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砂田米 お米の花が咲きました!

FLC日記 2013年8月28日(水) 晴れ
「稲の花が咲くこの時期は、とても水ば必要とするとたい!だけん、こぎゃんして1日に最低2回は田んぼに来て、その様子ば見回りよるとたいね!給水口に草なんかがたまっとらんかチェックして掃除するとたい!!」
砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1631468.jpg
熊本県菊池市七城町砂田の野中逸雄さんの田んぼです!
野中さんは、『砂田のこだわりれんげ米』を作っています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1634313.jpgこの白い糸くずのようなのがお米(稲)の花です。
でも正確には、開花後、数時間でもみは閉じてしまうので、閉じたあとに残された雄しべですね!!

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1638839.jpgお米の花は、朝の8時くらいからほんの数時間だけ咲きます。
この写真は、まだ朝露の残る早朝のものです。ギリギリもみを閉じる前ってところでしょうか・・・。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_16401173.jpgここは、熊本県七城町砂田地区。菊池川と迫間(はざま)川の間の広大な平野地帯です。砂の混ざった独特な土壌の田んぼで育てられた七城町の砂田米は、“天下第一の米”と称されて将軍家や皇室への献上米としての歴史があります。
野中さんが自分が育てている田んぼを見つめています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1645147.jpg「今年も、順調!順調!むしろ、昨年よりも良いんじゃないかなぁ・・・。草1本生えんごつ手入れもしてきたし、この時期十分に水も与えよるけん、良か~穂のできよる。自慢のお米になるばい!笑」と笑顔で話しています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1649694.jpgここ、熊本県菊池市七城町は日本を代表する米どころです。
この広い平野の大地と、「竜門ダム」から来る清らかな水で、たくさんの農家さんたちがお米を育てています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1657934.jpgしかし、お米の育て方は、農家さんによって10人10色です。
野中さんは「れんげ」や「フェアリーベッチ」を“緑肥”として用い、田んぼの土を育てます。
お隣の田んぼでは、冬の間牧草を育てていました。他に、裏作として各種野菜やタバコなどを育てる農家さんもいます。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_171340.jpg緑肥(りょくひ)とは、栽培している植物を、収穫せずそのまま田畑に鋤きこみ、植物と土を一緒にして耕し、後から栽培する作物の肥料にすることです。
この一面に咲いたれんげは、花も葉も、茎も根も全て田んぼに鋤き込み肥料となります。
野中さんは、この緑肥のれんげもしくはフェアリーベッチと、稲刈り時の稲ワラの肥料以外には、何も使わず、こだわりの『砂田のこだわりれんげ米』を育てています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1791939.jpg「この時期は、稲たちは、なんさま水ば必要とするとたいね!ばってん、草もよく生える時期で、あぜ道の草刈りば各農家さんがするでしょ?そうすると水路を流れてきて、給水口に詰まるたいね!そればマメに見てまわってやらにゃんとたいね・・・。」

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_17192384.jpg「笠さんほら!鞍岳に雲のかかっとるばい!急いで帰らんと、あたが会社は雨の降りよりゃせんね!」
「わぁ!そうですね!!でも、今から急いで帰っても間に合わんです!でも雨が降ったらスタッフが窓は閉めてくれるので大丈夫です!」
阿蘇五岳の1つ、「鞍岳」の8合目あたりに弊社(株式会社旬援隊)はあります。
そんな山々の景色を見ながら、野中さんと話していました。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_1724565.jpg「こぎゃんしてマメに田んぼば見て回るとも、やっぱ、うまか米ば作りたかけんたいね!基本、うちの家族、親族や知人のために作りよる米でしょ?何より俺が美味か米ば食べよごたるけんね!笑」野中さんは、安全で美味しいお米を、自分が食べるお米として育てています。

砂田米 お米の花が咲きました!_a0254656_17301472.jpg「FLCパートナーズストア」では、平成25年度も野中さんが育てる『砂田のこだわりれんげ米』をネット独占販売いたします。
自分や家族のために作っているお米で、一般流通のほとんどないお米です。
安全・安心にこだわりぬき、美味さを追求したお米です。
まもなく、平成25年度新米の予約受付をスタートいたします。
売り切れ必至の貴重なお米です!!
今後も、弊社ホームページ、このブログをお見逃しなく!!
予約受付はまもなく!出荷(販売)は10月中旬!の予定です!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-08-28 17:41 | 砂田米(熊本県七城町) | Trackback | Comments(0)
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