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熊本梨 本藤果樹園 順調に樹上完熟!!まもなく出荷です!

FLC日記 2013年7月12日(金) 晴れ
「今年もいよいよばい!順調に育ちよるけん、あと2週間ほどで、最初の『幸水(こうすい)』が出せるとじゃないかな・・・。ばってん、樹上完熟で出したいけん、その見極めだけはちゃんとさせてよ!!」
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熊本県菊池市戸豊水(とりうず)で、『樹上完熟の熊本梨』を生産する匠の農家さん「本藤(ほんどう)果樹園」さんの、梨園に伺いました。

a0254656_1564096.jpg最初に出荷する『幸水』です。
「本藤果樹園」さんでは、写真の7月下旬に販売をスタートする「幸水(こうすい)」をはじめ、「豊水(ほうすい)」、そして、ジャンボ梨「新高(にいたか)」の3週類の『樹上完熟梨』を生産しています。

a0254656_1511067.jpg「本藤果樹園」さんの梨の人気の秘密は、“樹上完熟”にあります。
こだわりぬき、“樹上完熟”させた梨のみを販売しているので、昨年も、もちろん今年も、出荷後遅くとも中1日でお客様に届ける!と言う約束のもと、「FLCパートナーズストア」で、販売をさせていただいていると言うこだわりぶりです。

a0254656_15185011.jpg「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんです。
「今日はどんな作業をしてるのですか?」とたずねると、
「今日はね、いよいよ収穫に向けての最終チェックたい!天気が良くて梨が割れることもあるとたい。これは梨の宿命だんね・・・。だけんこうして全部チェックして、割れている梨は摘果せにゃんとたい!」

a0254656_1521273.jpg「ほら、こんな感じで割れるとたいね・・・。こうなるともちろん商品にはならんし、虫も集まるでしょうが!だけん全部チェックして摘果するとたい。」
大変な手作業です!!!でも、“樹上完熟”へのこだわりは、その作業を徹底させています。

a0254656_15261183.jpg「こっちは『新高』たいね。こうしてサクランボのように1ヶ所から2つ実りよるでしょ?これは、俺のミス・・・。本当はもっと早くに摘果しとかにゃんだったとたい!」

a0254656_15285875.jpgそういって、1つの梨を摘果しました。
「その様子、ブログに載せてもいいですか?」とたずねると、
「ぜんぜんかまわんよ!ミスはミスだし、こうして摘果してあげると、残りはきちんと最高の樹上完熟梨になるとだけん!」と笑顔です。

a0254656_15322996.jpg自分がやってきた仕事への誇りと、美味い『樹上完熟梨』を育てているんだと言う自信の表れのように思えました。
「そういえば、今年は本州の方では、遅霜とこの猛暑で、梨の出来がかんばしくないとも聞いたばい!おかげ様でうちは良いけどね。特に最初の『幸水』は、うちのお客さんもあることだし、あまり数ば出してやれんかもしれんばい!」とのこと!
「え~!!昨年ご購入いただいたお客様からは、「今年もお願いって!」言われてるんですよ!それはまずいなぁ・・・。」と言うと、

a0254656_15391174.jpg「ハハハッ!そこまで心配せんでも良かよ!ばってん、本当に早い者勝ちになるかもしれんね・・・。」と、この笑顔でお話いただきました。
「もう!やめて下さいよ!!ところで、『幸水』の初回出荷はいつ頃ですか?」と聞くと、

a0254656_15435077.jpg「そうね。2週間後、7月25日ってとこじゃない?予約ば受け付けるとだろ?糖度もはかって、樹上完熟で出したいけん、あくまで25日(予定)ってしといてよ!初回はおそらく、数量限定ばい!だけん、様子ば伝えるけん、またちょこちょこ寄んなっせ!」とのことでした。

a0254656_15551012.jpg「FLCパートナーズストア」では、「本藤果樹園」さんのこだわりの“樹上完熟梨”『幸水』、『豊水』、ジャンボ梨『新高』を、今年もネット独占販売いたします。(写真は『新高』です)
樹上完熟のベストタイミングのこだわりの梨をお届けします。
「本藤果樹園」さんの、樹上完熟梨は、本藤さんが経営する直売所のみでの販売でした。もちろん、そこで全て完売する大人気の梨なのです。
ですから今年も、数量限定の完全予約制での販売です。
最初に実る『幸水』、次の『豊水』、そしてジャンボ梨『新高』と随時ご案内してまいります。
糖度は驚きの13度以上!
樹上完熟のみずみずしさとともに、ぜひ味わってください。
『幸水』は、本日より下記「FLCパートナーズストア」のホームページより、予約受付をスタートいたします。
今年も、「本藤果樹園」さんのこだわりの樹上完熟梨にご期待下さい!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-07-12 16:03 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)
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