熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.11

ＦＬＣ日記　2013年12月24日(火)　くもり
熊本の最旬「美味かもん」をご紹介します。
本日は、年末やお正月にもご利用いただける、朝採り農家直送の野菜たちです!!

<本日のご案内商品>
１．長尾さんちの野菜
　ダイコン、ニンジン、ほうれん草
２．夢キュウリ
３．原木しいたけ

まずは、熊本県菊池市七城町の｢長尾農園｣さんの野菜たちです。
生産者「長尾農園」さん：熊本県菊池市七城町
長尾さんちの葉付き大根（1本　1.5kg前後）300円
長尾さんちの葉付き大根（4本　6kg前後）1050円
消毒をしない無農薬栽培だからこそご提供できる、｢葉付きダイコン｣です。

ダイコンは、葉っぱを切り落とした形でも販売しています。
ただし、お値段はそのままです!!
「頑張って無農薬で育てたけん、葉っぱもぜひ食べてほしかねぇ・・・。」と長尾さんはお話いただきました。
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/長尾さんちのダイコン
長尾さんちのニンジン（約700g　4本前後）350円
長尾さんちのニンジン4袋（約2.8kg　16本前後）1260円
ニンジンならではのほのかな甘味が、様々なお料理を引き立たせます！
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/熊本新鮮野菜　ニンジン
長尾さんちのほうれん草（400g　5～7株）260円
朝採り新鮮で肉厚なほうれん草をその日のうちに出荷致します。
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/長尾さんちのほうれん草

「長尾農園」代表の長尾千行さんと奥様のとも子さんです。
太古の昔、阿蘇山の噴火でもたらしたこの黒土が農作物を作るのに適しています。その土に、堆肥を使った有機肥料で、元気な土を作り様々な野菜を育てています。
長尾さんの野菜は、「長尾ブランド」とも呼べる人気商品で、直売所などでは生産者の『長尾千行』さんの名前を確認して購入する方が後を絶ちません。

また、「長尾農園」さんの『七城米 長尾さんこだわりのお米（ひのひかり）』は、通をうならせる絶品のお米です。
艶やかで、甘味があり、ふっくらとしたお米は、それだけで“ごちそう”になるほどの美味しいお米です。
この地で育つ「七城のお米」は、食味評価5年連続7回の特A評価を受ける逸品です。
日本一の米どころともいえる七城町で、「長尾農園」さんの惜しまぬ手間ひまと大きな愛情で育てられました。
店長イチオシのお米です！ぜひご賞味下さい!!
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/熊本の美味しいお米

次に、
エグミが少なく、みずみずしくもパリッとする最高級のキュウリ！
それが・・・
『夢キュウリ』です!!
生産者｢大山ファーム｣さん：熊本県合志市（こうしし）
夢キュウリ　Ｌサイズ　10本　１０５０円
夢キュウリ　Ｌサイズ　5kg（40～47本）　3600円

折れてもくっつくほどの、朝採り新鮮なキュウリを、即日発送でお届けいたします。
｢大山ファーム｣さんは、こだわりの“元気な土”で作物を育てる“匠”です
こだわりの元気な土は、土壌微生物活性材『夢』を使って作り上げます。
天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、『夢』ブランドの「熊本スイカ」、「熊本キュウリ」をハウス栽培で育てています。

「大山ファーム」さんの連棟立てのキュウリのハウスです。
元気な土壌で育つキュウリは、私の手よりもはるかに大きな葉っぱで、『夢キュウリ』を育て上げます。
元気な土壌で育つ苗は、病気や害虫にも強く、最小限の農薬のみで栽培しています。

｢笠くん！そのまま食べて良かばい!!｣
｢大山ファーム｣代表の大山陽一さんがお話されました。
「ホント、ギリギリ最小限の農薬しか使わんし、もちろん収穫を迎えるこの時期は全く残っとらんばい!!そのままかぶりついて大丈夫!!｣
安心・安全なキュウリを元気な土壌で育てています。この日、採れたての『夢キュウリ』をその場で1本かぶりついて食べちゃいました！
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/夢キュウリ

