ＦＬＣパートナーズストア

熊本県産！『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』予約販売受付中！令和6年の収穫(稲刈り)の様子を現地取材！

ＦＬＣ日記　2024年10月9日(水)　晴れ熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、令和6年度も『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』をネット独占販売いたします。
現在、予約販売の受付中です！


白米、玄米共に10kg、20kg、30kgの商品を販売中です。
熊本県菊池市四町分の若木の棚田で、「若木水源の」湧水を直接引き込み、農薬や化学肥料を一切使用せずに「岩崎農園」さんが栽培したお米です。
詳細はホームページをご覧ください。

今すぐ購入（ご予約）、詳細を知りたい方はコチラ!!
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『熊本の美味しい米』


本日のブログでは、10月4日に行われた稲刈りの様子を中心に紹介します。
その前に、生産地を詳しく紹介しましょう！
『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』は熊本県菊池市四町分の若木にある2枚の棚田で育てられています。

9月26日に撮影した稲刈り前の様子です。
この写真の左側の杉林のほんの数百メートル先に「若木水源」はあります。
阿蘇外輪山の伏流水が湧水するまさに水源地で、年間を通して枯れることなく水があふれてきています。

私はここに行くと、いつも手で水をすくい飲んでいます。
その清らかで新鮮な水と、匠の惜しまぬ手間ひま、そして農薬不使用で育てられたのが『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』です。

こちらは先ほどの写真とは逆サイドから撮影した2枚の棚田の田植え直後の様子です。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「岩崎農園」さんの『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』も田植えや稲刈りはもちろん、苗床(写真)やその後の成長、出穂の様子など、年間を通して現地取材を重ねてきました。

生産者はこのお二人です。
「岩崎農園」代表の岩崎寛二郎さんと奥様の岩崎由美子さんです。
今年の稲刈りの際のツーショットで、仲良しご夫婦の二人三脚で、『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』を育てています。

「岩崎農園」さんは農薬や化学肥料は一切使用せずにお米を栽培しています。
それどころか田んぼに与える有機肥料は自ら作っています。
写真は米ぬかを原料にしたぼかし肥料を作っている様子です。

8月上旬の成長の様子を岩崎さんと共に取材した際に岩崎さんはこう話しました。
「まず水は若木水源から直接流れ込んでるやろ。それにこの田んぼの周りには田んぼがないから、他の田んぼの消毒やらの影響は一切受けないわけよ。」

「だからこれこそが、完全に無農薬でお育てる米になるんじゃないかな！」
「岩崎農園」さんのお米は基本的に自分たちやご家族、親せきや知人の為に育てられています。

私はその栽培方法と惜しまぬ手間ひま、たくさんの匠の技に惚れこみ、頼み込んで弊社で数量限定で『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』を販売しているのです。
ですからこうして毎年年間を通して現地取材を重ねています。
写真は8月下旬の出穂(お米の花が咲くこと)の様子です。

ずいぶん前置きが長くなりましたが、稲刈りの様子を紹介しましょう。
私がこの日、取材に伺った時にはすでに稲刈りが始まっていました。

というには「稲穂の水分量をはかったら、きちんと数値が出たので今から稲刈りする！」とその日に連絡が来て慌てて取材に伺ったからなんです。
こだわりの農家さんの岩崎さんは、毎日、稲穂の水分量を図り稲刈りのタイミングをはかっていました。

今年の稲刈りもとても順調に行われ、コンバインの収穫した籾のタンクがいっぱいになり、軽トラに移し替えるために岩崎さんが戻ってきました。
「まだ刈り始めて間もないのにいっぱいということは収量は多いんじゃないですか？」と尋ねると、

「俺もそう思う。穂がホント充実していて、粒も大きい気がするんよね。」と岩崎さん。
私はいろんな農家さんの稲刈りを見てきましたが、確かにこの穂の付き方はかなり良いように思いました。

「米作りは苗半作って言って苗つくりは重要っていうけど、今年はホント良い苗もできて、栽培中の肥料も充実させたし、自分でいうのもあれだけどさぁ、いい米ができたと思うよ。」
岩崎さんは自信の笑顔でそう話しました。

