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熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14

FLC日記 2014年8月7日(木) 晴れ
熊本の最旬「美味かもん」をご紹介します。
食卓にいつも熊本の“旬”をお届けします。
本日は、最旬フルーツと、高級種なしかぼすの2本立てです!!
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<本日のご案内商品>
1.山あいの『甘熟いちじく』
2.無農薬・無化学肥料で育てた『高級種なしかぼす』

「FLCパートナーズストア」で販売中の、“本物”と呼べる食材です。
いずれも、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品!必見です!!

1.山あいの『甘熟いちじく』

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熊本産 『山あいの甘熟いちじく』
生産者/熊本県山鹿市鹿北町「小春農園」さん
数量限定!
●『山あいの甘熟いちじく』4パック(12~16玉)  3,888円(税込)
●『山あいの甘熟いちじく』4パック(12~16玉)2箱セット 6,9980円(税込)
※初物から4回の出荷は大玉いちじくの8~12玉入りとなります!!

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_18201463.jpg熊本県山鹿市鹿北町にある、「小春農園」さんの『山あいの甘熟いちじく』の栽培ハウスです。
ハウスと言えども、ボイラーを炊いて加温して育てるのではなく、あくまで雨風からイチジクの果樹や果実を守るための、ドーム(屋根)のためのハウスです。
のどかな田園風景の中、澄んだ空気と清らかな水で、『山あいの甘熟いちじく』は育てられます。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_18272293.jpg「小春農園」代表の小原正宏さんが、元気に育ついちじくをチェックしています。
「うちのいちじくは、完熟ならぬ、“甘熟”いちじくたいね。そこに一番こだわってるとよ。」

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_18325682.jpgいちじくは、樹上で完熟させるかどうかで、大きく味が左右されます。
一般流通のいちじくは、店頭に並ぶまで時間がかかるので、早めに収穫したものを出荷するのです。
ここまで完熟させると、配送の途中で傷んでしまうからです。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_184531.jpg「FLCパートナーズストア」でネット独占販売させて頂くにあたり、「小春農園」さんと約束を交わしました。
「一番美味い状態で朝採り即日出荷して、必ず翌日か翌々日までにはお客様に届けること!」
※チルド代金は弊社負担にてお送りさせて頂いております。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_18471477.jpgまた、初回発送から4~5回は、玉ねぎほどに大きないちじくをお届けいたします。
最初に実るいちじくは大きいので、それを限定でご予約いただくほどの大人気商品です。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_18515939.jpg昨年の出荷時の様子です。
「小春農園」専務の小原将輝さんが、「私たちのこだわり“甘熟”のいちじくを自信をもっておススメします!ぜひ食べて下さい!」と、満面の笑みでお話しいただきました。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_1854596.jpgいちじくは、その美味しさもさることながら、美容・健康食としての注目も高い食材です。
いちじくは、たくさん含まれる「カリウム」は、血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの予防に役立つと言われています。
また、いちじくに含まれる“酵素”は、消化を促進する効果があり、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。
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山あいの『甘熟いちじく』は、数量限定・完全予約制での販売です。
現在、「FLCパートナーズストア」のホームページにて、好評予約受付中です!!
初回発送(8月12日:予定)分は、完売しました!!
次回は、8月19日(火)発送分となります。
ご注文(ご予約)はお急ぎください!!

ご注文(ご予約)はこちらから!
↓ ここをクリック!! ↓
山あいの『甘熟いちじく』



2.無農薬・無化学肥料で育てた『高級種なしかぼす』

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熊本産 『高級種なしかぼす』
生産者/熊本県山鹿市鹿北町「古川農園」さん
数量限定!
●『高級種なしかぼす』 16玉 1,360円(税込)
●お買い得商品!!『種なしかぼす』 約4kg(48玉前後) 3,672円(税込)

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_19261191.jpg大変お待たせいたしました。
本日より、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の先行予約販売の受付をスタートしました。
※初回出荷は8月19日(火)の予定です。
熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木にある、「古川果樹園」さんの、山あいの『熊本産高級種なしかぼす』の栽培場です。
「古川果樹園」さんでは、『熊本産高級種なしかぼす』を、完全無農薬・完全無化学肥料で育てています。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_19322333.jpg豊かな森に囲まれたこの地は、近隣に柑橘系の栽培がなく、病気や害虫がほとんどないため、無農薬栽培ができるのです。
その代りに、野生動物がたくさんいるので、園全体をフェンスで囲って守っています。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_19361157.jpgかぼすは本来、このように種がぎっしりと詰まった果実です。
1個以上も詰まっていることが多いですね!
そうすると、せっかく果汁を搾ろうとしても、種があると大変ですよね。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_1943928.jpg「古川果樹園」さんの『種なしかぼす』には、ごらんの通り種がありません。
まれに種がある時がありますが、入っていたとしても1個か2個程度で、全く違うんです。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_1946125.jpg「古川果樹園」の古川孝人さんです。
「最初からこぎゃんたくさん『種なしかぼす』の果樹があったわけじゃなかとばい!毎年毎年少しずつ増やしててきたとたい。」

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_19491549.jpg「今年も、順調に育ってきたばい。かぼすは、甘くなる必要はなかとだけん、大きささえピシャッとそろったら出荷できるばい。今年も例年通りの、8月のお盆過ぎには出荷しようかね!」
「古川果樹園」さんが育てる、『熊本産高級種なしかぼす』は、ネット独占販売する「FLCパートナーズストア」の大人気商品です。

熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.14_a0254656_19561750.jpgお肉やお魚料理にはもちろんのこと、お鍋やサラダにだっていいんです!!
私は、冷えたビールをグラスに注ぎ、『種なしかぼす』をギュッと絞って飲む「かぼすビール」が大好きです!!
これホント、超~おススメですよ!!
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「FLCパートナーズストア」では、今年も「古川果樹園」さんの『高級種なしかぼす』をネット独占販売いたします。
本日より、先行予約の受付をスタートしました。
昨年ご購入頂いたお客様からは、もうずいぶんとご予約を頂いているほどの人気商品です。
完全無農薬・完全無化学肥料で育てられた”安心”も人気の秘密ですよ!!

ご注文(ご予約)はこちらから!
↓ ここをクリック!! ↓
熊本産高級『種なしかぼす』


「FLCパートナーズストア」の商品コンセプトは、『わが家の専用農家さん』。
「生産者の方々が心を込めて作った安全でおいしい食材」を、最旬商品としてお届けいたいます。
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商品は全て、作付け地に伺い現地取材をして、匠の農家さんたちにお話をうかがい、自信を持っておススメしています。
8月は、『熊本産高級種なしぶどう』、『完熟梨(幸水、豊水)』、『フレッシュブルーベリー』、『樹上完熟マンゴー』が、最旬フルーツとして好評販売中です!
ご購入、ご予約は下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!
ご意見・ご質問などもお気軽にお寄せ下さい。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-08-07 20:07 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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