「大山ファーム」さんは、スイカの匠です!!
昨年は有名フルーツショップ「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売された実績を持っています。
糖度が驚きの13度以上！スイカ本来のシャキッとした食感と、あふれる果汁の甘さはむしろスイカを越えています。

平成26年度は、なんと3月中旬より、小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』の販売予定です。
「大山ファーム」さんのハウスでは、すでに着々とスイカが育っています。
その様子は、しっかり取材して、また後日このブログでご紹介いたします。
詳細情報はこちら！
http://shop.flcps.jp/夢スイカ　小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』

本日の最後を飾るのは、清流の里の『原木“生”しいたけ』です！
原木栽培で育てられた本物の味わい！！
生産者｢小春農園｣さん：熊本県山鹿市鹿北町
原木生しいたけ　300g前後×2パック　1400円
原木生しいたけ　300g前後×3パック　1995円
原木生しいたけ　300g前後×5パック　3150円
そして、さらにこの時期にしか味わえない、おススメの原木しいたけが
ジャンボしいたけ『トリプル１』です!!
原木生しいたけ　肉厚生しいたけ『トリプル１』　　500g前後（5～6個）×1パック　1500円
原木生しいたけ　肉厚生しいたけ『トリプル１』　　500g前後（5～6個）×2パック　2700円
原木生しいたけ　肉厚生しいたけ『トリプル１』　　500g前後（5～6個）×5パック　6000円

清流の里、鹿北町の大自然の中『原木しいたけ』は育てられます。
『原木しいたけ』は、国内流通量のわずか2割にまで落ち込んでします。『原木“生”しいたけ』ともなれば、その数わずか1割ほどです。
ほとんどの“生”しいたけは、菌床栽培で育てられたものです。
おがくず等を肥料として使う栽培方法で、ハウスや建物の中で栽培され、温度や湿度管理をすることで、1年を通して収穫が可能です。

一方、『原木しいたけ』は、原木の伐採から約2年もの歳月を要し、その間もたくさんの手間ひまや多くの労力を要します。
最も自然に近い環境を用意し、完全無農薬・無化学肥料の安心・安全なしいたけです。
もちろん、菌庄しいたけを否定するつもりはありませんが、菌庄しいたけは作られたもの。『原木しいたけ』は、自然の中で育てたものですね。

「小春農園」代表の小原正宏さんと、息子さんで専務の小原将輝さんです。
親子の“匠”により育てられます。
多くのレストランや有名料亭の食材として扱われている高級“生”しいたけです。

特に、『トリプル１』は、数量限定の完全予約制での販売です！
『トリプル１』とは、
“１番”最初（1年目）の原木から育ち・・・
“１割”しか採れない大きさと肉厚さを持つ貴重な・・・
“１級品”の旨み、食感、味わい・・・
３つの“１”を備え持つ、特別な「原木ジャンボ生しいたけ」です!!
ご注文（ご予約）はお急ぎ下さい!!
http://shop.flcps.jp/清流の里の『原木しいたけ』

また、「小春農園」さんの、樹上完熟デコポン（肥後ポン）『ひのゆたか』の予約販売の受付をスタートしました。
初回出荷は平成26年1月10日です。
「ＦＬＣパートナーズストア」の大人気商品で、リピート率はダントツナンバー1です!!
この商品はけっしてお見逃しなく!!
ご注文（ご予約）はこちら！
http://shop.flcps.jp/樹上完熟デコポン（肥後ポン）『ひのゆたか』

これらはいずれも、匠の農家さんが育てた、“本物”と呼べる食材です。
「ＦＬＣパートナーズストア」の商品コンセプトは、

『わが家の専用農家さん』

「生産者の方々が心を込めて作った安全でおいしい食材」を、
最旬商品としてお届けいたいます。

商品は全て、作付け地に伺い現地取材をして、匠の農家さんたちにお話をうかがい、自信を持っておススメしています。

ご購入、ご予約は下記ホームページより！
ご意見・ご質問などもお気軽にお寄せ下さい。

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