岩崎さんとそんな話をしている間に、奥様の由美子さんは先回りして田んぼの中の飛んできた杉の枝を取って回っていました。
本当に良いコンビネーションで稲刈りは進んでいます。

「今年ももちろん例の低めの温度でじっくりと乾燥させるんでしょ？」と尋ねると、
「そうそう！籾の乾燥具合を見ての稲刈りと、やっぱり乾燥も大事やね。かけ干しとまでは行かんけど、じっくりと高くない温度で乾燥させた方が絶対に米がうまくなるんよ。やっぱりうまい米を食べたいやろ？だから、いろいろ調べてたどり着いたそれは俺の強いこだわりだね。」岩崎さんがそう話しました。

「今年は昨年以上の美味しいお米になりそうですね。」というと、
「そうだな！だからしっかりとお客様に進めていいぞ！」岩崎さんは自信の笑顔でそう答えました。

先日、岩崎さん宅に伺った際に、奥様に新米のおにぎりをいただきました(写真はイメージです)。
今年の『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』は本当に真っ白で、もちもちしていて甘みが強くとても美味しかったです。
私も自信をもってお客様に進めていきたいと思いました。

現在『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』は稲刈り、乾燥を終え、もみすりを進めています。
まもなくご注文順に発送を開始いたします。
すでにご注文いただいているお客様は、お届けまでもう少々お待ちください。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市四町分の若木で「若木水源の」湧水を直接田んぼに使い、農薬や化学肥料を一切使用せずに「岩崎農園」さんが栽培したお米『若木水源の湧水で育てた無農薬米(にこまる)』を、今年もネット独占販売いたします。

絶対の自信をもってお勧めできる、安全・安心の“美味しい”お米です。
白米、玄米共に数量限定での販売です。
現在、弊社ホームページで販売を行っていますが、数に限りがございますので数量限定での販売となる旨、ご了承ください。
詳細は下記ロゴをクリックして、ホームページの「熊本のお米」のページををご覧ください。
ご来店お待ちしてます。

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熊本県産！健康農園さんの無農薬栽培『雑穀米』『発芽玄米』大好評販売中！令和6年度の稲刈りはまもなく

ＦＬＣ日記　2024年10月8日(火)　くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』を、ネット独占販売しています。



その無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』、『発芽玄米』に使用されるお米(ひのひかり)は、今年もこうして見事に成長し、まもなく稲刈りを迎えます。

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している無農薬・無化学肥料栽培の『雑穀米』は、堤さんに特別にブレンドしていただいてものです。
この中には、5種の雑穀が入っていて、割合が多い順に、発芽玄米、緑米、黒米、胚芽押麦、赤米となっています。

こちらは、『発芽玄米』です。
“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤公博さんが育てた、無農薬・無化学肥料栽培の「ヒノヒカリ」を100％使用し、発芽玄米としています。

召し上がり方はいたって簡単です。
『雑穀米』や『発芽玄米』だけで食べるのもいいのですが、白米一合に対して、『雑穀米』や『発芽玄米』を大さじ1杯入れて普通に炊いて召し上がってください。
雑穀米の場合、白米にも、ほんのり色がついていて、美味しそうですよね！

同様に『発芽玄米』を、白米1合に大さじ1杯入れて普通に炊いたものです。
これくらいの分量だと、白米とあまり違和感なく召し上がって頂くことができます。
玄米は、白米にない、ビタミンB1やミネラルを豊富に含んでいます。
さらに『発芽玄米』にすると栄養豊富なうえ、普通の玄米より消化も味も良いんです。
また『発芽玄米』は、ギャバやビタミン、アミノ酸、ミネラル、鉄、カルシウムが豊富です。

ちなみに私は、毎日、朝食のご飯を発芽玄米入りにしています。
日々の元気の源は、ここにあるような気がしています。
いずれも、美味しいだけではなく、とっても健康に良いんです！
『雑穀米』『発芽玄米』とも、安全性に加え、何よりその美味しさで、発売開始以来、多くのリピート購入のお客様を持つ、大人気商品となってます。

今すぐ購入したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ
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『無農薬雑穀米・発芽玄米』

生産者と生産地の紹介をします。
生産者の「健康農園」代表の堤公博さんです。
堤さんは、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートです!!
また、九州米粉食品普及推進協議会の会長などたくさんの役職をしながら、自らも無農薬でお米を育てています。

