デコポン（肥後ポン） 大きく実り、完着間近!!先行予約受付中!!

ＦＬＣ日記　2013年12月28日(土)　雪時々くもり
『デコポン（肥後ポン）』は、その香り、甘さと酸味のバランス、1つ1つの大きさで、“柑橘王”と呼ばれています。
その中でも、熊本限定栽培品種の『ひのゆたか』は、デコポンならではの収穫後の追熟を待たずに、「樹上完熟」で、その糖度と酸味のベストバランスを生み出す、奇跡のデコポンです。
熊本県山鹿市鹿北町の「小春農園」さんの『デコポン（肥後ポン）』が、いよいよ収穫の時を迎えようとしています。

飛び出した“デコ”の部分がなんともかわいらしいですよね！
オレンジ色ならぬ、見事な“デコポン色”に輝いていました。
今年も、匠の農家さん｢小春農園｣さんが育てた“本物”の味わいの『デコポン（肥後ポン）』を「ＦＬＣパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

今期の初回発送は、平成26年1月10日(予定）です。
熊本限定栽培品種の、樹上完熟デコポン（肥後ポン）『ひのゆたか』からの販売スタートです。
流通果実としての「デコポン」は熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標です。
※「デコポン」は熊本果実連の商標登録のため｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、『肥後ポン』での販売となります。

｢小春農園｣専務の小原将輝さんが、大事に大事に育ててきた至高のデコポンを見上げながら、満足そうな笑みを浮かべています。
｢自分達で言うのもあれなんですが・・・、今年は本当に良い仕上がりになりました。最高のデコポンですよ!!｣

｢小春農園｣さんは、“本物”を育てる、こだわりの農家さんです。
『デコポン』は、この木造のハウスで栽培されています。
ハウスと言えども、ボイラーを炊き加温するわけではありません。ハウスは、大切に育て上げる『デコポン』を雨風や病気、害虫から守るためのものです。

「以前は、ボイラーを焚いて年内の出荷ができるように育てた時もありました。極端な話、現在の収穫時期の1月上旬より、1ヶ月も早い12月1日の出荷を目指したころもありました。でも、今は一切加温しません。加温して育てても、私たちが求める本当の美味しさに育たないからです。」
小原将輝さんが、そのこだわりをお話いただきました。

「小春農園」さんでは、『デコポン』をこうして1玉1玉ひもで吊るして育てます。
『デコポン』がゴルフボール位に成長した真夏の暑い最中、この途方もない手作業で吊るしていくのです。
1玉1玉を自信を持ってお勧めできる逸品に育て上げるため、収量を求めるのではなく、本物志向の匠の農家さんなんです。

「将輝さん！それにしても、今年のデコポンは全体的に大きくないですか？」とたずねると、
「そうですね！各果樹に適した果実の玉数に上手く調整できたので、1つ1つはホント大きく実っていますね！」

「これなんかほら！すごく大きいでしょ!!今年は皮もしっかりと厚く育ったので、美味さも、コクも、美味しさもギュッと閉じ込めることができていますよ！さすがにこのサイズになると、手で剥くのは難しくなります。以前お話したナイフでカットする方法で食べて欲しいですね！」

それがこちら！
『デコポン』のでこの方から、ナイフで6等分から、8等分にカットして食べる方法です。
その瞬間の、爽やかな香りもぜひお楽しみ下さい!!

デコの部分を残したままカットしてください！
そうすると、そのデコの部分を持って、果実を口に入れながら剥くと、とてもきれいに美味しく召し上げれますよ！

「笠さん！今年は『大玉デコポン』を昨年より多く出せそうですよ！昨年は、すぐに完売しちゃいましたもんね！昨年ご購入いただけなかった方にも、ぜひお勧めくださいね！」
極選大玉！６～7個入りの樹上完熟デコポン（肥後ポン）ひのゆたかは、大人気の上、数量限定商品のためご要望にお答えできなかったお客様も多かったのです！

樹上完熟デコポン（肥後ポン）『ひのゆたか』は、まもなく収穫、即日発送を迎えます。
この写真のデコの部分をよく見てください。まだ若干青さが残っているのです。
収穫は、その1つ1つを見極めながら行います。
もちろん、その様子もきちんと取材し、このブログでご紹介いたします。

私は、「小春農園」さんの『デコポン』へかける思いをお伝えすべく、剪定作業も、摘果も、ひも吊り作業も、成長の様子も全て現地取材をし、このブログでご紹介してきました。
この写真のように、「小春農園」さんのスタッフの手により、本当に大切に大切に育て上げられた至高の『デコポン』です。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの熊本限定品種、樹上完熟デコポン（肥後ポン）『ひのゆたか』をネット独占販売いたします。
リピート率ダントツナンバー1の絶対の自信を持ってお勧めできる商品です。
初回発送分は、まもなく完売します。
完全予約制の数量限定商品です。
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページよりお急ぎ下さい!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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