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熊本梨 本藤果樹園 開花宣言!!

FLC日記 2013年3月21日(木) 晴れ
さて問題です!
これは何の花でしょう?
ヒント:皆さんよくご存知のあるフルーツの花です!
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正解は・・・
「梨」の花です!

a0254656_17133477.jpg熊本県菊池市戸豊水(とりうず)『樹上完熟の熊本梨』生産農家の「本藤果樹園」さんの梨の花が開花しました。
この写真は、昨年「FLCパートナーズストア」で販売した『樹上完熟の熊本梨:幸水(こうすい)』です。
「本藤果樹園」さんでは、5種類の梨を生産しています。7月末の最も早く収穫するのがこの「幸水」です。

収穫する順番は・・・
幸水(こうすい)→豊水(ほうすい)→秋月(あきづき)→新高(にいたか)→新興(しんこう)
です。

a0254656_17335167.jpgそうなると、この花は当然、最初に実る「幸水」だと思いますよね!
でも、違うんですよね!
梨と言うのはとってもおもしろいことに、花が咲く順番と逆に収穫を迎えるのです!

a0254656_17423720.jpgこれは、梨園の端のほうに植えてある、「新興」です。この果樹は、受粉樹として植えてあるんですよ!
梨は、同じ品種の果樹のみを栽培しても、受粉ができないのです。

a0254656_17452389.jpgこの同じように見える梨の果樹、ベースは「新高」です。しかし、ところどころに「豊水」や「秋月」を接木してあります。
それとは別に、先ほど紹介した受粉樹の「新興」が植えてあります。

a0254656_17522879.jpg「本藤果樹園」の本藤猪一郎さんにお話をうかがいました。
「毎年のことで、当然と言えばそうだけど、やっぱり今年も「新興」から花が咲いたね!そう言えば、昨年の新興は確か1月くらいまで食べたよ!うちでは、新興は受粉樹としてるけん、基本出荷はせんたいね。だけん、収穫した分は自分達で食べたけど、1月に梨ってすごかよね!笑」

a0254656_17574896.jpg今にも開花しそうなたくさんのつぼみが元気に育っていました。
これからは、毎日本当に忙しくなります。収穫までの4ヶ月間はほとんど休むことが出来ないほどです。

摘蕾:不要なつぼみを落とすこと
摘花:不要な花を落とすこと
摘果:美味しく実らせるための数量調整
その間に、芽カギや選定、草刈りも大切な作業です。
それらの様子は、また取材してブログにてご紹介していきます。

a0254656_1893178.jpg「本藤果樹園」さんの熊本梨は、『樹上完熟の熊本梨』です。
一番美味しい時にこだわり、昨年「FLCパートナーズストア」では、「発送後、翌日もしくは翌々日にお届けできる!」と言うお約束のもと、ネット独占販売をさせていただきました。
糖度は驚きの13度以上!
昨年も全国のお客様に、大変喜んでいただいた人気商品です。
数量限定の完全予約制での販売です。
最初に実る「幸水」、次の「豊水」、そしてジャンボ梨「新高」と随時ご案内してまいります。
初回発送は、7月下旬の予定です。
それまで、梨作りの匠の技を、取材してご紹介していきます。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2013-03-21 18:18 | 熊本 梨 | Trackback | Comments(0)
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