FLC日記 2014年8月25日(月) くもり時々雨
大感激です!!
世界にたった1玉だけの、オリジナルメロンをいただいちゃいました!!
高級マスクメロン「アールスメロン」の、唯一無二のメロンです!!
いやはや、食べるのがもったいない!
でも、食べごろが来たら、きちんといただいちゃいますけどね!(笑)
弊社は、正式名称を「株式会社 旬援隊」と言います。
“旬”・・・最旬の食材を、
“援”・・・応援する、
“隊”・・・チームと言う思いで、命名した名前です。
「わが家の専用農家さん」と称する、契約農家さんたちが育て上げた“本物”と呼べる食材をネット通販する会社です。
ショップ名は、「FLCパートナーズストア」です。
“FLC”とは・・・
「four-leaf clover」 四つ葉のクローバーです。
その4つの葉に、「生産者」、「消費者」、「弊社」そして、そこから生まれる「未来への希望」・・・
そのような想いを込め、皆様の良きパートナーとなるべく活動してきました。
社名の『旬援隊』と、ロゴの『FLC』の名前が入った、世界に1つだけのメロンをプレゼントしていただきました。
どうですか?
いずれもはっきりと読み取ることができますよね!!
このオリジナルメロンを作り上げて頂いたのが、熊本県山鹿市鹿央町にある「おかやま農園」の岡山祐大さんです。
「おかやま農園」さんは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、兄の岡山和功さん、弟でこの写真の、岡山祐大さんの4人の“匠”による、惜しまぬ手間ひまと徹底管理、匠の技で様々な“本物”と呼べる農作物を育てています。
今回の高級マスクメロン「アールスメロン」の他にも、8月中旬まで販売しました、写真の熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』をはじめ、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、大玉スイカ『祭ばやし』、無農薬で育てた『チンゲン菜』などを生産し、いずれもネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。
高級マスクメロン『アールスメロン』は、年に2回作付をします。
収穫(出荷)は、8月中旬と12月です。
マスクメロンらしい、とろっとろの食感と極上の甘さが実に美味いんです!
ですから、お中元やお歳暮、クリスマスプレゼントとして大人気です。
「やはり、マスクメロンはギフトに使われることも多いじゃないですか!だから、頂いた方がさらに喜んでもらえるように、何かないかと考え、文字(名前)を入れようと思ったんです。」
「この夏の栽培時に、笠さんのところの名前で作ってみて、上手くいけば、この冬の栽培から予約受注で生産しようと考えてるんです。どうですかね?」と祐大さん。
「すっごく良いと思いますよ!ぜひ商品化しましょう!でも、味は変わらないんですか?」と尋ねると、
「その点は、全く問題ないです。安心して下さい!」とのこと。
マスクメロンの果皮のマスクは、メロンが果実を守ろうとして出来るものです。
この様に、密度高くマスクが入っていると、商品価値としては上がりますが、そうでなくとも味に大きな差はありません。
「こうしてはっきりと文字がわかるようにするためには、何か“匠の技”があるんでしょ?それにいつまでに申し込みをいただけばいいですか?」と尋ねると、
「12月の出荷となると、遅くとも10月下旬までには申し込んでいただかなければならないですね。それに、オリジナルってことは、他に無いわけですから、受注を受けたでもその株が枯れてダメだったではどうしようもないので、予備が必要だと思うんですよね。そうなると、どうしてもコストが・・・。」
「ん?そうなると、例えば私が「FLC」と入れてお歳暮用に10個のメロンを発注すると、1玉あたりのコストは減りますよね!おそらく・・・、10個のために12個位を育てれば良いって感じですか?1玉だけならこの価格、何玉以上は1玉あたりこの価格と分けるようにしたらどうでしょうか?」
「笠さんが大変じゃないですか?」と祐大さん。
「いえいえ!私もお客様には出来るだけお安くお出ししたいので、ぜひそういう方向で考えてみましょう!もちろん、これから祐大さんともさらに打ち合わせをして、ぜひ商品化しましょうよ!!」
「そうですね!やってみましょう!!」
良いお返事を頂きました。
「おかやま農園」さんでは、冬の『アールスメロン』は、緑の果肉の「ベネチア」とオレンジ色の果肉の「ハイネス」と言う2品種を栽培します。
1玉入り、2玉入り、果肉の色と、受注数・・・。
様々な課題がありますが、「おかやま農園」さんと協力して、必ずこの冬のギフトの目玉商品として商品化したいと思っています。
私自身が一番ワクワクしてきました。ぜひ、ご期待ください!
これからも、栽培の様子やメロンの育つ過程、匠の技や惜しまぬ手間ひまなどすべて取材しご紹介していきます。
お楽しみに!!
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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