夢スイカ（小玉）『ひとりじめＥＸ』の定植 その２

ＦＬＣ日記　2012年12月26日(水)　晴れ
スイカは、ケンタウロス？
皆さんは、ギリシャ神話に出てくる「ケンタウロス」をご存知ですか？
半人半獣の種族で、馬の首から上の部分が人間の上半身の銅像などを見かけたこともあるかもしれませんね！
実は、栽培されるスイカの多くも「ケンタウロス」みたいに、根っことその上部（葉っぱや茎、果実）とでは違う生き物？なんですよ!!
熊本県合志市（こうしし）にある、匠の農家「大山ファーム」さんの、小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』のハウスに伺いました。
「大山ファーム」さんでは、毎年クリスマスの日に小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』の定植（ハウスに苗を植え替える作業）をします。

定植が終わったスイカの苗です。このスイカの苗、一番下の葉っぱ（双葉）から下は、なんと冬瓜（とうがん）なんです。冬瓜の苗にスイカの苗を接木（つぎき）してスイカを育てるのです。

これは「大山ファーム」さんでもうじき定植する大玉スイカ『春のだんらん』の接木作業の一コマです。
『春のだんらん』の場合は、かんぴょうの苗にスイカの苗を接木します。
おっと・・・。
その模様はまた後日詳しくご紹介するので、今日はこのあたりにして、今回の主役小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』のお話に戻しましょう！

1棟が長さ100mほどもある連棟立てのハウスで、『ひとりじめＥＸ』たちは育ちます。
2週間ほど前の写真です。
とても寒い日でしたが、空が澄み渡りとても太陽の日差しが気持ちよかったです。

ハウスは、ビニールを4重構造にしています。
3月初旬の収穫に向け、スイカを育てるのですが、もちろん寒さ対策と、温度管理が非常に難しいので、微妙な温度調節もしやすいように、4重構造にしています。

昨日のブログで、ポットの中で育った苗を取り出し、このハウスに定植するところまでお話しました。
この日の作業はまだまだ続きがあるのです、その様子をご紹介します。

苗床で育った苗たちを、ここにお引越しさせるので、スイカにとってはすごいストレスになるはずです。
環境の変化、温度の変化、土の変化・・・、などなど。その中で、成長著しいこの時期に最も怖いのが、“やけ”と呼ばれる現象です。急激な気温の上昇で、スイカの苗たちが焼けたような状態になり枯れることです。
そこで登場するのが、「命のテント」と私が命名したものです。

これが「命のテント」です。本当は、「キャップ」という農業用の資材（道具）です。このキャップが、苗たちを寒さ、湿度の管理、もちろん“やけ”から守ってくれるので、私は「命のテント」と呼んでいます。

「大山ファーム」のスタッフ、宮木さんがその作業を行っています。娘の美貴ちゃんもお手伝いです。
1枚1枚広げ、パラシュートのように広げながら苗に丁寧にかぶせていきます。

私もお手伝いさせていただきました。
1枚づつ広げて、パラシュートのようにきれいなピラミッド型になるようにそ～っと！
でもこれがなかなか難しく、宮木さんのようにあんなに手際よくはできないんです。

左の宮木さんがかけたキャップに比べ、私がかけたキャップはバラバラ!!
「きれいにならべるように!!」と、やり直しを命じられてしまいました(笑)。

キャップをかけられた苗たちは、約1ヶ月このままの状態で過ごします。
寒さ対策、湿度管理、“やけ”防止をしてくれる大変優れもののです。このキャップがなければ、この時期のスイカはなかなか育たないのだそうです。だからやっぱり、「命のテント」ですね！

根っこは「冬瓜」、茎から上は「スイカ」。まさにケンタウロス状態で育つ小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』は、3月上旬の収穫＆出荷予定です。
これからも成長から収穫まで、その様子をご紹介していきます。

シャリっとした食感に加え、口の中に広がる糖度13度の果汁がたまりません!!
「大山ファーム」さんが育てた前シーズンのスイカは、有名フルーツショップ「千疋屋」さんで最高級スイカとして販売されました。
※写真はイメージです。
元気な土作りと、惜しまぬ手間ひまで最高級スイカを育てる匠の農家「大山ファーム」さんの小玉スイカ『ひとりじめＥＸ』、大玉スイカ『春のだんらん』を「ＦＬＣパートナーズストア」で、ネット独占販売いたします。
1番果から育つ、特選の最高級スイカの完全予約販売です。
2月下旬あたりから、先行予約受付をスタートしたいと考えています。
スイカ好きがうなずく、最高級のスイカです。
お見逃しなく！

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