砂田米 夏雲と稲穂

ＦＬＣ日記　2012年9月10日(月)　曇り
熊本県菊池市七城町で『砂田のこだわりれんげ米』生産者の「野中逸雄」さんの田んぼを取材してきました。
稲穂が随分とふくらんできて、まさに｢実るほど頭を垂れる稲穂かな・・・｣になってきました。
青空とまだ夏の面影を漂わす“夏雲”がとても鮮やかですよね！

その日は、お忙しいご様子でお会いすることはできませんでしたが、お電話で取材をすると、
「7月の大雨で一時はどうなることかと心配したけど、持ち直してくれて今年も美味～か米の出来そうばい！」とお話いただきました。

「田んぼば見てきたならわかるど？きれいかったでしょうが!!もちろん、黄金色に輝く収穫の時期も美しかけど、この時期のまだ葉っぱの青々とした中に、稲穂がある田んぼもきれいかでしょうが!!」

確かにほんとそうです！この夏空と、稲穂、そしてまだ緑の葉っぱ・・・。とても鮮やかです。それに、これからこの田んぼが黄金色に輝くことを想像すると、ワクワクする期待感も駆り立てられます！
この田んぼ、4月の末には、このように一面のレンゲ畑でした。
野中さんは「自分が食べるのに安全で旨い米を作りたい！」とれんげを使った肥料で『れんげ米』としてこだわりぬいて育てています。
このレンゲを、花も茎も葉も根っこも全て田んぼに耕運機で巻き込み、肥料としています。それ以外の肥料は使っていません。まさにこだわりのお米です!!

この地で育つ七城米は、東京で行われた料理新聞社のコンテストにおいて、“おいしいお米日本一”に輝きました。その中でも最高の美味さを誇るのが、「砂田」地区のお米！さらに、野中さんのお米は、こだわりの『砂田のれんげ米』です。
野中さんちの『砂田のれんげ米』は、私は「ご飯がごちそうになるお米」と称してます。
以前は、デパートにも卸していたのだそうですが、現在は、自分や家族が食べるためだけに育てています。
もちろん、一般流通はありません。今回特別に「ＦＬＣパートナーズストア」でネット独占販売させていただいております。
平成２４年度の新米の予約販売を受付中です。
一般流通のない、野中さんちのこだわり『砂田れんげ米』は、数量限定発売です！
まもなく締め切ります。
ご予約はお早めに下記ホームページよりお待ちしてます。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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