生産地はコチラ！
日本有数の米ところ熊本県菊池市七城町の砂田地区で、完全無農薬・完全無化学肥料でお米を育てています。
こちらは現在の様子です。
今年は花の時期も早く、稲穂が色づくのも少し早いようで、まもなく稲刈りが始まります。

こちらは、6月中旬の苗床の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

もちろん堤さんの米作りの様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
苗床作り、苗床での成長、代かき(写真)、田植え、稲の成長の過程、花咲く様子、頭を垂れた稲の収穫(稲刈り)、冬の土つくりの様子など、その全てを見てきました。

また『雑穀米』に入れる、発芽玄米以外の緑米、黒米、胚芽押麦、赤米は、堤さんが信頼をおいている農家さんに依頼して、『雑穀米』も無農薬・無化学肥料で育てています。
写真は、収穫(稲刈り)前の赤米の田んぼの様子です。
赤米などは、現在では“古代米”と呼ばれています。

古代米が白米に比べてタンパク質やビタミン、ミネラルを多く含むということがあきらかになり、健康食として注目されています。
しかし、古代米だけを食べてもボソボソとしていて、美味しくありません。
そこで、“米・食味鑑定士”で、雑穀エキスパートの堤さんにお願いして、特別なブレンドの『雑穀米』を作っていただき販売しています。

また、堤さんがこの菊池市七城町砂田地区の田んぼで育てたお米は、食味コンテストにおいて、“日本一”の称号を得ました。
しかも、２回も受賞した実績があります!!

ですから、何年も先まで予約でいっぱいで、作付面積を増やしたら、販売をさせていただくという約束で、現在は弊社での販売にいたっていません。
そこで、そのお米で作った無農薬栽培の『発芽玄米』を販売しています。

以前の稲刈りの際に撮影した笑顔の堤さんです。
もちろん、今年も稲刈りの様子はまた現地取材して紹介いたします。
きっと今年もこの笑顔が見れると思います。

堤公博さんの、無農薬・無化学肥料で育てた『雑穀米』、『発芽玄米』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のネット独占販売商品です。

また、堤さんは、九州米粉食品普及推進協議会の会長でもあり、米粉のスペシャリストなんです。
そんな堤さんが、自らが育てた無農薬、無化学栽培のお米(ひのひかり)を100％使用して作った『米粉』も弊社で大好評販売中です。
ご注文は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

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熊本県産！和栗の最高峰『美玖里(みくり)』令和6年度のの先行予約受付開始！数量限定、期間限定販売です！

ＦＬＣ日記　2024年10月7日(月)　雨一時くもり
熊本の旬の食材を販売するネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「小春農園」さんの和栗の最高峰と呼ばれる『美玖里(みくり)』をネット独占販売いたします！


本日より、和栗の最高峰『美玖里(みくり)』の先行予約の受付をスタートしました！
ただし、販売数には制限があり数量限定での販売で、出荷期間もとても短いので、とにかくご注文(ご予約)はお急ぎください。

『美玖里(みくり)』は、栗の女王とも呼ばれています。
美しい褐色の果皮に加え、果肉は黄色がとても鮮やかで、甘みが強くホクホクした食感です。
昨年も出荷数は、またたく間に完売となりました。
しかし、今年は収量が増えると予想されるため、昨年より多めに受注数を設定した皆様のご注文をお待ちしてます。

詳細を知りたい方、購入(予約)したい方はこちら！
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『美玖里（みくり）』

生産地と生産者を紹介します。
熊本県山鹿市鹿北町にある「小春農園」さんの栗林のほんの一部です7月儒淳撮影）。
路を挟んだ右側が、『美玖里（みくり）』の栽培地です。
ご覧の通り大自然の中、日のあたる山の斜面を利用して『美玖里（みくり）』は育てられています。

生産者の「小春農園」代表の小原正宏さんと息子さんで専務の小原将輝さんです。
「小春農園」さんでは本日紹介している『美玖里(みくり)』をはじめ、弊社のリピート率ナンバーワンの大人気商品『デコポン(肥後ポン)』などなどを育てる匠の農家さんです。

