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太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!

FLC日記 2013年9月18日(水) 晴れ
「梨のような食感!ぶどうのような甘さ!!」と称される、『太秋柿』の平成25年度の初回発送(10月10日)が決定いたしました!!
生産農家さんは、「古川果樹園」さん!
『太秋柿』を作り続け、20年になるまさに匠の農家さんです!!
太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16323659.jpg

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16344611.jpg“秋の果実の王様”とも呼ばれる『太秋柿』は、昨年、あるテレビ番組の、秋のフルーツランキングで、ダントツの1位になった大人気の果実です。
シャキシャキした食感と、糖度18度以上の甘さ、それがまたなんとも爽やかな甘さなんです!!
熊本県山鹿市鹿北町岩野の柏ノ木の「古川果樹園」さんは、“本物”と呼べる『太秋柿』を作り出す名人です。
「古川果樹園」さんでは、本日ご紹介する、『柿の匠が作る太秋柿』や、『高級種なしかぼす』、『なごみの里の朝採りグリーンアスパラ』などを育てる匠の農家さんです。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16392049.jpg「古川果樹園」さんの、現在の柿園の様子です。
「古川果樹園」さんでは、代表の古川孝人さんと、奥様のアツ子さんの仲良しご夫婦で、様々な作物を育てています。
いつ来ても、しっかりと手の行き届いた柿園は、お2人の愛情と手間ひまにより、徹底管理されています。
上空に、ネットが見えるのがお解かりいただけますか?

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16435170.jpg抜けるような青空と、遠くまで見える山あいの澄んだ空気。まもなく収穫を迎える田んぼがある、まさに田園風景の中、「古川果樹園」さんの柿園があります。
ご覧の通り、柿園全体をネットで覆ってあるのです。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16465884.jpg空から来る鳥たち、さらには地上には野生の動物(イノシシやタヌキ、アナグマなど)が、この柿の美味さを知っていてねらっています!
ちなみに、すぐ近くの同じ『太秋柿』の柿園は、ネットも張らずそのままです。「古川果樹園」さんの太秋柿の美味さを野生の動物達は知っていて、この柿園の『太秋柿』を食べに来るのです。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_16574712.jpgネットを張り巡らすには、もう1つ大きな利点があります。
台風などの強風からネットが風除けとなり、『太秋柿』の果実の落果を守るのです。
さらに、「古川果樹園」さんでは、匠の技で『太秋柿』を守っています。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_1704412.jpg『太秋柿』が実る枝の1本1本全てを、こうしてひもで吊って強風での落果や、他の枝や果実とぶつかってキズがつくことから守っています。
このこだわりが、最高級の太秋柿を育てるのです。
しかし、その作業は並大抵の労働力ではできません。
7月、8月の最も暑い時期に、脚立に登っては降りを繰り返しながらひもを吊るし、枝と結び付け固定する作業を行わなければなりません。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_1762399.jpg8月8日の取材時の写真です。
古川さんが脚立に登り、柿の枝をひもでつる作業をしています。
「脚立の上り下りの回数なんかいちいち数えとらんばってん、午前中作業ば終わると、シャツも肌着も、ズボンまで汗でじっくりたい!搾るとビックリするぐらい汗の出てくるばい!笑」と、笑顔でお話されました。
「古川さん!ここまで徹底するのは大変でしょう?つらくないですか?」とたずねると、

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_17111485.jpg「つらかことのあろうかい!!仕事は楽しかばい。これから先の楽しみがあるけんね!俺が育てた『太秋柿』の味ば知っとって、毎年楽しみにしとらすお客さんのおるたいね!その人たちが『おいしかぁ!!』って言ってもらえる、そう思うとこの作業も楽しくてしょうがなかとたい!」とまた笑顔です。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_1719916.jpg「それにね!むこうの柿園では、うちの母ちゃんが摘果ばしよるたいね。だいたい全体の6割は落とすとよ!残りの4割をしっかり育てあげにゃんたい!そのために、野生の動物や台風から守るために網ば張り巡らせ、台風で果実の落ちらんごつ、揺れて傷のつかんごつこうして1本1本枝ば吊るすとたいね。」

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_1724294.jpg仲良しご夫婦の惜しまぬ手間ひまと匠の技、たくさんの愛情を受け、「古川果樹園」さんの『太秋柿』は、今年もまもなく収穫の時期を迎えます。
「笠さん!今年も10月10日でいこうか!!あくまで予定ばってん、このまま順調に育つなら、10月10日で良かばい!!」古川さんのこの言葉で、初回発送の日程が決定しました!!

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_17313363.jpg「FLCパートナーズストア」では、「古川果樹園」さんの『太秋柿』を、今年もネット独占販売いたします。
昨年は、受注から発送まで3週間待ちにもなった、大人気商品です!!
「古川果樹園」さんが6割を摘果し、残した4割を大切に大切に育て上げ、収穫した『太秋柿』から、さらに選び抜いた“極選”の『太秋柿プレミアム』と、さらにその中から、大きなものだけを選び抜いた『太秋柿プレミアム“極(きわみ)”』です。

太秋柿 平成25年度『太秋柿プレミアム』10月10日初回発送決定!!_a0254656_17404194.jpg先行予約の受付をスタートいたしますが、いずれも数量限定の完全予約制の販売です。
ただし、『太秋柿プレミアム“極(きわみ)”』は、出荷予定日はまだ決定しておりません。
入荷待ちとさせていただく商品で、発送予定は10月下旬以降とさせていただいております旨、ご了承くださいませ。

6割をも摘果し、柿園全体をネットで覆い、枝の1本1本をひもで吊るして育てたからこその“本物”と呼べる『太秋柿プレミアム』です。
ご注文(ご予約)は、下記ホームページより!
毎週、数量限定の完全予約販売でのみご注文を承ります。
よろしくお願いいたします。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-09-18 17:57 | 太秋柿 | Trackback | Comments(0)
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