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熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!

FLC日記 2013年9月10日(火) 晴れ
なんと、1房で重さが3kgもある、ぶどうを頂いちゃいました!!
「ネヘレスコール」と「ブラック三尺」と言うぶどうです。
熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_16552368.jpg
ぶどうの匠「社方園」さんから頂きました。
熊本県山鹿市久原の「社方園(しゃかたえん)」さんは、『熊本産高級種なしぶどう』を生産する匠の農家さんです。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_1714655.jpg「社方園」さんは、20種類以上のぶどうを育てています。
ここに買いに来るお客様に喜んでいただこうと、直売所の駐車場はこのような大きな房のぶどうを育てています。
「ブラック三尺」、「紅三尺」と「ネヘレスコール」と言う3品種です。
みなさん口々に、「これ本物?」「食べられるの?」「こんなの見たことない!!」と驚きの表情です!!笑
そのなかの2房、「ネヘレスコール」と「ブラック三尺」を本日頂いちゃいました。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_16433498.jpgこの大きさが伝わりますか?
写真を撮っている間も、手がピクピク震えるほどの大きさ!!
1房でなんと3kgオーバー!!
「ネヘレスコール」は、干しぶどうにする品種です!
さっそく、ここ(株式会社旬援隊)で、干しぶどうを作ろうと思います!!

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_17112541.jpg「室内の風通しの良いところに吊り下げておくけば、干しぶどうができますよ!!」と、「社方園」園主の社方武路さんに教えていただきました。
用心のため、茎の部分をひもで縛って吊り下げています。
ここ(株式会社旬援隊)のエントランスの風通しがいいところです。
干しぶどうを作るのは私も初めてなので、これからどのように変わるのか楽しみです!!
美味しくできますように!!

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_17212035.jpg私が惚れ込んだ「社方園」さんの『熊本産高級種なしぶどう』を、今年も「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売させて頂きました。
大変ご好評いただき、平成25年度の「社方園」さんの『熊本産高級種なしぶどう』は、完売いたしました。
これは、その中で人気ナンバーワンの、5房 3色詰め 2kg詰め合わせ (400g×5房)です。
色鮮やかな3色セットはまるで宝石箱のようです。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_1727224.jpg「社方園」さんでは、毎年7月7日に初出荷をします。
夏が始まったばかりの7月7日ですよ!!
そのときには、黒ぶどう、赤ぶどう、白ぶどうの3色がバッチリそろっています。
毎年、7月7日を楽しみにされているお客様も多く、やはり5房の3色詰め合わせがダントツの人気です!
この写真は、5月末に撮影したもので、この直後に1房づつ袋かけをして、大切に大切に出荷の時期を待つのです。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_17373221.jpg「今年は天候にも恵まれ、本当に自信を持っておススメできるぶどう達ができました!」社方さんは、少し謙そん気味にお話いただきましたが、私はその秘密を知っています。
1年を通して「社方園」さんを取材してきて、その徹底した管理と、惜しまぬ手間ひまを見てきたからです。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_17405839.jpg「社方園」さんのぶどうをご購入いただいたお客様より、こんなお電話を頂戴しました。
「こんなぶどう本当に初めて!娘と二人、『なにこれ?』と言いながら、あっという間に食べちゃいました。死んでも良いとさえ思ったほどですよ!!」
私も、本当に自信を持ってお送りしたぶどうでしたが、まさか、「死んでも良い!」なんてご感想をいただけるとは思ってもいませんでした。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_17512348.jpgこの商品は、2番目に人気の高かった、3色詰め3房の山鹿灯篭のデザインボックス入りです。
今年は、「社方園」さんの全面協力のもと、11種類のラインナップを取り揃えることができました。
美味しいぶどうを食べたい方、最高級のぶどうを贈りたい方に喜んでいただいたのは言うまでもありません。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_1811117.jpg私のブログを見たテレビ局の方から依頼を頂き、なんと、8月29日放送のKKT(くまもと県民テレビ)の夕方の情報番組「テレビタミン」で「社方園」さんが紹介されました。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_1863477.jpg「社方園」園主の社方武路さんと奥様です。
「今年の販売が終われば、少しはゆっくりできますか?」とたずねたところ、
「そうですね!少しだけゆっくりしますが、すぐに来年のぶどう作りに向け動き出します。おかげさまで今年のぶどうは本当に評判が良かったので、来年も負けないぶどうを作らないといけないからですね!」と、とても輝いた目でお話いただきました。

熊本ぶどう 1房で3kgオーバー!!初めての干しぶどう作り!!_a0254656_1812285.jpg「FLCパートナーズストア」での、平成25年度「社方園」さんの『熊本産高級種なしぶどう』は、予定数を全て完売いたしました。
全国よりたくさんのご注文を頂き、この場をかりて心よりお礼申し上げます。
本日、「社方園」さんから頂いた「ネヘレスコール」が、ここ(株式会社旬援隊)で干しぶどうへと育つ間も、「社方園」さんでは、来年のぶどう作りが行われています。
その、惜しまぬ手間ひまと匠の技、成長の様子などなど、これからも取材を続けご紹介していきます。

平成26年7月7日まで、ちょうど300日!!
あの「社方園」さんの『熊本産高級種なしぶどう』の味を知る私は、待ち遠しいかぎりです!!
「社方園」さん!
お疲れ様でした。
そして、来年もまたあの最高のぶどうをよろしくお願いいたします。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-09-10 18:26 | 熊本 ぶどう | Trackback | Comments(0)
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