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太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!!

FLC日記 2014年9月7日(日) くもり時々激しい雨
「FLCパートナーズストア」の大人気商品、『太秋柿プレミアム』の平成26年度の初回発送日(予定)が決定しました。
今年も、10月10日に全国へ向け、初出荷いたします。
太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_170278.jpg
『太秋柿』を育て続けて20年以上の匠の農家さん「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』です。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_1734020.jpg「梨のような食感!ぶどうのような甘さ!!」と称される、『太秋柿』は、シャキシャキした食感と、糖度18度以上の甘さで、“秋の果実の王様”と呼ばれています。
あるテレビ番組では、数ある秋のフルーツの中で、ダントツの1位となり、昨年は、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」でも、3週間待ちの大人気商品となりました。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17134332.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの『太秋柿』の栽培場です。
自然豊かなこの地の、田園風景の中に、こつ然と現れるネットで覆ってあるところが柿園です。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17172739.jpg「古川果樹園」さんの太秋柿の美味さを野生の動物達は知っていて、まだ青いうちから、狙っています。
空から来る野鳥たち、そして野生動物(イノシシ、タヌキ、アナグマなど)から、大切な『太秋柿』を守るために、柿園全体をネットで覆っているのです。
「30kgを超えるアナグマの、柿園に入っとったけん、おおごつ(熊本弁:大変な思い)して捕まえたばい!!」
「古川果樹園」の古川孝人さんが、そうお話しいただきました。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17234933.jpg「古川果樹園」さんは、古川孝人さんと奥様のアツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な作物を育てています。
私が伺うと、いつもこの笑顔で迎えてくれます。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17272647.jpg本日ご紹介する『太秋柿』の他にも、現在好評発売中の無農薬で育てた『高級種なしかぼす』、『なごみの里の朝採りグリーンアスパラ』、さらには6月に販売した『山竹たけのこ』など、全てが人気商品です。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17305984.jpg柿園の中に入りました。
『太秋柿』が、少しずつ色付き始めていました。
「古川果樹園」さんでは、とことん手をかけて、『太秋柿』を育て上げます。
その惜しまぬ手間ひまこそが、至高の『太秋柿』を育て上げるのです。
柿を育てる多くの農家さんにはまねできないほどの手のかけようで、独自の方法で育てています。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17373293.jpg『太秋柿』が実る、全ての枝1本1本を、こうしてひもで吊るして育てるのです。
毎年同じ枝に実るわけではないので、毎年繰り返される手作業で大切に育てているのです。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17465924.jpg枝吊り作業は、毎年7月、8月の猛暑の中行う過酷な手作業です。
雨の日もカンカン照りの日も、脚立を何度も上り下りしながら、1本ずつ丁寧に吊るしていくのです。
「一番怖かとは、台風たいね!こぎゃんしてしっかり枝ば吊るしてやることで、落果ば防ぐとたい。同時に、他の枝や葉に『太秋柿』のあたって、キズのつかんごつしていくとたい。」

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17531384.jpgそこまでするには、理由があります。
「古川果樹園」さんでは、着果した『太秋柿』の6割もを摘果して、残りの4割だけを大切に育てるのです。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_17572871.jpg6月中旬の摘果作業の様子です。
アツ子さんが、匠の判断で次々に摘果しています。
「これなんか惜しかねぇ!って思う時もあるけど、しっかり摘果して、残りを大事に育てるけん、美味しくなるとよ!」

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_1821424.jpg「これなんか、すごくきれいですよ!」と、写真を撮りながら言うと、
「ハハハッ!笠さん残念!!これは、まず最初に落とすかなぁ。こうして、上向きに実っていても、収穫までには日焼けして絶対に良い『太秋柿』にならないのよ!」
そう言って、次の瞬間“パチン”とハサミを入れて摘果しました。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_1863635.jpg「ごめんねぇ。せっかく写真撮ってたのにね!でも、柿の果樹の全体の力を、上手く果実に残すためには、この時点で、キズがあったり形が悪かったりしてたら落とさないといけないの。さっきみたいな、上向きの果実もそう!あとは、バランスよね!!」

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_18115892.jpg「俺が育てたかとは、大きくてきれいで、美味か『太秋柿』たい。数じゃなかとたいね!昨年食べて頂いたお客さんが、あの味を求めてくれてるわけでしょ?だけん、今年も負けんごつしっかり育てていかにゃんとたい!!」
仲良しご夫婦の匠は、今年も惜しまぬ手間ひまで、最高級の『太秋柿』を育て上げます。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_18173225.jpg9月になり、『太秋柿』は、うっすらと色付き始めました。
これから、約1ヶ月で、もう一回り大きくなり、しっかりと色付き、糖度18度を超える甘さになっていくのです。

太秋柿 平成26年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送(予定)!! _a0254656_18251493.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『太秋柿プレミアム』をネット独占販売いたします。
大切に育て上げた『太秋柿』の中から、さらに選び抜かれた“プレミアム”の『太秋柿』です。
写真は、大玉のものだけを詰め合わせた『太秋柿プレミアム“極(きわみ)”』です。
まもなく、先行予約の受付をスタートいたします。
数量限定の完全予約制での販売です。
これからも、このブログ、「FLCパートナーズストア」のホームページをお見逃しなく!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-09-07 18:29 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)
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