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夢キュウリ キュウリの定植 その2

FLC日記 2013年6月22日(土) 晴れ
「キュウリは台木に“かぼちゃ”を使って育てるとたい!だけんもちろんこのキュウリの苗も台木はかぼちゃばい!初めて知ったろ?」
熊本県合志市(こうしし)の「大山ファーム」代表の大山陽一さんが教えてくれました。
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小さな葉っぱから根っこはかぼちゃ・・・。
その上にキュウリの苗を接いで、キュウリは育つのです!
根っこから下は“かぼちゃ”で、その上は“キュウリ”なんですよ!
まるで、ギリシア神話に登場する半人半獣の種族の、馬の首から上が人間の上半身に置き換わったような姿をしている「ケンタウロス」のようですね。
かぼちゃの台木を使うことで、根が強く張ることと、土の中の病気などにも強いとのことでした。

a0254656_156522.jpg 「大山ファーム」さんは、こだわりの“元気な土”で作物を育てる“匠”です
こだわりの元気な土は、土壌微生物活性材『夢』を使って作り上げます。
天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、『夢』ブランドの「熊本スイカ」、「熊本キュウリ」をハウス栽培で育てています。
もちろん、かぼちゃの台木のキュウリを育てることで、さらに元気な苗から育つ、美味いキュウリが実るのです。

a0254656_15103584.jpg専門業者さんに依頼していた苗は、その日の朝に箱詰めされ、10時30分ごろ届きました。
さっそく、箱を開けこうして水をかけます。
昨日のブログでこのあたりまで、ご紹介していましたので、本日はその続きです。

a0254656_15124720.jpg台車に乗せ、ハウスを移動し、順番に2ポットづつ置いていきます。
その置いたキュウリの苗を、マルチビニールをはった栽培地に植えていくのです。
「大山ファーム」スタッフの宮木さんが、慣れた手つきでどんどんと定植しています。

a0254656_1516075.jpg暗く狭い箱の中から出され、水を与えられたキュウリの苗は、すごくイキイキしているように見えました。
いよいよ、たくさんのキュウリを実らせるために、それぞれの本拠地?にお引越しして元気に育っていくのです。

a0254656_1520850.jpg定植(栽培地に苗を植え替えること)の手際の良いこと良いこと!!
1本を何十秒とかからず定植していきます。
「おそらく今日は、1200本ほど植えるので、どんどん進めていかんと終わらんとよ・・・。」と宮木さんが、お話いただきながらも、その手の動きは止まりません。

a0254656_15234372.jpg苗の到着の連絡を受けた大山さんのお母さんもお手伝いに来られました。
しっかりと作り上げてきた、ふかふかの土をかみしめるように、ゆっくりとゆっくりと歩いてきます。

a0254656_15255645.jpg「お母さん!作業が早いですね!」と声をかけると、
「そんなことは無いよぉ~。まぁ、でもこうして何十年と続けてきたから、おそらくあなたよりは少し早いかしらね・・・」なんて謙そんしながら笑顔でお話いただきました。

a0254656_1531966.jpg「大山ファーム」さんで育てるキュウリは、“ブルームレス”のキュウリです。
ブルームとは、ぶどうやブルーベリーなどに見られる、白い粉(bloom, 果粉)のことです。
キュウリにもブルームがつくのですが、現在は、品種改良や台木との組み合わせで“ブルームレス”キュウリがほとんどとなっています。

a0254656_15402874.jpgまた、最近ではキュウリのトゲが無い品種もあるそうですが、「大山ファーム」さんのキュウリはトゲありです。
「収穫して、発送場で仕分けして出すので、完全にトゲがあるわけじゃないけど、やっぱり新鮮さを表す1つの指針だけん、トゲありがいいと思うとたいね・・・。」と以前、お話いただきました。

a0254656_15435539.jpg「定植が終わると同時に、ハウスを開閉して温度調節するこの部分に、全部ネットを張って害虫を防ぐとよ!虫が入ると病気も心配せにゃんし、やっぱり出来るだけ農薬は使いたくないたい!」と、大山さんがこだわりをお話いただきました。

a0254656_1547365.jpg1株1株丁寧にしかもスピーディーに定植されたキュウリの苗は、まだ30cmほどです。
人間に例えると、やっとよちよち歩きが出来るようになったと言ったところでしょうか?

a0254656_15493733.jpgこれからも、匠のこだわり、惜しまぬ手間ひま、徹底管理の様子などなど、取材をしてこのブログでご紹介していきます。
本木から伸びる最初の脇芽から育った一番美味いキュウリの中から、さらに厳選して出していただく数量限定のキュウリは、7月中旬より収穫予定です!
「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』とネット独占販売させて頂きます。
私が、通いに通い詰めて、「大山ファーム」さんに、ネット販売をお許しいただいた自信を持っておおススメするキュウリです。
ぜひ楽しみにしていてください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-06-22 16:05 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)
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