「長尾農園」 春の新ジャガイモの種蒔き！

ＦＬＣ日記　２０１３年１２月１６日(月)　くもり
「春の新ジャガイモの種蒔きばするばい！種蒔って言うても、“種芋”ば植えるとばってんね！見においで!!」
「長尾農園」の長尾千行さんに、ご連絡頂き取材に伺いました。
これが、これから植える種芋です。
丸々としていて、これをそのまま食べても美味しそうです！
もちろん、そんなことしたら、春の新ジャガが食べれなくなりますけどね！(笑)

熊本県菊池市木柑子の高台にある｢長尾農園｣さんの畑（ハウス）です。
｢長尾農園｣さんでは、こだわりの無農薬栽培で、様々な野菜を育てています。

ハウスの中は、準備万端整っていました。
有機肥料をふんだんに使った元気な土に、マルチビニールをしき、長尾さんのこだわりの間隔で、植え付け用の穴が開けてあります。

｢長尾農園｣の代表、長尾千行さんが、いつもの笑顔で迎えてくれました。
おいしく、美しく、安全・安心な食材作りにこだわる“匠”です。
奥様のとも子さんとの二人三脚で、｢長尾ブランド｣と言える野菜や、七城米（長尾さんのこだわりのお米）などを育てています。
「長尾さん！その道具はなんですか？」とたずねると、

「ハハハ！初めて見るど？これはもともと「タバコ」の苗ば植える用の道具ばってん、ここでは野菜の苗や種芋ば植えるように使いよるとたい！とても便利だし、仕事の効率も上がるばい！笠さんは見たことなかろうと思って、今日来てもらったとたい！」と、笑顔でお答えいただきました。

「さぁ！今日中に終わらせにゃんけん、さっそく始めるばい！」そう言いながら、奥様のとも子さんと絶妙なリズムで、次々に種芋を植えていきます！
「このタイミングでジャガイモば植えとくと、おそらく新ジャガば一番早か時期に出せるとじゃなかかなぁ・・・。ジャガイモの品種も、いろいろ試してきて、この土に一番合うこの品しょば見つけたとたい!!」

そうお話いただきながらも、作業の手は止まりません。
とても気持ちのよいリズムで、次々にジャガイモの種蒔き作業は進んでいきます！

写真撮影を止めて、急いでお２人に追いつき、「せっかくだから、少しゆっくり見せてください！」と言うと、
「ついつい集中して！ごめんごめん。まず、種芋ばこの道具の中に入れるでしょ！それを閉じたまま土に突き刺す。そして、先端を開いて種芋ば土の中に埋めたら、ハイ！その繰り返し!!って感じかな。」

奥様のとも子さんがさらに続けて教えてくれます。
「種芋も向きがあるとたい。お父さんが植えよる間に、しっかりその向きば見極めよるとよ！」

「ほら！解る？こうしてもう芽が出よるでしょ？そっちを上にして入れてあげるとたい。」
あのスピーディーなリズムの作業の中に、そんな細かいチェックと手間ひまがあったのです。

スコップを２つあわせたようなと言いますか、鳥のくちばしのようなと言いますか、そんな道具で種芋を入れたまま土に差し込んで、それを両サイドに開いて種芋を土の中に落とすのです。

種芋を落としながらスーッと引き抜くと、ご覧の通り、きれいに土がかぶさります。
「これば使うようになって随分楽になったよ！ばってん、こればかりは１人じゃできんけん、２人で仲良くしよるたいね！笑」と長尾さん。

「では、仲良しご夫婦のツーショットを撮らせて下さい！」と言って、この笑顔のお２人を撮影しました。
私は、「長尾農園」さんの様々な作物を育てる様子を取材して、その栽培方法を｢ＡＢＥＫ（アベック）農法｣と名付けました。

Ａ・・・合う品種を探し出し
Ｂ・・・ベストな収穫時期を知るお2人が
Ｅ・・・笑顔で楽しく働き
C・・・ちゃんと管理して育てた野菜たち


２月末から３月上旬には、こうしてジャガイモの元気な葉が繁り、地下にはたくさんの新ジャガが育ちます。
あの、ホクホクとした新鮮な「長尾農園」さんのジャガイモが待ち遠しいです！

「ＦＬＣパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの春の新ジャガを今回もネット独占販売いたします。
長尾さんが出荷する野菜たちは、｢長尾ブランド｣と呼べるほどの大人気の商品で、直売所でも指名買いされる“本物”の美味さです。
現在好評発売中の『長尾さんちのダイコン』や、ニンジン、ほうれん草、キャベツなど、「長尾さんちの～シリーズ」の成長の様子や惜しまぬ手間ひまなど、取材してこのブログでご紹介いたします。
ぜひ、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のホームページものぞいてみて下さい！

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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