ここ（株式会社旬援隊）の春爛漫

ＦＬＣ日記　2013年4月8日(月)　晴れ
今日は本当にいい天気でした。
この週末（土日）の大荒れの天気がうそのようです。
土曜日は、暴風雨・・・。
天気予報でも大騒ぎしていましたが、そこまでは無いだろうと思っていたので、台風並みの雨風に、野外においていたバケツやコンテナ、などなど、いろんなものを飛ばされ、あちこち探し回って回収して来ました(笑)。
また、昨日（日曜日）の午後は、やっと雨が上がったので畑を耕していると、バチバチっと雹（ひょう）が降ってきました。大きいものは1.5cmほどもあったので、慌てて屋内に逃げ込みました。
春の嵐・・・、油断できませんね。

今日は、3日前の金曜日の写真を中心に、ここ（株式会社旬援隊）の春爛漫の様子をご紹介します。
ここの敷地内にある｢東屋（バーベキュー場）｣の桜です。
山桜なので、ソメイヨシノほどきれいではありませんが、秋の紅葉（もみじ）とともに、毎年楽しみのひとつです。
昨年7月の北部九州大水害にも耐え、今年も咲いてくれましたが、下の枝には花芽がなく、上のほうだけ咲きました。おそらく、水害の影響があるのかと思います。

これも同じく山桜です。
県道45号線から弊社へ向かう道（メインストリート）にある山桜の大木です。
金曜日が最もきれいでしたが、今日通ってみるとほとんど散っていました。この時撮影していて本当によかったです。
このメインストリート、おかげ様で復旧しました。その様子はまた後日ご報告いたします。

ここの敷地内は、まさに春爛漫です。
チューリップが咲き誇り、奥に見えるピンクの花は、｢桃｣です。
昨年は、50個ほど収穫できましたが、残念なことにあまり甘くなかったので、今年は欲張らずきちんと摘果をして、美味しい桃を食べたい思っています。

こちらは以前にもブログでご紹介した｢イクリ｣の花です。
スモモみたいなすっぱい果実です。完熟させると甘いので、こちらも今年は摘果をして、美味しく育てたいですね！

敷地内にある｢キウイフルーツ｣の花も、いよいよ開花も近いようです。
キウイにはオスの木とメスの木があります。ここでは、毎年メスの木の雌花が先に咲くので、毎年雄花を知り合いから分けていただき、受粉させています。

これは昨年のキウイの花です。4月の下旬に咲いたので、もう少し先ですね。
そのころは、本当に甘い良い香りが漂い、たくさんの虫たちが集まってきます。
その様子は、またそのころにご報告いたします。

山椒（さんしょ）の新芽もたくさん芽吹いています。
ここで育つ山椒ですから、もちろん全く消毒などはしていません。完全無農薬です。
現在、｢ＦＬＣパートナーズストア｣で好評販売中の、幻の白い『長生たけのこ』購入者には、サービスで付けさせていただいています。
発送の日の朝に摘んだ山椒ですから、香り高く大変ご好評いただいています。

これは先日ここ（株式会社旬援隊）のお昼のまかないで食べた“たけのこご飯”です。
｢小春農園｣さんの幻の白い『長生たけのこ』と『原木しいたけ（乾燥）』、｢長尾農園｣さんの『長尾さんちのニンジン』と鶏肉（これは市販のもの）を甘辛く煮て、その具財をまぜご飯でいただきました。お米は、熊本県七城町の『砂田米』です。
食べる直前に摘んだここの山椒を添えて・・・。
どれも、“本物”の食材！最高の贅沢です!!
ここ（株式会社旬援隊）で味わえる、春の贅沢といえば、この『たらの芽』をはずすことはできませんね！

近所の野山にもありますが、ここにも自生していているので、そのエリアを確保してがんばって数を増やしています。
春の季節の味として、天ぷらでいただくと最高です！
香り、苦味、コクとも非常にバランスが良く、栄養的にも価値がとても高いため人気のある山菜です。
『山菜の王様』とも称され、エビとよく似た味がするため“山海老”とも言われています。
｢ＦＬＣパートナーズストア｣で、数量限定で販売中です。
興味のある方は、ホームページをのぞいてみてください!!

ここ（株式会社旬援隊）の春爛漫の様子をご紹介しましたが、弊社のネットショップ｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、匠の農家さんが育てた、春の最旬食材を好評発売中です！
この時期はやはり、先ほどもご紹介した、｢小春農園｣さんの、幻の白い『長生たけのこ』が一番人気です！
さらには、もうすでに｢スイカ｣の販売もスタートしています。
実は夏よりもこの時期が最も美味しいんですよ！
｢大山ファーム｣さんの小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』。糖度13度以上の甘さはまさに最高級の味わいです!!

いずれも、期間・数量ともに限定商品です。
下記、ホームページよりご注文（ご予約）承ります。
早い者勝ちです。お急ぎ下さい!!

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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