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夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました 

FLC日記 2015年1月22日(木) くもり時々雨
熊本県は、スイカ生産量日本一のスイカの大生産地です。
ご存知でしたか?
熊本産のスイカの旬は、3月から6月なんですよ!
最初に出荷されるのは、小玉スイカ。
その後、大玉スイカが順次出荷されていきます。
匠の農家さん「大山ファーム」さんの、大玉スイカ『春のだんらん』が、4月中旬の収穫に向け、定植されました!!
夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_16482138.jpg

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_16502516.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスです。
私が伺った時にはすでに、連棟建ての広々としたハウスに、ポットで育った、定植を待つスイカの苗たちがきれいに並べてありました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_16571573.jpg近づいて見て見ました。
お気づきですか?
植物が発芽後、最初に芽吹く“双葉”が、2重にあるんですよ!
「大山ファーム」さんでは、「大玉スイカ」の場合、“かんぴょう”の苗に、スイカの苗を接ぎ木して育てています。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17124241.jpgスイカの苗は、最初の双葉まではかんぴょうで、それより上はスイカと言う2つの植物の命で育つというわけです。
「棚からぼた餅」ならぬ、「かんぴょうからスイカ」なんですね!!
その様子は、下記にアクセスいただくと詳しくご紹介していますので、興味のある方はぜひご覧下さい。

「大玉スイカ「春のだんらん」 かんぴょうとスイカの苗


夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17194170.jpg大玉スイカ『春のだんらん』の定植作業は、「大山ファーム」代表の大山陽一さんのお母さんと、スタッフの宮木さんとで行われていました。
定植作業とは、苗床で育てた苗を、栽培地に植え替えることです。
1本1本とても丁寧に植えていきますが、二人ともその手際の良いこと!!
1つの苗を植えるのにかかる時間は、おそらく10秒とかかりません!!

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17273855.jpgまずは、ポットから土ごと苗を取り出します。
それと同時に定植する場所の土を手で軽く掘っています。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1729785.jpgそこに、取り出したスイカの苗をやさしく丁寧に入れてあげるのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17301076.jpg最後に、まわりの土を軽く寄せてあげれば出来上がりです。
「スピードも大事だけど、やっぱりやさしく定植してあげることが大事かなぁ~!苗たちにとって急に環境が変わるわけだからね!」と宮木さん。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17354938.jpg「ポットの中の根っこを見せて下さい。」そう言って、定植前の苗の根っこを見せて頂きました。
「これは“かんぴょう”の根っこよ!かなりしっかりと伸びてるでしょ?」

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17365724.jpg「横から見るとわかるかな?下へ行けないから逆に上にも伸びてるくらい勢いがある根っこだよね!根を張る力がとても強いかんぴょうの苗を台木とすることで、元気なスイカの苗が育つのよね!」と宮木さんがお話しいただきました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1743231.jpg私にお話しいただきながらもその手際の良さは全く変わらず、あっという間にどんどんと定植作業は進められていきました。
「今年は、大玉スイカも苗に“キャップ”をかけずに育てるのですか?」と尋ねると、

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17481357.jpg「そうするみたいよ!「今年は、“キャップ”に頼らず、自分の目で苗の様子を判断して、潅水(作物に水を与えること)も、ハウスの開け閉めでの温度管理もする!」って、張りきっとらしたよ。私たちは、この隣のレーンの定植ばせにゃんけん、大山はおそらく次のハウスに苗を配置してると思うけん行って聞いてみたら?」と宮木さんが話されました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_17581680.jpg昨年までは、定植後このような“キャップ”と呼ばれる白いピラミッド状の紙を、定植された苗一つ一つにかぶせて育てていました。
そうすることで、苗のまわりの温度や湿度が一定に保たれ、苗にとって好環境を保てるのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_181225.jpg私は移動し、この日に次に定植するハウスへと向かいました。
「大山ファーム」代表の大山陽一さんが、苗をハウスへと運んでしました。
「おはようございます!今年も、本当に良い大玉スイカの苗ができましたね!」と声をかけると、

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1823013.jpg「そうね!ばってん、小玉スイカは定植ば、年末には終わっとるけん、もうだいぶ成長しとるばい。“キャップ”に頼らずに、自分で判断しながら管理しよったけん、年末も正月もなかったばい!(笑)」と、大山さん。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_186691.jpg「でも、全ての判断を自ら行って管理するなんて、さすがに“匠”ですね!」と言うと、
「ハハハッ!“匠”ねぇ~!まぁ、あとから笑われんごつしっかり育てるよ!」
大山さんは、謙そんしながら、自信あふれる笑顔を見せてくれました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_188468.jpg「もう、むこうのハウスは定植の終わりよったろ?今から水ばかけに行くばってん、笠くんも見においで!」そう言っていただき、最初の定植のハウスに移動しました。
大山さんは、さっそく水をかける作業の準備に取り掛かりました。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_18133943.jpg「ほら、ハウスのマルチビニールシートの下には、潅水チューブば入れとるけん、栓ばひねれば水は出るたいね!ばってん、定植してすぐは必ずそこに直接水ばかけてやるとたいね。」と、大山さん。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_18154249.jpgそう言うと大山さんは、定植を終えた大玉スイカ『春のだんらん』の1つ1つの株に全て、とても丁寧に水を与えていました。
定植直後のみ、こうして直接水をかけますが、あとは潅水チューブからの水で管理していきます。
水を与えすぎると根が伸びませんし、足りなければ苗は弱ってしまいます。
その管理ができるからこそ、毎年変わらず“本物”と呼べるスイカを育て上げてきたのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1822193.jpg「大山ファーム」さんの『夢スイカ』は、通をうならせる絶品スイカです。
糖度は驚きの13度以上!スイカとしてはまさに最高級の糖度を誇ります。
しかも、スイカならではのあのシャキシャキとしたさわやかな食感がたまりません!
その美味しさゆえ、有名フルーツショップの「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売されたという実績があります。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1823263.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って、元気で土壌バランスの良い土を作り育て上げる「夢ブランド」の農作物を育てています。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの「夢スイカ」、小玉スイカ『ひとりじめ』と、大玉スイカ『春のだんらん』をネット独占販売いたします。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1825459.jpgいずれも、“本物”と呼べる美味さです!
スイカを知り尽くしている、スイカの匠、大山陽一さんが、今年もとことん手間ひまをかけて、これから育て上げるのです。

夢スイカ 大玉スイカ『春のだんらん』を4月中旬の出荷に向け定植しました _a0254656_1827282.jpg小玉スイカ『ひとりじめEX』は、3月中旬から、本日ご紹介した大玉スイカ『春のだんらん』は、4月中旬からの発送予定です。
これからも、その成長の様子や、惜しまぬ手間ひま、匠の技を現地に赴き取材しご紹介していきます。
今年の、「大山ファーム」さんの『夢スイカ』にも、ぜひご期待ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-01-22 18:28 | 夢スイカ | Trackback | Comments(0)
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