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FLC日記 スナップエンドウ植えました

2012年3月16日(金) 雨
昨日の快晴がウソみたいに、冷たい雨が降っています。
昨日ご紹介しましたサトイモの畑の横に、スナップエンドウを植えました。
FLC日記 スナップエンドウ植えました_a0254656_12371611.jpg

よく、『スナックエンドウ』と呼ばれたりしますが、正式には『スナップエンドウ』です。これは、1983年(昭和58年)農林水産省により名称が統一され『スナップエンドウ』が正式な名称とされたとのことです。

名称はともかく、ビールに合いますよね!!!
塩茹でにしてそのまま食べてもよし、オリーブオイルとガーリックでさっと炒めてもよし。
てんぷらなんかもいいですよね!!
あぁ~待ち遠しい!


FLC日記 スナップエンドウ植えました_a0254656_12505235.jpg種から植えることもいいのですが、今回は先日の植木市で買ってきた苗を植えました。
笹の枝をめぐらして、そこに自由に成長させます。
連作はできないとのことですが、5~6年は大丈夫とのこと。これから肥料や水やり、雑草なんかもとっていかないといけません。それもまた楽しみの一つ!
いろんな作物を育てている匠の農家さんと私も苦労を共にしながら育てていきたいと思います。
成長の過程はまた随時ご紹介していきます。

ずいぶんと暖かくなったので、ここ(㈱旬援隊)の庭も、華やかになりそうです。
チューリップ、スイセン、貝母ゆり、梅、桃、桜、・・・。
サフランの花はいち早く咲いています。
FLC日記 スナップエンドウ植えました_a0254656_1325620.jpg
この花のめしべを乾燥させ香辛料の『サフラン』になるのだそうです。
そんなものがここにあったなんて驚きです。
以前ここに住んでいたおじとおばが遊びに来て教えてくれました。
ブイヤベースやパエリア、サフランライスには欠かせないあのサフラン!
自家製サフランでブイヤベース・・・う~ん。いいかも!
ここでの生活はいろんな夢が広がります。

           FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2012-03-16 13:09 | 田舎暮らし | Trackback | Comments(0)
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