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山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!

FLC日記 2014年5月8日(木) 晴れ
「『山あいの南高梅』の、青梅の出荷は6月上旬から、完熟梅は6月中旬からってとこですね!4月上旬に追肥の有機肥料を与えて、収穫前にもう一度、5月中旬にも少しだけですが追肥(有機肥料)をします。楽しみにしていてください!今年も順調に成長中ですよ!!」
「小春農園」専務の小原将輝さんが、お話しいただきました。
山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_17354159.jpg
今年も、「小春農園」さんが、自然派農業で育てた『山あいの南高梅』が順調に成長中です。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_17493050.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの梅園です。
「小春農園さん」では、澄んだ空気と、陽のあたる斜面を利用し、自然派農業で「山あいの南高梅(青梅・完熟)」を育てています。
匠が育てる、“本物”と呼べる絶品です!

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_17511117.jpg梅園の中に特別に入れて頂きました。
「小春農園」さんでは、“草生栽培”と言って、梅園の中の下草の雑草をあえて生やしながら梅を育てています。
この雑草は、時期をみてすべて草刈り機で刈り、そのまま有機肥料にするのです。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_1754669.jpg「先日春草を全て刈ってしまったんですが、もうこんなにも草が生えていますね!収穫前にはまたきれいに刈り取りますが、やはり土を大切に育ててきたので、草の生え方も他よりはすごいですね!(笑)」と、将輝さんがお話しいただきました。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_175710100.jpg「そういえば、将輝さん!さっき上から写真を撮っていた時、1本だけ小さな梅の果樹があったようですが、最近植えたんですか?」と尋ねると、
「よく見てますね(笑)!ほら、あの場所に台風で幹が折れた果樹があったでしょ?だいぶ頑張ったんですが、かなり弱ってしまって、思い切って伐採して、あの子を植えなおしたんですよ!」

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_1812329.jpg「そのことをブログで書いても良いですか?」と尋ねると、
「もちろんOKですよ!これも農業の現実で、そうやって次世代を育てながらいかないといけないんです。こんな形の“盃状形”と呼ばれる樹形にこれから育てていきます。」

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_184268.jpg「ちょうど盃(さかずき)のようなこんな形ですね!梅に限らず、多くの果樹で樹形として採用されている形ですね!」と将輝くさん。
「小春農園」さんの『山あいの南高梅』の果樹は、どれも見事な「盃状形(はいじょうけい)」に仕上げてあります。
盃(さかずき)のような形に樹形を整え、まんべんなく日が当たるようにするのです。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_18154949.jpg「将輝さん!今年も『山あいの南高梅』は順調ですか?お客様からは、『販売はいつになりますか?今の様子を早くブログで紹介して下さい!』などの声をたくさんいただいているんですよ!」と言うと、
「順調そのものです!まだまだ大きくなりますが、ほら、もうこんなに大きくなっていますよ!」

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_1820137.jpgこれは、昨年6月3日の収穫直前の様子です!
どうですか?
この大きさ!!この美しさ!!
「小春農園」さんの『山あいの南高梅』は、その大きさと美しさで、全国に多くの熱烈なファンを持つ商品なんです!!

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_18403414.jpg「昨年の客様でですね!配達完了後すぐにお電話いただいたんですよ!『これは何ね!』なんて言われるから、商品に問題がったかと思ってビックリすると、『ホームページの写真で見るよりずいぶん立派なのが届いたよ!ありがとう!!』って、お礼の電話だったんですよ!」と言うと、
「それは嬉しいですね!」と将輝さん。
「ですから、『ありがとうございます!』とお礼を言って、『もっと私の写真の腕を磨きます!』と言ったんですよ!!」
そんな話をしながら、将輝さんと二人で大笑いしながら取材をしました。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_18463054.jpg話を戻し、
「笠さん!見て下さい!!あの辺りは『南高梅』特有の青梅でも赤く色づき始めていますね!ちょうど葉がないところで育つと、太陽の光をたくさん浴びて、完熟ではなく青梅でも色づくのが『南高梅』の特徴なんです。」

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_1851298.jpg確かに、某大手梅酒メーカーさんの「梅酒」のCMにも、こんな写真が使われていますよね!
色付いた梅ばかりをまとめるのは難しいので、「FLCパートナーズストア」では、まんべんなくどのお客様にも色付いた梅を入れて発送しています。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_18595111.jpg上の段の梅園も見せて頂きました。
こちらも、とてもよく日が当たる斜面を利用して育てられています。
中央に見える建物は、「小春農園」さんの柑橘王こと『デコポン』を栽培する木造ハウスです。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_193883.jpg「上の段と下の段の梅園は、どちらかを青梅用、一方を完熟梅用と分けてるんですか?」と尋ねると、
「それはないですね!果樹1本1本によって、実り方のスピードも違うし、1本の果樹でも、果実によって異なります。“収穫サイン”を見極めて1つ1つ収穫するんですよ!」と将輝さん。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_1991681.jpg「なるほど!“収穫サイン”は、例のあれ!ですね!!」と言うと、
「そうです!!例のあれ!です」と将輝さん。
これは、収穫直前の写真です。この写真が大きなヒントですが、「例のあれ!」は、今年の収穫の時に、またあらためてご紹介いたします。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_19144342.jpg「今日取材をして、安心しました!今度お客様から『今の様子を知りたい!』と連絡が来たら、自信をもって「順調です!!」とお答えしますね!」と言うと、
「はい!!自信をもって「順調です!」とお答えください!!」とこの笑顔でお話しいただきました。

山あいの南高梅 6月上旬の青梅出荷に向け、順調に成長中!!_a0254656_19192838.jpg「小春農園」さんでは、除草剤を一切使わず下草は全て刈り払い機(草刈機)で刈り取り、そのまま肥料としています。さらに、こだわりの有機肥料とミネラル散布、減農薬栽培の自然派農業で、『山あいの南高梅(青梅・完熟)』を育てています。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』をネット独占販売いたします。
青梅は6月上旬、完熟梅は6月中旬の発送予定です。
今後も、『山あいの南高梅(青梅・完熟)』の成長の様子や匠の技、収穫までを取材し、このブログでご紹介していきます。
もちろん、「例のあれ!」も、きちんとお伝えいたします!!(笑)
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-05-08 19:23 | 山あいの南高梅 | Trackback | Comments(0)
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