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チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!

FLC日記 2015年1月8日(木) 雪(積雪)のち晴れ
今年も、「おかやま農園」さんの無農薬、無化学肥料、無加温で育てた『熊本産!無農薬栽培で育てたチンゲン菜』の販売をスタートしました。
「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です!!
チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_177497.jpg
朝採り、即日発送で全国のお客様へお届けいたします!!
数量限定!完全予約制での販売です!!

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『熊本産!無農薬栽培で育てたチンゲン菜』


チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17143023.jpgここは、熊本県山鹿市鹿央町にある「おかやま農園」さんの『熊本産!無農薬栽培で育てたチンゲン菜』の栽培ハウスです。
「おかやま農園」の岡山祐大さんが、間もなく収穫を迎えるチンゲン菜をやさしい眼差しで見ています。
「今年も、間もなく収穫ですね!今年のチンゲン菜はいかがですか?」と尋ねると、

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_1721595.jpg「自分で言うのも“手前味噌”でちょっと恥ずかしいのですが、かなり順調に育ってくれましたね!今年から、連棟建てのハウスではなく、この単棟のハウスで育てたので、きちんと管理ができ欠株も少なく良い出来だと思います。」と、祐大さん。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17281473.jpg昨年まで、「おかやま農園」さんでは、連棟建てのハウスで『熊本産!無農薬栽培で育てたチンゲン菜』を育てていました。
加温をせずに育てるため、連棟建てのハウスは広いので、温度管理が徹底できずに、ハウスの外側のところでは、収穫まで育たないこともあったのです。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17322370.jpg「ホント、とても見事に、きれいに育ちましたね!!欠株はほとんどないようですね!」と言うと、
「温度管理ができずに途中で枯れたようなことはほとんどありませんでした。ただ・・・」

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17342268.jpg「定植間もない頃に、害虫にやられて枯れてしまったのもいくつかありますね。ほらこれがその跡です。でも、農薬を一切使用せずに育てるので、そのあたりのリスクは覚悟の上です。」

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17385314.jpg定植とは、苗を栽培地に移しかえることです。
これは、11月下旬の「おかやま農園」さんの苗床の写真です。
「おかやま農園」さんでは、苗床で種まきから始め、チンゲン菜の苗を育てています。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_1744282.jpg種が発芽し、双葉が出て、その後、本葉の2本目が出るころ、栽培地に移し換えます。
それが定植です。
定植までは、トレーの中で、1つ1つ仕切られた中に種を1つずつ入れて苗床で育てるのです。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17484857.jpg仕切りは簡単に1つ1つ外すことができます。
それを、栽培地に1つ1つ植え替えていくのです。
その仕切りは、水溶性で時間と共に土と同化していきます。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_1755959.jpg12月上旬の定植間もないころは、人間に例えるならば、やっと歩き出したと言ったところでしょうか?
チンゲン菜の葉も根もまだ幼いので、中には倒れそうな子もいますね!

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_17574664.jpgそれがどうでしょう!!
約1か月後の、1月上旬になると、こうも元気にイキイキと成長しました。
私もなんだかわが子を見ているかのようで、なんだかすごく感動しました。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19335820.jpg「笠さんこれ見て下さい!まもなく出荷ですが、このくらいの若いチンゲン菜もすごく美味しいですよ!「FLCパートナーズストア」さんで紹介されている写真のチンゲン菜は、茎が白いですが、まだ青い内だとホントやわらかいんです。」

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19355857.jpg「この頃の美味しさも知っておいていただきたいので、少し差し上げますので食べてみて下さい。本来なら収穫はハサミを使って行うのですが、良いですよね?(笑)」
祐大さんは、そう言いながらチンゲン菜を収穫してくれました。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19383386.jpg「笠さんも選んで採ってみませんか?」
「え~!なんだか苗床からずっと見てきたので、なんだかかわいそうで、今ここで“この子”って選べないです!」と言うと、

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19403959.jpg「ハハハッ!この子たちはみんな、食べてもらうために育ってきたわけですから、きちんと食べてもらえたらそれは本望じゃないですかね?(笑)」
確かに祐大さんがおっしゃるように、きちんと食べてあげたらそれがチンゲン菜にとって一番いいことなのでしょうね!

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19425324.jpg「笠さん!ほら!!見事に虫食ってるでしょ?これが、無農薬の証ですよ(笑)!今年も、完全無農薬、完全無化学肥料で育てました。それでもこうして、有機肥料をしっかりと与えた元気な土で育てたので、ほんと良い出来だと思います。」

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19493253.jpg「農薬も化学肥料ももちろん除草剤も一切使わずに大切に育ててきました。ご注文をいただいたら、その日の朝に収穫した新鮮な『チンゲン菜』を即日発送致しますので、ぜひたくさんの方に食べて頂きたいですね!」
祐大さんは、今回の取材の最後に、笑顔でそうお話しいただきました。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_19514247.jpg本日ご紹介いたしました、「おかやま農園」さんの『有機肥料で育てた無農薬栽培チンゲン菜』は、1月13日より収穫および発送予定です。
ミネラル分を多く含む、アルカリ性の緑黄色野菜で健康にもとても効果的だと言われています。

チンゲン菜 無農薬・無加温チンゲン菜 予約受付スタートしました!!_a0254656_1955523.jpgさっと炒めても、スープにしても美味しくいただける、手軽に調理できる食材です。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「岡山農園」さんの「熊本産無農薬栽培『チンゲン菜』」をネット独占販売しています。
数量限定の完全予約販売です。
2月下旬までの販売予定ですが、定数になり次第締め切らせていただきます。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
安心・安全な朝採り『チンゲン菜』をお届けいたします!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-01-08 19:57 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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