育てているのではありません。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_18543238.jpgハウスはあくまで雨風や害虫、病気から大切な『せとか』を守るための設備です。
日々の、ビニールの開閉で温度調節を行いながら、究極の柑橘『せとか』を育てています。
また、「小春農園」さんでは、「草生栽培」と言って、地面に雑草を生やしながら育てます。
そうすることで、ハウス内に仮に病気や害虫が侵入しても、この草にとどまることが多く、果樹への影響を極力減らすことができます。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_18592687.jpgこの雑草は、時期を見て全て刈り、そのまま有機肥料とします。
もちろん、除草剤などは一切使用しません。
地球に優しい、「自然派農業」で育て上げられた安心・安全な『せとか』です。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1935169.jpg「小春農園」代表の小原正宏さんと息子さんで専務の小原将輝さんです。
昨年の『せとか』の収穫時に撮影しました。
父、正宏さんの長年の経験による卓越した技術と豊富な知識に加え、大学で柑橘類を専門に学んだ、息子の将輝さんの専門的な知識と管理能力。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_19163897.jpg2人の“匠”により、「小春農園」さんでは、様々な“本物”と呼べる食材を育てています。
現在、大好評発売中の、樹上完熟『デコポン』(写真)、『ザ・みかん』、清流の里の『原木しいたけ』をはじめ、3月下旬には、幻の白い『長生たけのこ』、6月には、山あいの『南高梅(青梅、完熟梅)』、8月には『甘熟いちじく』を出荷いたします。
その他には、『乾燥しいたけ』、『干したけのこ』、幻の柑橘『麗紅』、なども生産していて、いずれも「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売中です。

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『熊本産デコポン』


究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_19245912.jpg「小春農園」さんでは、『せとか』の果樹に、番号をつけて管理しています。
同じように育てても、果樹の個体差により生育が異なるからです。
収穫前に果実のデータを取り、そのデータに基づき収穫時期をずらしていくのです。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1935850.jpg「納得できないものは絶対に出さん!」小原さんの口癖です。
そのために、「小春農園」さんでは、徹底した管理と、惜しまぬ手間ひま、匠の技で全ての作物を育てていきます。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1939774.jpg私は、もう何年も、年間を通して成長の様子や、様々な作業、匠の技を現地取材していきました。
これは、4月下旬の『せとか』の花の様子です。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_19431451.jpg6月下旬に行われた、とっても細かな新芽の剪定の様子、これぞ匠の技と言える姿も。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1945349.jpg真夏の猛暑の中行われる、『せとか』の果実を1つ1つ全てひもで吊るす、小原さんの奥様の美子さんによる、惜しまぬ手間ひまの“ひもつり作業”の様子も。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_1951248.jpg11月上旬、色付き始めた『せとか』を、より美味しく育てるための、温度と潅水(作物に水を与えること)の管理の様子も。
それらのすべてを、この目で見て写真に収め、直接お話を聞き文章にして、このブログでご紹介してきました。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_19592013.jpgそして、「小春農園」さんでは、大切に大切に育て上げ、収穫した『せとか』の中から、さらに選びに選び抜いた“極選”の『せとか』を、『プリンセスせとか』と命名し、「FLCパートナーズストア」で販売しているのです。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_19555054.jpg惜しまぬ手間ひまと、徹底管理。
さらには、匠の技とたくさんの愛情で、大切に大切に育てられた「小春農園」さんの究極の柑橘『プリンセスせとか』は、本日より「FLCパートナーズストア」のホームページにて、先行予約受付をスタートしました。
非の打ちどころがない、“究極の柑橘”の旨さをぜひご堪能ください。

究極の柑橘「せとか」 選び抜かれた“プリンセス”せとか!! 2015年のご予約受付スタート!! _a0254656_204387.jpg「小春農園」さんの『プリンセスせとか』は、間もなく収穫を迎えます。
今年も、2人の匠のこんな自信に満ちたさわやかな笑顔で収穫を迎えること間違いありません。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-02-05 20:09 | 究極の柑橘「せとか」 | Trackback | Comments(0)
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