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アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!

FLC日記 2012年12月12日(水) 晴れ
クリスマスメロンの出荷が間もなくです!
熊本県山鹿市鹿央町の「岡山農園」さんは、高級マスクメロン『アールスメロン』を栽培する、匠の農家さんです。
クリスマスから年末年始にかけ、“最旬”の食べごろを迎えるべく、高級マスクメロンを育てています。
アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_18215741.jpg
特別に、そ~っと見せていただきました。
この時期は、いよいよ収穫前!1玉1玉新聞紙をかけて、日焼けやキズから大切なメロンを守っています。

アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_1825779.jpg「岡山農園」さんの高級マスクメロン『アールスメロン』は、1株からたった1玉のメロンを育てます。
1玉1玉、全てのメロンを吊り下げて、大切に大切に育てています。

アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_1827886.jpgそして、収穫間近のこの時期、このように1玉ずつ吊り下げたメロンにさらに新聞紙をかけ、最高の『アールスメロン』を育てるのです。
だから、最初の写真も本当に特別に、本当に特別に、開けていただき撮った貴重な1枚なんですよ~!!

この時期、最高のメロンを出荷するまでには、3つのポイントがあります。
1.天葉(最上部の大きな2枚の葉っぱ)が元気であること!
2.水分を与えずに美味しさを閉じ込めること!
3.メロンの果実のすぐ上の2枚の葉っぱは、変色してくること!
この3つのポイントを踏まえ、「岡山農園」さんの『アールスメロン』が、高級マスクメロンと称されるゆえんをお話しますね。


アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_18401124.jpg写真の大きな2枚の葉っぱが“天葉”と呼ばれるものです。メロンの苗の主幹を、全て手作業でスロープ用のひもに、上手く巻き付けて誘導し、上へ上へと伸ばします。そして、一定の高さまで伸びると、頂芽(成長点)を摘み取ります。

アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_18515037.jpg 頂芽を摘み取ると、その脇の葉っぱは最も高い位置にあり、たくさんの太陽の光を浴びて、作り出した養分を苗全体に送ろうとします。
ですから、この天葉はその苗の命とも言える大切な葉っぱなのです。見てください!この青々とした天葉たちを!!たくさんの太陽の恵みを受け、このように元気に栄養を送り続けています。
ほぼ同じ高さにそろった各苗の“天葉”は、少しでも多くの光を受けようと競い合いながらがんばっています。
「岡山農園」さんの徹底管理によるなせる業です。ここまで同じように育てることができるのは、まさに匠の技と言えると思います。

アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_18555265.jpg収穫間近のこの時期、一切水を与えません。水を与えメロンの果実を大きく成長させる時期は過ぎました。もうそれぞれの果実は、十分な大きさになっています。
これから収穫までは、水分を与えず、果実の甘味・旨みを閉じ込める時期なのです。

アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_1913824.jpgメロンは収穫の時期を教えてくれます。果実が実るすぐ上の2枚の葉っぱが変色してサインを出すのです。
最も果実に近いこの葉っぱは、懸命に養分を果実に送り続けたとても働き者の葉っぱです。1本の苗の全ての葉っぱの中で、そのエネルギーを最初に使いきろうとします。十分に収穫のサインが見えてきていますね!


アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_198112.jpgこの写真だけ見ると、メロンが育っているとは思えませんよね!でも、ここに高級マスクメロン『アールスメロン』が、クリスマスから年末年始にかけ食べごろを迎えるべく育っているのです。
メロンの匠、「岡山農園」さんによって、計画的に徹底管理し、クリスマスから年末年始に“最旬”を迎えるように育てているのです。
アールスメロン クリスマスメロンまもなく出荷!_a0254656_19195088.jpg
「FLCパートナーズストア」では、「岡山農園」さんのクリスマスメロンをネット独占販売しています。
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年内発送可能な高級マスクメロン『アールスメロン』の予約受付は、いよいよ残りわずかとなってまいりました。
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お歳暮やクリスマスプレゼント・・・
頑張った自分へご褒美として・・・
芳醇な香りと、あふれ出る果汁、とろける上品な甘さをお楽しみいただきたく思います。

熊本産高級マスクメロン『アールスメロン』は残りわずか!
下記「FLCパートナーズストア」のホームページより、お急ぎお求め下さい。

定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます。
ご注文(ご予約)は、お早めにお待ちしてます!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2012-12-12 19:33 | 熊本産 高級マスクメロン | Trackback | Comments(0)
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