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太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!

FLC日記 2014年10月5日(日) 雨(台風接近)
『太秋柿プレミアム』が間もなく、平成26年度の初出荷を迎えます。
出荷予定は、10月10日(金)です。
今年も、『太秋柿』の匠、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』が、順調に色付いています。
太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_16462843.jpg

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_16474810.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園です。
「古川果樹園」さんでは、古川孝人さんと奥様のアツ子さんの仲良しご夫婦で、一切の妥協を許さず、手間ひまかけた最高の『太秋柿』を育てています。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_16522819.jpg『太秋柿』とは、秋の果物の王様と称される、フルーツです。
梨のようなシャキシャキっとした食感と、ぶどうのような甘さが大人気です。
『太秋柿』の匠、「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』は、糖度が驚きの18度以上!
昨年ご購入頂いたお客様からは、「なんだか飴玉をくわえているような甘さでした!!」と、驚きのメールを頂戴しました。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1659268.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
収穫した『太秋柿』から、さらに選び抜かれた“極選”のプレミアムな太秋柿です。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_178435.jpg“本物”にこだわり、「良いものしか出したくないから!」と言う理由で、出荷は毎回”数量限定”です。
昨年は、最大3週間待ちの大人気!!
今年(平成26年度)も、初回出荷の10月10日分は、すでに予約で完売いたしました。

↓ 今すぐ注文(ご予約)したい方はコチラ!! ↓
FLCパートナーズストア 『太秋柿プレミアム』



太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1721966.jpg「古川果樹園」さんの『太秋柿』の柿園は、大自然に囲まれたのどかな里山にあります。
この時期、黄金色の稲穂が風になびきとても美しい景色を見ることができます。
「古川果樹園」さんでは、柿園全体をネットで覆っています。
美味しいものを知っている野生の生き物や鳥達は、古川さんの『太秋柿』を見逃すはずはありません!
手間ひまかけた『太秋柿』を守るため、どうしても柿園全体を網で覆う必要があるのです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_17305229.jpgこれは、8月上旬に摘果作業の取材に伺った際、古川さんが摘果した、まだ青くて、果実も真っ白な『太秋柿』を剥いていただき、食べた時の写真です。
驚きなんです!!
この時点ですでに甘いので、まるまる1つ食べちゃいました!(笑)
これなら、野生動物や野鳥が放っておくわけがありません。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_17373072.jpg「古川果樹園」さんが、柿園全体をネットで覆うには、野生動物対策以外に、もう一つ大切な理由があります。
それは、強風(とりわけ台風)対策です。
このネットが、大切に育て上げる『太秋柿』を強風による落果から守るのです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1744343.jpg『太秋柿』の花が咲く、5月上旬、古川さんは、念には念を入れ、ネットの支柱の数を増やし、さらに強風対策をしました。
そこまでするには、「古川果樹園」さんの徹底した栽培管理があるのです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_175439.jpg「古川果樹園」さんでは、着果した『太秋柿』の約6割を摘果し、残りの4割を大切に大切に育て上げます。
奥様のアツ子さんが、匠の判断で次々に摘果しています。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_17555517.jpg地面は、あっという間に摘果した『太秋柿』だらけになります。
なにせ、半分以上をこうして落としていくわけですから!
大きくて、甘い太秋柿を育てるための、匠の技です。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1872928.jpgそして、残したわずか4割の『太秋柿』は、覆っているネットを利用しながら実る枝全てを1本1本を吊るしていきます。
風で揺れて落果したり、枝が折れたり、果実が枝や他の果実にぶつかってキズ着くのを防ぐためです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_18111097.jpg枝吊り作業は、最も暑い7月、8月に行われる毎年繰り返される作業です。
『太秋柿』が実る枝は、毎年異なるため、収穫後は枝を吊っていたひもをすべて撤去し、次の年また新たに吊りなおすのです。
何度も何度も脚立を上り下りしながら行う過酷な手作業です。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_18153434.jpg「ここまでしよるもんは、全国でもなかなかおらんと思うばい。それだけ手間ひまばかけてやると、やっぱりうまか『太秋柿』のでくっとたい!」
古川さんのシャツは汗びっしょりです。
流れ落ちる汗を拭きながら、笑顔でお話しいただきました。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_18185388.jpg着果した『太秋柿』のわずか4割だけを、こうして大切に大切に育て上げてきたのです。
今年も、一切の妥協を許さず、匠が育て上げてきた「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』が、間もなく今季初出荷を迎えます。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1824128.jpg美しさにこだわり、食感にこだわり、甘さにこだわり、そして大きさにこだわりぬいた『太秋柿プレミアム』です。
私の手はかなり大きな方ですが、手のひらから落ちそうなほどの大きさです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_18281963.jpgそれらは、『太秋柿プレミアム』の中から、さらに大きなサイズのものだけを詰め合わせにした『太秋柿プレミアム「極(きわみ)」』として販売しています。
10月下旬からの発送予定でしたが、今年は早いうちから出せそうです。

太秋柿 平成26年度の太秋柿まもなく初出荷!順調に色付いてます!!_a0254656_1833836.jpg「古川果樹園」さんの、笑顔の絶えない仲良しご夫婦が、惜しまぬ手間ひまをかけ育て上げた『太秋柿』から、さらに選び抜いた『太秋柿プレミアム』です。
「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。
数量限定の完全予約制となっておりますので、ご注文(ご予約)はお急ぎください!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてもお進み頂けます。
ご来店、お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-10-05 18:37 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)
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