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山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!

FLC日記 2013年6月6日(木) くもり
『山あいの南高梅(青梅)』を、本日朝採り即日発送で、初出荷しました。
熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの、梅園に朝から取材に伺い、収穫のお手伝いをして全国各地へと送り出しました。
山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_18494771.jpg
どうですか?大きく実った『山あいの南高梅(青梅)』は、何だかちょっと触れるとはじけそうです!!

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_18193523.jpg待ちに待った収穫のこの日、「小春農園」専務の小原将輝さんも、この笑顔で収穫しています。
「とにかく今年は、果実が大きいですね!がんばって育ててきた甲斐がありました!!最高の南高梅をお届けしますよ!!」

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1824242.jpg「かなり慎重に選びながら収穫されていますが、そのポイントは何ですか?」と、たずねると、
「まず、果樹の外側に実っている梅から収穫するのが基本です。外側の方が早く実るんです。その中で、大きさを見極めて、収穫のタイミングは、梅が教えてくれるんですよ!!」

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_18275441.jpg「青梅の収穫は、梅の表皮にある“産毛”がポイントです。こうして上から自然と産毛が取れて、半分くらいになった時が収穫時期です。ほら!こうして梅がちゃんと教えてくれているでしょ!!」

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_18315098.jpg「そうなんですね!赤く色付いているのを収穫するのかと思いました。」と言うと、
「赤く色付いているのは、太陽の光をいっぱい受けた証拠ですね。収穫のサインではありません。このあたりは上の葉っぱが少ないので、赤く色付いているのが多いですよね!」

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1855062.jpg「たまたま葉っぱが少なく日が当たって、色付いていますが、こっちは、果樹の中心に近いので、まだ産毛に覆われています。それをきちんと見極めて収穫するので、絶対に手摘みで収穫するんです。もちろん落ちている梅と落とした梅は、絶対に商品にしません!」

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1923370.jpg「落とした梅?」とたずねると、
「ちょうどここにありましたね!これはおそらく虫がかじっているんです。このような梅は早めに落としてしまうんです。」と小原さん。
「何だかもったいないなぁ・・・」と、思いながら、足元を見ると、

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1953666.jpgたしかに、こうしてたくさんの梅が落ちていました。
いえ、正確には、たくさんの梅を落としてありました。
これぞ、「小春農園」さんのこだわりです!!!
こうして、最高の『山あいの南高梅』は収穫されていくのです。

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1910221.jpg「笠さん!これ見てください!!太陽の光をたくさん浴びた、最高の南高梅ですよ!!」と小原さん。
「うわぁ!!何だかリンゴみたいですね!」と言うと、
「これらは、1人のお客様にだけに届かないように、できるだけばらして梱包するようにしています。このような、『赤い南高梅』だけを集めて販売しているところもあるようですけどね・・・。」とお話いただきました。

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_19165677.jpg私も収穫のお手伝いをさせて頂きました。
もちろん、収穫のポイントの見極めは小原さんに指導していただきながら、収穫はほんの少しで、後はコンテナに運ぶのが専門でしたが・・・。

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_19184441.jpgコンテナに集められたな南高梅は、こだわりの手選別をしていきます。
下のマルの中、矢印の部分を見てください。
こうしたキズを見逃さず、選り分けていくんです。それにしても、これだけの中から、たった1つさえも選り分けるんですよ!これもまた、匠のこだわり!驚きの手選別です!!!
山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1927253.jpg
「小春農園」さんでは、超自然派農業で、有機肥料を使った安全・安心な南高梅を栽培しています。
『山あいの南高梅』は、こだわりの手摘みと、徹底した手選別によって、選びぬかれた先鋭たちです。

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_1929489.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「小春農園」さんの『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』を、ネット独占販売しています。
全て手摘み、全て手選別の“厳選”の南高梅を、朝採り即日発送でお届けいたします。
“厳選”ゆえの、数量限定・完全予約販売です。
本日(6月6日)平成25年度の『山あいの南高梅(青梅)』の初出荷をいたしました。
青梅のご予約はお急ぎ下さい!残りわずか!!来週が最後の発送の予定です。(発送日は「小春農園」さんとご相談して決めさせて頂きます)

山あいの南高梅 100%手摘み&手選別で朝採りを本日初出荷!ご注文(ご予約)お急ぎ下さい!!_a0254656_19365094.jpgこれは、昨年販売した「小春農園」さんの『山あいの南高梅(完熟)』です。
今年も、樹上完熟南高梅を、こだわりの手摘み、徹底した手選別で、朝採り即日発送いたします。
もちろん、こちらも数量限定の完全予約販売となります。
「小春農園」さんの『山あいの南高梅(青梅・完熟梅)』とも、定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
特に、青梅は残りわずかとなってきました。
早い者勝ちですよ!!!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページよりお急ぎ下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-06-06 19:47 | 山あいの南高梅 | Trackback | Comments(0)
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