太秋柿 10月10日の初回出荷!!先行予約受付スタート！

ＦＬＣ日記　2014年9月18日(木)　くもり
「梨のような食感!!ぶどうのような甘さ!!」と称される、秋の果物の王様が『太秋柿』です。
匠の農家さん「古川果樹園」さんが育て上げる『太秋柿プレミアム』は、サクサクとした食感で、糖度18度を超える極上の甘さが人気です。
「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
平成26年度の初回出荷は、10月10日(金)の予定です。
本日より、先行予約の受付をスタートしました。

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ＦＬＣパートナーズストア　『太秋柿プレミアム』


『太秋柿』には、柿の果実にあるゴマと呼ばれる黒い粒々はありません。
さらに、種はほとんどなく、サクッとした食感を楽しむために、大きめにカットしても美味しくいただけます。
その美味さは、テレビ番組でも秋のフルーツの第一位に度々選ばれるほどです。
マツコ・デラックスさんと関ジャニの村上くんの番組でも、秋のフルーツのダントツ1位と紹介され、注文が殺到!!

「ＦＬＣパートナーズストア」では、昨年も一昨年も3週間待ちは当たり前の大人気商品となりました。
それでも、3週間待ちで購入できれば良い方で、最終出荷前には、予約分のみで完売を余儀なくされ、たくさんのお客様の注文をお断りせざる負えませんでした。
『太秋柿』を育てて20年以上のこだわりの匠、「古川果樹園」さんが育てる『太秋柿プレミアム』は、『太秋柿』を超えた美味さがあるんです。
それでは、現在の「古川果樹園」さんの『太秋柿』の様子をご紹介しましょう!!

ここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある、｢古川果樹園｣さんの『太秋柿』の栽培場です。
上の段と呼ばれている場所で、このほかにももう1ヶ所『太秋柿』の栽培場があります。

秋らしい雲が空に浮かんでいます。
田んぼの稲穂は随分と膨らみ、頭を垂れていますね。
自然豊かなこの地で、澄んだ空気と清らかな水で育てられています。
「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、まだ青いうちから甘いので、野生動物や野鳥が放っておきません。
大切な『太秋柿』を守るため、柿園全体をネットで覆っています。

ネットで覆うことは、台風などの強風から果実や枝を守る役目も果たします。
しかし、「古川果樹園」さんでは、それだけにとどまらず、枝折れや果実が傷つくのを防ぐため、『太秋柿』が実る枝1本1本を毎年こうしてひもで吊るして育てています。

枝吊り作業は、7月、8月の最も暑い時期に行う過酷な手作業です。
脚立を何度も上り下りして毎年行います。
『太秋柿』の果実が実る枝は、毎年変わるので毎年その時期に行わなければなりません。
1日に3回も着替えをするほど、汗だくになり枝吊り作業をするのですが、その惜しまぬ手間ひまこそが、最高級の『太秋柿』を育て上げるのです。

「古川果樹園」さんでは、古川孝人さんとアツ子さんの仲良しご夫婦の惜しまぬ手間ひまで、『太秋柿』を育てています。
古川さんが枝吊り作業をすると同時に、奥様のアツ子さんは摘果作業を行います。

匠の判断で、次々に着果した『太秋柿』を落としていきます。
元気な果樹を育てたくさん着果させ、なんとその6割を摘果してしまうのです。
残したたったの4割の『太秋柿』を、大切に大切に育て上げます。

9月も中旬が過ぎ、「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、大きく成長し、少し色付き始めました。
1つ1つの『太秋柿』がぶつかったり枝にあたったりして傷つかないよう、バランスよく実らせています。

何かの作業中の、脚立に登っている古川さんに声をかけました。
「こんにちは！この時期も枝吊り作業をしてるのですか？」
「いやいや、枝の折れとらんかどうか、見て廻りよるとたい！」と古川さん。

「ほらあった！こぎゃんして、『太秋柿』の重みで、枝の折れることがあるけん、まだつながっとる段階で、こうして補強してやるとたい。」

「枝を1本1本吊っとっても、どぎゃんしたっちゃこぎゃんこつもありえるけん、全部ピシャッと見て廻って、この作業ばしてやるとたいね。」
古川さんの熊本弁解りました？(笑)

「古川さん！もうずいぶん色付いているのもありますね！」と言うと、
「そおなぁ！ばってん、これじゃまだまだ、本当の色じゃなかけんな！やっぱりどうしても10月10日ごろになるどな！」
20年以上も『太秋柿』を見続けてきた古川さんは、自信をもってそう答えてくれました。

「笠さんほら！これば持って帰って食べてみなっせ！この時期の『太秋柿』の味ばしっとくのも必要でしょ？」
そう言って、古川さんは先ほど撮影した『太秋柿』を渡してくれました。
「ありがとうございます！そう言えば、先日、昨年購入頂いたお客様から電話があって、「ホームページでは受付まだみたいですが、もう予約ができますか？昨年、とても美味しかったので、すぐに注文しようとしたら売り切れてて・・・。他のとこで買ったのですが、ぜんぜん違うんですよ！古川さんの『太秋柿』じゃないとダメなんです。」って、早くもご注文頂きましたよ！」と言うと、

「ほんなこつな？（本当ね？）そらぁ、嬉しかなぁ!!」と、思わず笑みがこぼれます。
「今年も、ピシャッと育ててきたけん、最後までしっかり仕上げにゃんね!!」

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「古川果樹園」さんが大切に育て上げた朝採りの『太秋柿』から、さらに選びに選び抜かれた“極選”の太秋柿を販売しています。

ですから、あくまで『太秋柿プレミアム』なのです!!
今年も、仲良しご夫婦の惜しまぬ手間ひまで、順調に成長しています。
糖度18度を超える極上の甘さと、サクッとした食感の『太秋柿プレミアム』は、至高の逸品です!!

さらに、『太秋柿プレミアム“極（きわみ）”』は、大玉サイズのものだけを8個入りにした特別な商品です。
今年も、「ＦＬＣパートナーズストア」でネット独占販売いたします。
本日（9月19日）より、先行予約受付をスタートしました。
下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、お進みください。
選び抜かれた“極選”のプレミアムゆえに、毎回の出荷量を制限した、数量限定・完全予約制での販売です。
ご注文（ご予約）は、お急ぎください!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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