人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

FLCパートナーズストア

flcps.exblog.jp

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1

FLC日記 2014年4月4日(金) 雨のちくもり
「小春農園」さんでは、完全無農薬で、除草剤も一切使うことなく、安心安全な、幻の白い『長生たけのこ』を生産しています。 
「FLCパートナーズストア」では、今まさに最旬を迎えた、幻の白い『長生たけのこ』をネット独占販売中です。
幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_17212449.jpg

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1726666.jpgここは、熊本県山鹿市鹿北町長生(ながそ)地区にある、「小春農園」さんの“たけのこ畑”です。
私がうかがった際は、昨日からの雨も止み、ちょうど日差しが射し込んでいました。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_17315148.jpg「小春農園」のみなさんと、私しか知らない秘密の“たけのこ畑”です。
この独特な粘土質の赤土の土壌が、白くてとてもやわらかい、幻の白い『長生たけのこ』を育てるのです。
「小春農園」さんでは、年間を通し徹底管理し、有機肥料や不足しているミネラルを与え、たけのこを育てています。
ですから、「小春農園」さんは、“竹林”ではなく、“たけのこ畑”と称しているのです。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_17375819.jpg「小春農園」代表の小原正宏さんが、たけのこの収穫(たけのこ掘り)をしています。
「おはようございます!!」と声をかけると、
「笠さん!おはよう!!今日は笠さんと約束しとる、幻の白い『長生たけのこ』の出荷日だけん、朝早くから堀りよったばい!今は、雨のあがっとるばってん、やっぱり雨の中のたけのこ掘りは、しんどすっばい(苦労するよ)!」

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_17432857.jpg「ばってん、これぞ『長生たけのこ』ってのを掘り上げると、その苦労もいっぺんに吹き飛ぶね!しっかり育ててきた“たけのこ畑”だけん、ほんなこて良かたけのこのできたばい!!」
小原さんは、今年も自信をもっておすすめできる『長生たけのこ』の収穫ができ、大満足の笑顔でした。
幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_17493290.jpg
小原さんの笑顔が表すとおりに、見事な大きさ、見事な形のたけのこが掘り上げられていました。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1843379.jpg「見るからに美味しそうな、良いたけのこですね!」と言うと、
「そうね!!ばってん、笠さんところに出せるのは、その中の1本あるかどうかってとこかなぁ・・・。まずは、穂先(たけのこの先端の葉っぱ)が、青かとは出さんけんね!」

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1921378.jpg「要は、もう地表に出とったとだけん、そうなると味がぜんぜん違うとよ!完全に土の中にいた、たけのこだけば笠さんところには出しよるけんね!」

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_18105461.jpg「ほら!穂先の色がぜんぜん違うでしょ?こうして黄色いのは全く太陽の光ば浴びとらんとたいね!でも、形が細長いけんこれも無理やね!ずんぐりむっくりしとるとがやっぱり美味しかけんね!」

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1817235.jpgこれは、昨年収穫した、幻の白い『長生たけのこ』の中の、最高級の1本です!
重さはなんと、3.2kg!!
その大きさもさることながら、このずんぐりむっくりの形!!そして白さ!!
これだけ大きくても、決して固くなく、やわらかくもサクッとした食感がたまらない、これぞ幻の1本です。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_18393742.jpg「笠さん!もう何年もたけのこ掘りの取材に来よるとだけん、たけのこが出よるところが、そろそろわかるようになったね?いま俺は、これば掘り上げた時には、もう次のたけのこば探しとるとばい!この辺は、それで最後だけん、将輝たちが、向こうで掘りよるけん行ってみなっせ!」

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_18461850.jpg「ほら、ちょうど日が射してきたけん解りやすかろ?笠さんの足元!!そこにたけのこが出よるけん写真ば撮りなっせ!」
とりあえず、小原さんの支持通り、足元付近を撮影しましたが、私にはどこだか全くわかりません。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1848537.jpg小原さんに、その周りの落ち葉の笹をよけて頂くと・・・。
ありました!!
黄色い穂先が見えました!!
たけのこの匠は、わずかな落ち葉の笹や、土の盛り上がりなどで、穂先も見えないたけのこの場所がわかるんです。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_18545955.jpg場所を移動すると、小原さんの奥様の美子さんと、息子さんの将輝さんが、たけのこを掘り進めながら、同時に回収をしていました。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1859129.jpg「小春農園」専務の小原将輝さんです。
「将輝さん!小原さんに自分でたけのこを探してみたいなら、ここは終わったけん、将輝の方に行ってみなっせ!」って言われて来ました!」と言うと、
「見つかりました?そうそう簡単には見つかりませんよ!(笑)」と将輝さん。
将輝さんに、土の中にあるたけのこの探し方ポイントを教えて頂きましたが、その様子はまた後日。

幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_1963379.jpg「FLCパートナーズストア」では、「小春農園」さんの有機栽培で育てた、幻の白い『長生たけのこ』をネット独占販売しています。
今、まさに最旬を迎えた、新鮮たけのこを、朝採り、即日発送で全国のお客様にお届けしています。
幻の白い「長生たけのこ」 たけのこ掘りに密着取材!その1_a0254656_19114663.jpg
「小春農園」さんの全面協力のもと、収穫したたけのこの中から、選びに選びぬいた“極選”のたけのこを、完全予約制、数量限定で販売しています。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより!!
幻の逸品をぜひご堪能ください!
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

ホームページはこちら

『FLC日記』は「にほんブログ村」のランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。
スーパー・青果店情報をチェック!
にほんブログ村 料理ブログ スーパー・青果店へ

by flcps | 2014-04-04 19:23 | 幻の白い長生たけのこ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://flcps.exblog.jp/tb/19643155
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 幻の白い「長生たけのこ」 たけ... 完熟アップルマンゴー これがマ... >>