現在の様子はこちら！
『美玖里（みくり）』のイガがずいぶんと色づいてきました。
樹上でしっかりと熟し、自ら落ちてくるのを待ち収穫します。

こちらは以前取材した収穫の様子です。
イガごと『美玖里（みくり）』を集めて、収穫します。
それからイガを向いて中の栗を取り出し、徹底的に選別して出荷するのです。

「基本的にはイガごと収穫しますが、栗の実だけ落ちることもあるので、それらも全て拾い集めますよ。」
将輝さんがその取材の際にそう話してくれたことを思い出しました。

私が取材してきたのは収穫の時だけではありません。
「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

「小春農園」さんの『美玖里(みくり)』の栽培の様子ももう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは「小春農園」さんが『美玖里(みくり)』の苗木を定植したすぐの2014年5月21日の写真です。

幼かった苗木たちはずいぶんと成長し、立派な成木となりました。昨年より「もう、しっかりと良か『美玖里(みくり)』がでけよるけん笠さんとこで販売してもよかばい。」と、代表の小原さんのＯＫをいただき弊社でネット独占販売しています。

「小春農園」さんでは本日紹介している『美玖里(みくり)』の他にも様々な作物を育て、弊社の商品として提供いただいています。
写真は柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』の収穫の際に撮影した、代表の小原正宏さんと奥様の小原美子さんです。
『デコポン(肥後ポン)』は弊社のリピート率ナンバーワンの大人気所品です。

大人気といえば、究極の柑橘と呼ばれる『せとか』も忘れてはなりません。
こちらは小原将輝専務と奥様の小原しおりさんです。
「小春農園」さんは、代表の小原正宏さんの長年の経験による卓越した技術と豊富な知識に加え、奥様の美子さんの惜しまぬ手間ひま、大学で柑橘類を専門に学んだ、息子の将輝さんの専門的な知識と管理能力、さらに現在は将輝さんの奥様の小原しおりさんも農業に従事していて、数々の“本物”と呼べる農作物を生産する匠の農家さんです。

現在は、完熟ならぬ“甘熟”にこだわりぬいた、山あいの『甘熟いちじく』を大好評販売中です。
その美味しさには私も絶対の自信を持っていて、朝採り、即日発送でお届けします。
ぜひ、ホームページをのぞいてみてください。

今すぐご注文（ご予約）したい方、詳細を知りたい方はこちら！
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山あいの『甘熟いちじく』


話を『美玖里(みくり)』に戻しましょう。
例年なら、9月下旬よりしっかり色づき落ち始めるのですが、今年は異常な夏の暑さと、その後の厳しい残暑で色づき落ちてくるのがずいぶんと遅れています。

ただし、その美味しさは例年以上になるのではないかと思っています。
あくまで私の予想ですが、こうして長く木にとどまりゆっくりと成長してきたので、その分美味しさは増すはずなのです。

今年も商品はおおきなものだけをそろえた大粒2kg入り(70粒前後)（写真）と、お買得な中粒2kg入り(90粒前後)をご用意しています。
同じ2kgでも中粒の方が栗の実は多く取れるので、大変お買い得な商品となっています。

今年は落ち始め収穫が始まったらあっという間に落ちてしまうことが予想されています。
そこで、数量限定での販売で、販売期間は10日ほど、出荷は10月18日前後が最終となると思います。

「ＦＬＣパートナーズストア」では、匠の農家さん「小春農園」さんの農薬不使用栽培の和栗の最高峰『美玖里(みくり)』をネット独占販売いたします。
本日より先行予約の受付をスタートしました。
ただし、朝採りの『美玖里(みくり)』から選び抜いた“極選”のものだけを、即日発送でお届けするので、数量限定での販売となります。
出荷予定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきますので、とにかくご注文はお急ぎ下さい！
ご注文（ご予約）は、下記「ＦＬＣパートナーズストア」のロゴをクリックして、「和栗の最高峰『美玖里(みくり)』」のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

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『烏骨鶏のタマゴ』数量限定で販売中！熊本県菊池水源で自然に囲まれのびのび育った烏骨鶏のタマゴです！

