タネ無しかぼす おかげ様でリピーター続出です

2012年10月14日(日)　くもり
｢ＦＬＣパートナーズストア｣で、現在『熊本産高級かぼす（種なし）』を販売しています。おかげ様で、大好評いただき、全国の客様よりリピーターが続出している状況です。
『かぼす』の生産量は、大分県が98％を占めています。
現在販売している『タネ無しかぼす』は熊本県産です。
熊本県山鹿市鹿北町岩野柏ノ木の、「古川果樹園」さんによって、大切に大切に増やしていったかぼすの果樹によって生産しています。

こちらが、｢古川果樹園｣の古川孝人さんです。
78歳の匠の農家さんです。
｢古川果樹園｣さんは、『太秋柿』も栽培していて、｢ＦＬＣパートナーズストア｣では、『熊本産太秋柿プレミアム』として、精魂込めて育てた中から、“極選”の『太秋柿』を販売させていただいています。

話は、『かぼす』に戻りまして、全国のお客様より、この『熊本産高級かぼす（種なし）』について、もっと知りたいと言うご要望に応えて、本日は再度ブログでご紹介します。

ここが、｢古川果樹園｣さんのかぼす園です。
携帯電話も届かないような本当に山あいです。
もともと田んぼだったところを畑に変えて、まずはイチョウの木を植えたとのことでした。

イチョウの木はもちろん｢銀杏｣を収穫する目的で栽培していましたが、1本の｢種なしかぼす｣の果樹を手に入れてから、そのイチョウの木を減らして、今はかぼす園となっています。
切り倒したイチョウの木の名残が残っていました。

｢おかげ様でね、『一度このかぼすを食べる（使う）と、他のかぼすは使えん！』って言って、毎年注文いただく方もいてね・・・。その要望に応えようと下の段もこうやって増やしてきたとたい！｣
古川さんが指差す先には、まだ幼い感じがするかぼすの果樹が並んでいました。山間のきれいな空気と、太陽の光をいっぱい浴びて、元気に成長中です。

古くて大きなかぼすの果樹は、古川さんの背丈の2倍以上もあります。
収穫は、脚立に乗って1個1個丁寧に行うとのことでした。
｢古川果樹園｣さんの『熊本産高級かぼす（種なし）』は、とても日持ちがします。傷をつけないように丁寧に収穫するので、1ヶ月くらいはフレッシュそのままで召し上げれますよ！

『かぼす』は、同じような香酸柑橘類（レモンやゆず、すだち等）に比べ、酸味が少ないので、焼き魚やお肉にかけてもその素材の旨みを消すことなく美味しく味わえるのが特徴です。

先日、リピート購入を希望されお客様は、｢主人が毎日“かぼす入りハイボール”を飲んでいて、ウイスキーが苦手だった私も、“かぼす入り”だと美味しくのめるので、毎晩の晩酌が二人の楽しみになりました!!あと少ししかないので、また送ってください！｣とお電話いただきました。

また、60代の奥様よりもお電話をいただき、
｢私、『かぼす』ってのを始めて知ったけど、美味しいわね～！だから、私なんにでもかけちゃうの!!先日は、間違ってビールにかけちゃって、『まぁいいか！』って飲んだんだけど、これが意外に合うのよ！笠さんも一度試してみては？｣
とお話いただきました。
私もさっそく試してみましたが、これがいいんです!!
もちろん、メキシコの｢Coronaビール｣は、レモンなどの柑橘系を絞って飲みますので、ビールにも合うんですね！うれしい発見でした。

『かぼす』には、クエン酸やビタミンＣが多く含まれています。
クエン酸は、食欲不振に効果的ですし、胃液の分泌を整えてくれます。
筋肉中の乳酸によって引き起こされる肩こりや頭痛にも効果的だといわれています。
また、ビタミンＣは風邪の予防にも効果的ですよね。

匠の農家さん｢古川果樹園｣さんが育てた、『熊本産高級かぼす（種なし）』は、｢FLCパートナーズストア｣で好評販売中です。
香りを楽しみ、健康にもいい『かぼす』を、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください。
先ほど、ビールに入れることをおススメいただいたお客様は、｢なんたって、“種なし”ってのがいいのよ！いろんなものにかけると、種を取るのが面倒じゃない？これだと、何の迷いも無くかけられちゃうからね！もちろん、ちょっとお高いけどわが家にはもう欠かせないわ！｣なんて続けてお話いただきました。

焼き魚、お肉、お鍋、焼酎にウイスキー・・・。
あっ！それからビールにも！
『熊本産高級かぼす（種なし）』ぜひおススメです！
お注文は、下記ホームページよりお待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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