人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!

FLC日記 2014年1月27日(火) くもりのち晴れ
「FLCパートナーズストア」では、今年も「稲田農園」さんの、スナップエンドウ『シャキ甘菊光』を大好評発売中です!!
スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17102175.jpg

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17121249.jpg有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、「稲田農園」さんの惜しまぬ手間ひまで育てられたスナップエンドウは、その名の通りシャキシャキの食感とスナップエンドウ本来の甘さで大人気!
スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』は、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!!

↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方はコチラ!! ↓
スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』


スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_1726332.jpgここは、熊本県菊池市赤星にある、「稲田農園」さんのスナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』です。
スナップエンドウの葉っぱが、青々としてとてもあざやかですね。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17273570.jpg成長点はイキイキとして、まだまだ伸びたらずにいます。
用意しているネットを折り返して、今度は下に伸びるように育てていくのです。
「稲田農園」さんは、スナップエンドウに合う元気な土と、とことん手をかけてスナップエンドウを育てています。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17331855.jpg夏の終わりから秋にかけては、しっかりと土作りを行います。
堆肥を中心とした有機肥料を与え、土壌バランスを考えた肥料をくわえたこだわりの元気な土です。
この土こそが、スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』の土台となるのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17423776.jpgほぼ同時期、苗床ではポットに種を蒔き、大事な大事に苗作りが行われていました。
苗床でこのようにまとめて育てることで、温度や水などの集中管理をするのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17445463.jpg双葉が芽吹き、その後、本葉が3節ほど出てきたら、しっかりと準備し作り上げてきた元気な土の、栽培ハウスに定植します。
それからは、1日たりともやすむことなく手をかけていくのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_17592415.jpg定植されたスナップエンドウの苗たちは、元気な土と「稲田農園」さんの徹底した温度、水分管理でみるみる成長していきます。
これからしばらくは、“芽カギ”作業を行ていかねばなりません。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_182189.jpg「稲田農園」の稲田光児さんが、“芽カギ”作業を行っています。
“芽カギ”とは、不要な脇芽を摘み取る作業のことです。
手前の作業が終わったところと奥とでは、こんなにも違うのです。
“芽カギ”には、2つの大きな目的があります。
ひとつ目は、この時期はまだ上に上に成長させる時期で、脇芽を伸ばしているとその成長が遅くなるので、脇芽は全て摘んで、上への成長を促すのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18103968.jpgふたつ目は、病気や害虫対策として、足元を風通し良くスッキリとさせるのです。
下から8節位までは、葉っぱも花ももちろん脇芽も全部摘んでいきます。
想像をはるかに超えるとてつもない手作業です。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18162272.jpgそして、9節目、10節目に咲く花には、まだスナップエンドウを実らせないように、全ての花を摘んでいくのです。
収穫するスナップエンドウは、11節目以降に咲いた花からだけです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18344787.jpg稲田さんの惜しまぬ手間ひまはこれでとどまりません。
スナップエンドウは、花が咲き終わり実る際に、こうして花びらが残ることがあるのです。
すると、そこには水分がたまり病気になる恐れがあります。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_1836085.jpgそこで、その残った花びらを1枚1枚すべて取り除き、見た目にも美しい、きれいなスナップエンドウを育て上げるのです。
「何もそこまでせんでも、きれいにできたとだけば出荷すると良かろたい!」
他の農家さんにそう言われたことあったとのこと・・・。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18415450.jpgしかし、稲田さんは
「他のもんがせんこつばするけん、自信をもっておススメできるスナップエンドウのできるとたい。」
そう言いながら、1つ1つ丁寧に花びらを取り除いていました。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18452015.jpgスナップエンドウは、開花後、約25日ほどで収穫を迎えます。
惜しまぬ手間ひまをかけて育て上げたスナップエンドウが、『シャキ甘“菊光”』として出荷されていくのです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18462771.jpg「今はまだ数量限定で、出荷制限しとるばってん、2月の中旬以降は、どんどん収穫のできるばい!収穫した中から、さらに選び抜いて出すけん、そのころはバリバリ売って良かばい!(笑)」
稲田さんは、惜しまぬ手間ひまをかけた自信と誇りをもってそうお話しいただきました。
スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18535224.jpg
熊本産 スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』
生産者:熊本県菊池市赤星「稲田農園」さん
●スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』500g 1,296円(内税)
●スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』1kg 2,160円(内税)

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_18552679.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「稲田農園」さんの、スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』をネット独占販売しています。
昨年は、お一人の方に、1シーズンで3回もリピート購入を頂いたほどの、“本物”と呼べる味わいです。

スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」 シャキッとした食感で甘い!!大好評発売中!_a0254656_1901188.jpgもちろん、朝採り新鮮そのものを即日発送にてお届けいたします。
茹でても炒めても、シャキッとした食感で、スナップエンドウの甘さがたまりません!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページにお進みください!
ご来店、お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」のランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。
スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ

by flcps | 2015-01-27 19:06 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/20811102
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 熊本スイカ『黒小玉ひとりじめb... 有機栽培の水田ごぼう ごぼうの... >>