ＦＬＣ日記　2024年10月6日(日)　くもり一時雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源で育った『烏骨鶏の新鮮タマゴ』をネット独占販売しています。

価格は、6個入りを1パックとして、1,296円(税込み、送料別)です。
弊社の商品の中でも、リピーターが大変多い、売れ筋商品です。
お一人様2パック(12個)までの限定販売で、定数になり次第、完売とさせていただきます。
※産卵数に応じて、完売後も再販売いたします。

『烏骨鶏のタマゴ』は、栄養価が非常に高く、古来中国では、食することで、「不老不死」になると言われ、大変重宝されていました。
ただし、一般的に販売されているタマゴに比べ、2回りほど小さいです。

現在、『烏骨鶏のタマゴ』の効用としては、強精疲労回復、高血圧・中気の予防、心臓病の予防、糖尿の予防、老化防止、免疫力の向上などが具体的に言われているようです。

熊本県菊池市、菊池水源の清らかな水と、自然の草も食べながら元気いっぱいに暮らす烏骨鶏たちの新鮮タマゴです。
菊池水源で育った『烏骨鶏の新鮮タマゴ』は、「ＦＬＣパートナーズストア」のオリジナルブランド商品です。

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「ＦＬＣパートナーズストア」
　『菊池水源の烏骨鶏の新鮮タマゴ』


本日の主役、烏骨鶏たちは、熊本県菊池市、菊池水源の山奥にある、株式会社旬援隊の敷地内の鶏舎で、元気いっぱいに暮らしています。
庭付きの鶏舎で、昼間は自由に庭で遊んでいます。

株式会社旬援隊の本社社屋です。
株式会社旬援隊は、匠の農家さんたちが育てる“本物”と呼べる食材を、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で、インターネットを通じ、全国のお客様にご紹介する会社です。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、契約農家の「わが家の専用農家さん」が育てる、熊本の様々な旬の食材を販売しています。
現在の最旬食材は、『太秋柿プレミアム』、無農薬栽培の『種なしかぼす』、こだわりの『甘熟いちじく』などで、熊本の美味しいお米の予約販売もスタートしました。


契約している生産者の皆さんの商品に加え、ここ、株式会社旬援隊の敷地内で育てる作物も、オリジナルブランド商品として販売しています。

株式会社旬援隊の敷地は、1500坪ほどあり、そこで様々な作物を育てています。
私(株式会社旬援隊代表取締役笠泰紀)は、自ら畑を耕し、果樹を育て、原木しいたけを栽培し、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。
また、自らも農業を営み、ここで育てる作物をオリジナルブランド商品として販売しています。

私は、自らも生産者であり、消費者でありたいと、この山奥に会社を設立しました。
今年も完売した、オリジナルブランド商品、無農薬・無化学肥料で育てた『利平栗』は、すでに来年のご予約を頂戴しているほどの人気です。

この自然栽培で育てた『利平栗』は令和6年度は予約分にて出荷予定数を達し売り切れとしていましたが、現在は、商品によって追加の受注を承っています。詳細はホームページをご覧ください。

また、11月中旬より収穫を迎える、オリジナルブランド商品の『水源キウイ』も、順調に育っています。
自らの所有地の他に、近隣の畑や栗林などをお借りして、約3000坪ほどを管理しています。

烏骨鶏に話を戻しましょう！
昼間はこうして自由にゲージ内の庭で思い思いに過ごしています。
夜は絶対に鶏舎に入れなければなりません。
ここには、イタチ、キツネなどたくさんの野生動物がいて、もし出しっぱなしにしていたら、おそらく１晩で全滅と言うことになることでしょう！

烏骨鶏は、ニワトリに似た鳥で、別名“薬用鶏”とも呼ばれ、大変栄養価の高いタマゴを産みます。
しかし、産卵数は1羽の雌鶏が年間で40個ほどと言われています。
単純計算で9日に1個の割合です。

夕方エサをあげに行くと、みんな鶏舎に戻ってきます。
毎日、朝7時と、夕方の4時に決めてエサをあげています。
烏骨鶏用の市販のエサに加え、ここの畑で取れた、ダイコン、ニンジン、ニラなどもきざんでエサと一緒に与えます。
また、与える水はここの井戸でくみ上げた新鮮な地下水です。
そのストレスのない環境と、生野菜などを与えていることも良いのか、ここでは１羽が年間60個ほどはタマゴを産んでくれます。

