夢キュウリ 好評発売中！最初の脇芽から育った一番美味かキュウリば出すばい!!成長の過程その２

ＦＬＣ日記　2014年9月25日(木)　雨のちくもり時々晴れ
さて、これはなんの花でしょう？
みなさん、よーくご存知の、ある野菜の花ですよ!!

正解は・・・
こちら！
キュウリの花でした!!
こんなにもあざやかな黄色の花から、キュウリは育つのです。
ちなみに、同じウリ科の「スイカ」や「メロン」、「ゴーヤ」なども、同じような黄色い花を咲かせます。

横から見ると、ほら！
間違いなくキュウリでしょ？
かわいらしい小さなキュウリができていますね！
本日は、昨日に続き、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』が育つまでのお話です。

ここは、熊本県合志市（こうしし）にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。
「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って育てる“夢ブランド”の作物を育てています。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売しています。
現在も、最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ極選キュウリを好評発売中です。

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『夢キュウリ』

本日ご紹介する『夢キュウリ』の他には、小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』や大玉スイカ『春のだんらん』の『夢スイカ』を栽培しています。
もちろん、『夢スイカ』も弊社でネット独占販売しています。
熊本産のスイカの旬は、3月下旬から6月です。

3月下旬に出荷した、『ひとりじめＥＸ』は、糖度がなんと１４．５度!!
スイカは、糖度が11度を超えると“美味しいスイカ！”、糖度が12度を超えると、”すごく美味しいスイカ！”と言われていますので、その糖度はまさに驚異的でした!!
その、“初物スイカ”の美味しさを知る多くのお客様から、すでに来年のご予約をたくさん頂戴しているほどの大人気スイカを育てるまさに匠の農家さんが「大山ファーム」さんなのです。

さて、キュウリの話に戻りましょう。
「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、通をもうならせる美味さで大人気です。
その美味しさの秘密は、やはり朝採りの新鮮さですが、昨日のブログでご紹介したように、有機肥料を使った元気な土、竜門ダムから来る清らかな水、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を使った、生育するうえでのベストな環境作りがあります。

しかしもっとも美味しいキュウリを育てる“匠の技”は、徹底管理と妥協を許さない惜しみない手間ひまです。
「大山ファーム」さんでは、数ヵ所のハウスに定植時期をずらして『夢キュウリ』を栽培しています。

「大山ファーム」さんでは、日々のハウス内作業を、必ず遅く定植したハウスから行います。
早く定植したハウスからすると、時間が経過している分、病気や害虫の恐れがあり、それを遅く定植したハウスに持ち込むことになるからです。

どうしても、作業の順番で、先に定植したハウスから、遅く定植したハウスに入らないといけない時は、帽子から靴下まですべてを着替えてから入るという、徹底ぶりです。

「大山ファーム」代表の大山陽一さんはお話しいただきました。
「キュウリは、生で食べることがほとんどでしょ？だけん、無農薬とは言わんけど、とにかく最小限の農薬で育てたいとたい。美味しくて、しかも絶対に安全でなかといかん。そのために、どんなにめんどくさかろうが、必ず着替えて遅く定植したハウスに入るようにしとるとたい。」

「大山ファーム」さんでは、ハウス内をこのように、目の細かい青い網で覆っています。
虫やダニの侵入を防ぐためです。
虫やダニは病気を持ち込む可能性があるため、この網で極力防ぐのです。

収穫前には当然一切の農薬を使いません。
その代わりに、このようなお札のようなシートを張り巡らします。
ハウスの出入りで入り込む虫をこの粘着シートでとらえるためです。
農薬を最小限に留め、様々な工夫で安全な作物にこだわり育てています。

弊社（ＦＬＣパートナーズストア）にご提供いただく商品（夢キュウリ）にも、徹底的にこの“こだわり”をもっていただいています。
写真のキュウリはご提供いただけません。
これは、キュウリの株の主幹（本木）から育ったキュウリです。

弊社に出荷いただくキュウリはこちら！
本木から伸びる最初の脇芽の葉っぱを2枚のみ残し、育てられたキュウリです。
この最初の脇芽から育つキュウリが、最高級のキュウリです。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする至高のキュウリになるんです。

ご覧ください！
そのキュウリが元気に成長中です。
本木から出た脇芽の葉っぱを２枚残し、その先を剪定し、そこに実らせた最高級のキュウリです。
それらを、弊社用にと朝から収穫し出荷いただくので、数量限定の完全予約制での販売とさせて頂いています。

「しっかり手をかけて、大切に育ててきたキュウリだからこそ、直接買っていただく「ＦＬＣパートナーズストア」のお客様には、自分が納得できるものだけを出したいとたい。どうしても数量限定で完全予約制になるばってん、そこは何とか勘弁してよ！」
大山さんは、そのこだわりを少し照れくさそうにお話しいただきました。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』をネット独占販売しています。
土、水、育つ環境作り、全てにこだわりぬいた『夢キュウリ』です。
惜しまぬ手間ひまで育ち、選び抜かれた“極選”のキュウリをぜひご賞味ください。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックしてご来店ください。
お待ちしてます!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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