高級マスクメロン｢アールスメロン｣ 初回出荷は12月6日(予定) 甘さと美味さを閉じ込めています!!

ＦＬＣ日記　2013年11月22日(金)　晴れ
｢マスクメロンの果実はもう十分に成長しました。これからは、温度と水分管理をしながら、果実の中に甘さと美味さを閉じ込めていく時期なんです!!特別にお見せしましょう！｣
｢岡山農園｣の岡山祐大さんが、そう言って、大切に育て上げている『熊本産高級マスクメロン（アールスメロン）』を見せていただきました。

果物の王様、『マスクメロン』です。
芳醇な香りと、とろけるような食感。
一口食べると、そのジューシーな果汁が口いっぱいに押しよせて来ます。
お子様からお年寄りにまでその人気は幅広く、クリスマスプレゼント、お歳暮、お見舞いやお礼の品の定番フルーツです。
｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、｢岡山農園｣さんの『熊本産高級マスクメロン（アールスメロン）』をネット独占販売しています。

熊本県山鹿市鹿央町にある｢岡山農園｣さんの連棟立てのハウスに伺いました。
｢岡山農園｣さんは、本日ご紹介する、『熊本産高級マスクメロン（アールスメロン）』をはじめ、熊本産黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』や、熊本メロン『肥後グリーン』、熊本産無農薬栽培の『チンゲン菜』などを育てる匠の農家さんです。

この頃のハウスは、2重構造のビニールで覆われています。
温度と湿度をコントロールするためです。
｢岡山農園｣の岡山祐大さんが、マスクメロンたちの成長の様子をチェックしています。

｢岡山さん！それにしても見事にどの苗も同じように生長していますね!!｣と言うと、
｢ありがとうございます。しっかり手をかけて育ててきたので、そういっていただけると嬉しいです。｣

｢“天葉”もすごく元気でしょ？芯（成長点）を止める作業が、今年も順調にできましたね。ただ、開花と着果はもちろん個体差があるので、その見極めが大切なんです。｣
“天葉”とは、苗の一番上の大きな2枚の葉のことです。
たくさんの太陽の光を浴びて、作り出した養分を苗全体に送るとても大切な葉っぱです。

メロンの苗がこのように、真直ぐ上に伸びているのには、｢岡山農園｣さんの惜しまぬ手間ひまゆえのことです。
10月初旬の写真です。
1本1本の苗をこうしてひもで巻きながら吊るすようにして、真直ぐ上にメロンの苗を育てました。

｢あの赤い印は何ですか？｣と尋ねると、
｢あれは、着果が遅れた苗の印です。同じように育てても、1株1株でどうしても個体差が出るんです。果実がここまで成長すると、いつ着果したかわからなくなるので、着果が遅れた苗を把握できるように印をつけてるんです。｣とのこと。

10月中旬の着果の様子です。
この段階で、開花、授精、着果の個体差により差が出てきます。その1本1本を全て徹底管理しています。
さらにお話しするなら、果実の下についている花びらは、1つ1つ摘み取ります。花びらの水分で病気になるのを防ぐ為の、途方もない大事な手作業です。

果実の成長と共に、1玉1玉にこうしたフックをかけて、宙に吊って成長させるのです。
また、収穫の約2週間ほど前から、新聞紙で覆い、日焼けやキズから大切なメロンを守っています。
甘さと美味しさを果実の中にしっかりと閉じ込めていくのですね！

｢岡山農園｣さんでは、惜しまぬ手間ひまと、徹底管理、さらには匠の技で、至高のマスクメロンを育てています。
収穫するのは、1株からたった1玉のみです!!
美味しいマスクメロンを育てるために、その1本の株が全力を1玉に注げるようサポートして実らせ、最高の1玉を作り上げるのです。

さぁ！
至高のマスクメロンは、12月6日に初出荷予定です。
｢岡山農園｣さんの『熊本産高級マスクメロン（アールスメロン）』は、今年もグリーンの果肉の｢ベネチア｣とオレンジの果肉の｢ハイネス｣の2種類です。
1箱2玉入りでの販売ですが、グリーンのみ、オレンジのみ、グリーンとオレンジのセットと3パターンで販売いたします。

本日ご紹介したマスクメロンは、12月中旬に食べ頃をむかえます。
お歳暮としてもとても人気の高い商品です。
今年は、7回の発送日を準備頂き、12月中旬から、クリスマス、年末年始にいたるまで食べ頃時期をお選びいただけるよういたしました。
もちろん、クリスマスや年末年始といった人気の食べ頃時期は、ご購入（ご予約）が殺到します。
全ての発送日において、数量限定の完全予約販売です。
発送日と食べ頃時期の詳細は、下記｢ＦＬＣパートナーズストア｣のホームページにてご紹介しています。
ご注文（ご予約）はお急ぎ下さい!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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