雄鶏と雌鶏を一緒に飼っているので、ここで産んだ卵は基本的には全て有精卵です。
ただし、出荷するタマゴは一時的に冷蔵庫で保管し、お客様への配送もチルド便でお届けするので、おそらく届いたタマゴを孵化させようとしても無理だと思います。

定期的に母鳥にタマゴを温めさせ、孵化させて繁殖もしています。
親鳥は、21日間ほとんど飲まず食わずの状態でタマゴを温め続けます。
生まれたてのひな鳥は、ホントめちゃくちゃかわいいですよ！

産卵数が極端に少ないうえ、こうして繁殖もせねばならず、まだまだ安定供給ができない商品で、売り切れのことが大変多いのですが、現在は飼育数も増え、数量限定で販売中です！
新鮮な『烏骨鶏のタマゴ』をお届けします。

『烏骨鶏のタマゴ』は、プリップリの黄身と、弾力性ある白身。
最大の特徴は、黄身の濃さです。
生で食しても、タマゴ臭さは全くなく、濃厚な黄身は“タマゴかけごはん”にしたら最高ですね！
普通のニワトリのタマゴに比べて、黄身の割合が多いと言うか、比率的にこのように白身が少ないのも特徴といえます。

「ＦＬＣパートナーズストア」では『菊池水源の烏骨鶏の新鮮タマゴ』を販売中です。
菊池水源の新鮮で美味しいお水と、自然の草をたくさん食べて元気に育った烏骨鶏たちの新鮮タマゴです！
数に限りがあり、売切れ必至の大人気商品で、大変ご迷惑をおかけしておりますが、現在販売数に若干の余裕も出てきました。
興味のある方はぜひ弊社ホームページよりお買い求め下さい。

ＦＬＣパートナーズストア　笠　泰紀

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熊本県菊池水源産の無農薬栽培の『えごま油』数量限定販売中！令和6年度産はまもなく収穫開始！

ＦＬＣ日記　2024年10月6日(土)　くもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池水源で完全無農薬・完全無化学肥料で育てられた、エゴマの実で作った『えごま油』『焙煎エゴマ粒』を数量限定で販売中です！



こちらは、弊社オリジナルブランド商品の白エゴマ油『ピュアホワイト』です。おかげさまで大好評いただき、令和5年度分は残りわずかとなってきました。
令和6年度産の白エゴマ油『ピュアホワイト』は、早ければ1月からの販売予定です。

また『えごま油』『焙煎エゴマ粒(黒)』『焙煎エゴマ粒(白)』も令和5年度産の商品を販売中です。
また、令和6年度産の商品は『焙煎エゴマ粒(白)』は早ければ1月から、黒エゴマで作る『えごま油』『焙煎エゴマ粒(黒)』2月からの出荷予定となっています。

度々、テレビや多くのメディアでも『えごま油』が紹介されることもあり、現在、注文が殺到しています。
『えごま油』は「体に良い油」です。
エゴマに含まれるオメガスリーの“α-リノレン酸”こそが、体に良いとされる成分です!!

『えごま油』『焙煎えごま粒』の主成分、オメガスリーの“α－リノレン酸”は、脳や血管に良いと言われ、テレビでも「血管の救世主」、「パーキンソン病やアルツハイマーなどの脳疾患の予防にも良い」と紹介されています。
エゴマ油やエゴマ粒の主成分、オメガスリーの“α－リノレン酸”酸の主な身体への働きは・・・

●血管を強く、しなやかにし若返らせる
●心臓のリズムを整える助けをする
●動脈硬化を遅らせる
●ＬＤＬコレステロール値と中性脂肪値を下げる
●血液の粘度を下げる
●血圧を下げる
●免疫システムを強化する
●皮膚炎など様々な炎症を抑える
●関節炎の痛みを緩和する
●腎臓病を防ぐ
●美肌効果
●脳を活性化させ認知症の予防効果
●うつ病の改善効果
●視力回復

