熊本梨 岩永農園 化粧箱入りプレミアム「幸水」 本日初出荷いたしました!!

ＦＬＣ日記　2014年8月8日(金)　くもり時々雨
化粧箱入り『プレミアム幸水』を本日初出荷いたしました!!
こだわりの樹上完熟熊本梨『幸水』を、全国のお客様に向け、最旬朝採りで出荷スタートです!!
今期より、新バージョンの化粧箱でお届けしています。

大きさ、形、色あい、そして何より美味しさ！
全てにおいて選び抜かれた“極選”の樹上完熟梨化粧箱入り『プレミアム幸水（こうすい）』です。
生産者は、熊本県菊池市市野瀬の、匠の梨農家さん、｢岩永農園｣さんです。
美味しさにとことんこだわりぬくため、樹上完熟梨として、出荷しています。

「岩永農園」さんでは、「幸水」、「秋麗」、「豊水」、「秋月」、ジャンボ梨「新高」、「新興」と、5種類の梨を育てています。
その中で、「幸水」、「豊水」、ジャンボ梨「新高」を、「ＦＬＣパートナーズストア」でネット独占販売しています。

梨の匠「岩永農園」の岩永敏行さんです。
「今日無事に「幸水」の初出荷ば迎えたけど、実は「幸水」より先に収穫する梨があるとばい。「なつしづく」って言うとたい。」

「最後の1個があったと思うけん、持って帰って食べてみなっせ！」
「幸水より先に収穫するんですか？それも私に販売させてください!!」と言うと、
「作り出して間もないけど、来年は収量も増えると思うけん、まぁ、考えてみとこうたい！」

頂いた「なつしづく」を食べてみると、香りよく、甘くてみずみずしくて実に美味いんです！
すみません。写真を撮る前に食べちゃいました。
来年の初出荷に向けて、これからしっかり取材してご紹介していきます。

さて、話を戻し、本日初出荷した「幸水」です。
最も早く収穫を迎える梨です（なつしづくを除いて）。
糖度は、１１.５度ほどですが、果汁あふれるみずみずしさと、食感が良いためとても人気の高い品種です。

「岩永農園」さんでは、“樹上完熟”にこだわりぬいています。
収穫の判断は、“匠の目”です。
それぞれの品種の梨の、1玉1玉、果皮の色を見抜いて完熟収穫していくのです。

そして、さらに収穫した梨から、色、形、大きさを選び抜いたのが、この“極選”商品、樹上完熟熊本梨『プレミアム幸水』化粧箱入り（5玉or6玉）です。
（※写真は5玉入り）

「今日無事に、今年の「幸水」の初出荷ができたばってん、今年はホント冷や冷やしたばい！7月上旬の台風8号。今月に入っても12号、そして今来よる11号。心配の種は尽きんねぇ・・・。」と岩永さん。

「岩永農園」さんは、梨園全体にワイヤーを張り巡らし、梨の果樹の枝をワイヤーに結び付けて誘引しています。
しかし、台風などの強風で、過去には収穫前のほとんどの梨が落果し、商品にすることができなかったこともあるのです。

梨の落果を防ぐため、台風が近づくと、この「アンカー」を地面に差し込み、アンカーとワイヤーをひもで強く結んで固定し、枝の揺れを最小限にとどめるようしています。
それでも、台風が直撃したら収穫はほとんどあきらめるしかないのだと、以前お話しいただきました。

8月下旬からは、「豊水」の出荷が始まります。
「豊水」は、果実が日焼けしやすいため、栽培にリスクが大きく、大変人気の品種にもかかわらず、栽培農家ささんが減少している、とても貴重な梨です。
「今年は、8月上旬の長雨で、ちょっと遅れよるとたいねぇ・・・。例年通りの8月20日過ぎの「豊水」の初出荷は、少し遅れるかもしれんばい!!」

匠により、樹上完熟がまだだと判断された場合は、初回出荷予定の8月22日を、遅らせる場合がある旨、あらかじめご了承いただきたく思います。
すでに、ご予約頂いているお客様には、発送日がわかり次第、ご連絡させて頂きます。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、全ての商品の作付地に赴き、その成長の様子や匠の技、惜しまぬ手間ひまを取材し、商品を販売しています。
もちろん「岩永農園」さんの『樹上完熟梨』も取材してきました。
収穫後の堆肥をあげる作業、剪定の様子、花咲く頃、摘果作業・・・などなど。

一切の妥協を許さず、徹底的に手をけて、大切に大切に育ててきました。
その様子を見てきたからこそ、この“本物”と呼べる「岩永農園」さんの『樹上完熟梨』を自信をもっておススメできるのです。

「岩永さんの樹上完熟へのこだわりってなんですか？」本日最後に質問しました。
「1年間育ててきた梨を、一番美味か時に食べてもらいたい！ただそれだけたい！」
その思いと共に、本日全国のお客様へ、樹上完熟梨「幸水」を初出荷いたしました。

朝採りの新鮮さ、樹上完熟のみずみずしさと甘さをぜひご堪能下さい!!
お中元やご贈答にも大変喜ばれる化粧箱入りでの発送です！
もちろん、一味違う樹上完熟のこだわりの美味さを、味わいたい方にも自信を持ってお勧めします！
プレミアムゆえの数量限定、完全予約制の販売です。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」ホームページよりお急ぎ下さい！

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