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熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました

FLC日記 2015年1月17日(土) くもり時々雪のち晴れ
「今年も1番花の収穫から、2番花の収穫へ間が開くことなくスムーズな移行ができました。今日は、私たちは収穫をしながら、親戚のおばちゃんや、シルバーさんに来ていただき、役目を終えた1番花の茎やランナーを摘み取る作業をして頂いています。だから、いつになくハウスの中は大賑わいですよ!(笑)」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_16591781.jpg「杉本農園」の杉本一博さんがそう言いながら、熊本イチゴ『さがほのか』の栽培ハウスを見せて頂きました。
ここは、熊本県山鹿市にある、「杉本農園」さんの高級いちご『さがほのか』の栽培ハウスです。
熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1722796.jpg
「FLCパートナーズストア」では、イチゴ一筋15年、イチゴの匠「杉本農園」さんの、高級いちご『さがほのか』をネット独占販売しています。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_173492.jpg高級イチゴ『さがほのか』は、このあざやかな鮮紅色の果皮が特徴の人気の高いイチゴです。
また、他のイチゴに比べ芳醇な甘い香りが多くの方をひきつけます。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1792868.jpg「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの高級いちご『さがほのか』をネット独占販売しています。
朝採り即日発送でお届けいたします。
全国のお客様に向け大好評発売中です。

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熊本いちご『さがほのか』


熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_171219.jpgさて、昨日の取材の様子をお話ししましょう!
「こんにちは!取材に伺ったのですが、作業の様子を写真に撮らせて頂いても良いですか?」と声をかけると、

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17181316.jpg「なんの取材ね?」とお姉さまに尋ねられました。
「私は笠と言います。杉本さんの『さがほのか』をインターネットで販売していて、毎日更新するブログでご紹介させていただこうと思いまして・・・。」と言うと、

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1721377.jpg「あぁ~、そうな!私は作業ば続けるけん、好きなごつ撮りなっせ。ばってん、詳しかこつは、一博に聞かにゃんばい。私は一博の叔母ですもんな。毎年この作業に来よるけん、だいたいのことはわかるばってん、私の話ばそのまま載せて間違うといかんけんな!(笑)」
お姉さまは、こころよく写真撮影に応じて頂きました。
これからは、作業の様子と一博さんにお話しいただいた内容を交えてご紹介していきます。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17271489.jpg「まず、しゃんむり(どうしても)せにゃんとが、この1番花の茎ば取り除く作業たいね。ほら、こぎゃんして茎の先端の切れとるでしょ?これが収穫の終わった1番花の茎たいね。」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1732102.jpg現在イチゴの果実を実らせていtるのは、2番花からできるイチゴです。
写真中央の茎はすでに収穫を終えた1番花の果実で、その茎や古い葉を残しておくと病気になりやすいため、こうして一気に摘んでいくのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_173434100.jpg「それから、ほらこの“ランナー”ば摘んでいくとたい。ランナーはで撮る分は、全部摘んでいくとたいね。1株1株ば見ながら、順番に丁寧に作業ばしていかにゃんとたいね。」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17393377.jpgこれは、昨年7月中旬の「杉本農園」さんの苗床の様子です。
イチゴは、“ランナー”と呼ばれる茎を伸ばして、新しい株を作る植物です。
夏の間に、親株からランナーを伸ばして子株を育て、それを栽培ハウスに定植して育てるのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17444554.jpgイチゴの収穫をしている機関には、子株を増やしたりしません。
ですから、ランナーはイチゴの株に無駄な体力を消費させるので、むしろ不要なので全て摘み取っていきます。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17472628.jpg来年のための子株を増やすのは、収穫を終えた後の6月あたりからで十分です。
親株からは、たくさんのランナーが出て、こうしてそれをポットに根付かせ、10月下旬から11月上旬にハウスに植え替え栽培するのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1756359.jpg「それとなぁ!こぎゃんして摘花(果)もしていかにゃんとたいね。」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1757769.jpg「わかるね?遅く咲いた花や、遅く実りよる果実ば摘んでいく作業たいね。」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1832458.jpgイチゴは、「杉本農園」さんのようにうまく育てれば、1番花の時期も、2番花の時期も、それ以降の3番花、4番花・・・の時期も、1株から複数の花芽が出て、約30個ほどの花を咲かせます。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_17593652.jpg最初に咲いた花の果実が最も大きくなり、それ以降は咲く順番で小さくなっていきます。
そこで、「杉本農園」さんでは、半分ほどに摘花(果)して、美味しくて甘く、大きなイチゴを育てているのです。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1861861.jpg「摘んだら、花も果実も葉っぱもランナーも全部こぎゃんして入れていくとたい。そればここに残すなら、なんばしよるかわからんってことになるけんな!(笑)」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_1885830.jpg「ちった、ためになったかい?私たちはまた作業ば続けるばってん良かな?」
そう言うと、また黙々と丁寧な作業に戻られました。
「本当にありがとうございました。とても分かりやすかったです。」そう言って、その場を離れました。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_18122612.jpg「杉本さん!最初にお話しいただいたことを実践して頂き、すごく分かりやすかったですよ!」と言うと、
「そうですか!それは良かった。この時期はこうして毎年お願いしてるんです。私たちは、収穫やらなんやらの他の作業があるもので・・・。」

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_18143074.jpg「ところで、『さがほのか』の評判はいかがですか?」と杉本さん。
「かなり良いですよ!!先日も、5歳の息子がおやつの時間になると「いちご!いちご!」って大騒ぎするので、また頼みますのでよろしくお願いします。」ってメールが来てましたよ。子供は本当に美味しいものを知ってますからね!」と言うと、杉本さんも嬉しそうね思わずこの笑顔です。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_18201696.jpg「杉本農園」さんの高級イチゴ『さがほのか』は、鮮紅色のあざやかな色合いの果皮に対し、果実の中身はこのように白いイチゴです。
果実の食味は割としっかりしていて、こうして切ってみても、ほとんどイチゴによくある果肉の空洞がありません。
「FLCパートナーズストア」では、「杉本農園」さんの熊本産高級イチゴ『さがほのか』をネット独占販売しています。

熊本イチゴ『さがほのか』 1番花から2番花へ!今年もスムーズな移行ができました_a0254656_18225259.jpg朝摘みの新鮮いちごを即日発送致します。
イチゴは新鮮さが命!そのこだわりゆえの、数量限定、完全予約制での販売です。
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ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-01-17 18:25 | イチゴ | Trackback | Comments(0)
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