などがあげられ、脳・神経の正常な機能に必要不可欠なものなのです。



「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している『えごま油』『焙煎えごま粒』は、熊本県菊池市、菊池水源で、無農薬、無化学肥料栽培で育てたエゴマを100％使用し作られたものです。
現在販売中の令和3年度産のエゴマを使用した『えごま油』『焙煎エゴマ粒』も、定数になり次第、予告なしで完売とさせていただきます。
ご注文は、お急ぎください！

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菊池水源産『エゴマ』

「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、『えごま油』、『焙煎エゴマ粒(実)(白・黒)』は、熊本県菊池市、菊池水源地区で、ＮＰＯ法人『きらり水源村』の「エゴマ部会」の皆さんと共に、無農薬・無化学肥料で栽培したエゴマから作ったものです。

ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)も菊池水源産『えごま油』や『焙煎えごま粒(実)白・黒』の生産者の一人です。

こちらは、6月中旬の白エゴマの定植作業の様子です。
農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培していますので、その分しっかり手をかけて育てています。

エゴマは、大きく分けると黒エゴマと白エゴマに分けられます。
こちらは7月下旬の白エゴマの土寄せ作業中の様子です。
私が育てているエゴマ畑の1つで、先ほど定植の様子を紹介した中生品種の白エゴマです。

農薬を使用せず、消毒も一切行わないので、葉っぱは虫食いのものもあります。
エゴマの葉の商品化も考えていますが、さすがにこの虫食い状態ではちょっと難しいですよね！(笑)
でも、これこそが、農薬を一切使用していない証ですよね！

同じく白エゴマの8月上旬の別の畑の様子です。このころには、中生品種の白エゴマは、りっぱん成長し花を咲かせていました。
エゴマは、シソ科の植物なので、シソの花によく似ています。
農薬を使用していないので、ミツバチたちも安心して花の間を飛び回っていました。

開花後、約40日で収穫です。
エゴマの粒が入っている、がくが色づき始めたころに行います。
収穫後は風通しを良くしながらしっかりと乾燥させます。

この小さな額の1つ1つに、えごまの粒が4つずつ入っています。
乾燥を終えた後は、脱穀し、唐箕にかけ、洗浄し、さらに乾燥させ、葉っぱやがく、虫などを選別します。

エゴマの栽培は、定植までと収穫後にとても手間ひまがかかります。
特に、選別作業は、気の遠くなるような手作業です。
1kgに約2時間ほどをかけながら、全て選別したえごま粒だけを商品へと加工します。

『焙煎えごま粒(白、黒)』としても販売しているので、異物の混入はあってはなりません。
だからこそ、『えごま油』にする加工前のエゴマ粒も、徹底して選別したものを使用しています。

ですから、とてもクリアでエグミなどもなく、大変味も良いえごま油となっています。
もちろん、『焙煎えごま粒』も、とても香ばしく多くのリピート購入をいただく大人気商品となっています。
血管をやわらかく若返らせるのに効果的なのが、エゴマに多く含まれるオメガスリーの“α-リノレン酸”です。
菊池水源産『えごま油』には、なんと65.3％も入っています。

オメガスリーの“α-リノレン酸”は、人間の体内で作り出すことはできません。
あくまで、食物として取り込む必要があるのです。
しかも、熱を加えるとその成分がなくなってしまうので、食物に後からかけることをお勧めします。
ちなみに私は、毎朝、お味噌汁に小さじ1杯程度を入れて食べています。

現在販売している『えごま油』は、令和5年に栽培し収穫したえごまの実から作ったものです。
現在販売しているロットで、今期の販売予定は終了となります。

もろん今年(令和6年度)も、白エゴマは5月末の播種→10月上旬の収穫、黒エゴマは6月末の播種→11月上旬の収穫で、栽培を行ってきました。
そのエゴマより『エゴマ油』や『焙煎えごま粒』を出荷できるのは、早くて白エゴマが12月下旬おそらく1月上旬からです。
現在販売しているいずれの商品も、出荷予定の定数になり次第、予告なしで締め切らせていただく旨、予めご了承ください。

『えごま油』『焙煎えごま粒』は数量限定で販売中！
「ＦＬＣパートナーズストア」では、本当に体に良い『えごま油』『焙煎えごま粒』を、安心・安全の裏付けをもって販売しています。
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