砂田米 ｢れんげ｣も｢ヘアリーベッチ｣も開花しました!!

ＦＬＣ日記　2013年4月9日(火)　晴れ
｢『れんげ』も『ヘアリーベッチ』も順調に開花したけん、写真ば撮っときなっせ!!｣
熊本県七城町砂田地区で、『七城砂田米』生産農家の野中逸雄さんの田んぼに取材に伺いました。
れんげの花が咲き始めていました。
この田んぼのれんげは、“緑肥”といって、花が咲きミツバチたちが蜜を集めると、そのまま田んぼに鋤（す）きこみ、肥料とするのです。

4月下旬の満開時には、このように一面れんげの花が咲き誇ります。
ここは熊本県菊池市七城町砂田地区。
砂田地区とは、名の通り、砂混じりの独特な土壌の田んぼです。

菊池川と迫間（はざま）川の間の地区で、砂の混ざったこの田んぼで育てられた七城町の『砂田米』は、東京で行われた料理新聞社のコンテストにおいて、“おいしいお米日本一”に輝いた実績があります。
平成24年度の｢七城のこめ｣は、日本穀物検査協定が行う、食品ランキングで『特Ａ』を獲得しました。なんと、5年連続7回目です。
その地で育つ、野中さんのお米を、私は『ご飯がごちそうになるお米』と呼んでいます。

野中さんは、今年新たな試みを始めました。
緑肥として、例年通りの『れんげ』を使う田んぼと、別の田んぼに『ヘアリーベッチ』を使いました。昨年までのれんげの種も残っているので、この田んぼは『れんげ』と『ヘアリーベッチ』2種類の緑肥を使う、ハイブリッドな田んぼになります。

以前野中さんは、こうう話いただきました。
｢今まで通りのれんげを緑肥に使った田んぼはちゃんとあるとよ。同じ様に育てる田んぼも作りながら、新しく『ヘアリーベッチ』もやってみて、より美味い米を作ろうと思いよるとたい。何よりも、安心・安全にこだわってね!!俺の田んぼには、稲ワラとれんげ（今年はヘアリーベッチも）の肥料以外はなーんも入れとらん！俺が育てよるとは、基本自分や家族が食べるためのお米たいね！だけん自信を持って安全・安心じゃなからんといかんでしょうが！俺は、この田んぼで余計なものを足さずに、稲ワラとれんげ（今年はヘアリーベッチも）で美味か米ば作りよっとたい!!｣

ここは、野中さんが｢苗床｣を作る田んぼです。
苗床用の田んぼにもれんげを蒔いているので、｢れんげ苗床｣といったところでしょうか！
小学生が田んぼの間を下校していて、とてものどかな風景です。

そしてここが、野中さんのご自宅のすぐ裏にある田んぼです。
ここでは、例年通りの『れんげ』だけを緑肥に使ったお米を育てます。
昨年も大好評いただいた『砂田のこだわりれんげ米』です。

野中さんのお米はほとんど一般流通していません。
以前は、有名デパートにも卸していたそうですが、現在は自分や家族のために育てているお米です。
｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、今年もこの野中さんの『こだわり砂田米』をネット独占販売いたします。
これからも、れんげとヘアリーベッチの花をミツバチが飛び回る様子や、苗床、田植え、もちろん稲刈りなどなど取材を続けていきます。
数量限定の完全予約制の『お米』です。
今後もお見逃しなく!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

ホームページはこちら

『ＦＬＣ日記』は「にほんブログ村」のランキングサイトに参加してます。
下のバナーをクリックして、ランキングアップにぜひご協力下さい。
よろしくお願いします。
スーパー・青果店情報をチェック！