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熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』 本日全国のお客様へ初出荷!至高の1玉を作り上げる匠の技!

2017年6月23日(金) 晴れ時々くもり
熊本の旬を販売する、「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、今年もネット独占販売しています。
本日(6月23日)、今期の初出荷をしました!
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a0254656_17035678.jpg熊本産の高級マスクメロン『肥後グリーン』は、高い糖度(17度前後)とシャキッとした食感が人気の高級マスクメロンです。
もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンらしいトロトロの食感で味わうこともできます。
「FLCパートナーズストア」では、1箱2玉入りで販売しています。
まずは、1玉目を発送日から4~6日後のシャキッとした食感で楽しんでいただき、もう1玉はさらに1週間ほど追熟させ、トロトロの食感で食べるのも良いですよね!
お中元やご贈答用ギフトとしても大変喜ばれる商品です!

↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方はこちら! ↓



a0254656_17225195.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!
ここは、熊本県山鹿市鹿央町の「岡山農園」さんの、高級マスクメロン『肥後グリーン』の栽培ハウスです。
こちらは、3日ほど前の収穫目前の様子です。

a0254656_17252734.jpg「笠さん見て下さい!メロンが収穫の時期を教えてくれています。収穫のサインの1つ、実らせたすぐ上の葉っぱがこうして変色しているのがわかりますか?」
そう教えてくれたのは、「岡山農園」の岡山和功さんです。

a0254656_17404776.jpg「これは、果実が実につれ、果樹自体はマグネシウムが欠乏して起こる現象です。メロンやスイカは、こうして収穫の時期を教えてくれるんです。ただ、この頃の温度や水管理はとても難しく、メロンは特にそこを間違うと、果実が割れてしまうんです。」と、和功さん。

a0254656_17475944.jpgこちらは、5月中旬の様子です。
「岡山農園」さんでは、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、こうして縦に伸ばしながら栽培しています。
ハウス内には支柱とワイヤーが張られ、そこから垂らすひもに巻き付けながら上に伸ばし育てるのです。
1本の『肥後グリーン』の株から、たった1玉の至高の果実を作り上げます。

a0254656_17520411.jpgそして、一定の高さまで成長させると、芯(生長点)を止めます。
ここからさらに、「岡山農園」さんの匠の技で、収穫までの約4週間を徹底管理していくのです。

a0254656_17563890.jpg5月下旬、芯を止めたことで、その下の葉っぱは大きく成長します。
この葉っぱを“天葉”と言います。
こうして大きく成長することで、たくさんの光を浴び、果実に栄養を送り込むのです。

a0254656_17595118.jpgその頃にはすでに、『肥後グリーン』の果実はこんなにも成長していました。
先ほど紹介したワイヤーから下したひもで、1玉1玉吊り下げられ、大事に大事に育られています。
「岡山農園」さんでは、『肥後グリーン』の苗の、下から8枚、上にも8枚の葉っぱがある、ベストな果実を残し、1株からたった1玉だけの『肥後グリーン』を育てます。

a0254656_18240121.jpg同じハウスの中で、同じように育てても、『肥後グリーン』の果樹の成長はそれぞれ異なります。
もちろん、果実の着果のタイミングも違うので、それを見極め青と赤のひもで区別し、収穫の時期を定めています。

a0254656_18281966.jpgさらに、芯を止めた後の脇芽を残しそれぞれの果樹の調整を行います。
その脇芽を“遊びつる”と言い、樹勢と果実の肥大などのバランスを見ながら、1本1本を見極め遊びつるを切ったり残したりして最後の調整を行うのです。

a0254656_18370720.jpgこちらは以前の取材で撮影したもので、「岡山農園」の岡山佑大さんが、1本1本の果樹とその果実の成長を見極めながら、遊びつるの調整をしています。
その調整次第では、収穫前に『肥後グリーン』の果実が割れてしまうこともあるのです。

a0254656_18414719.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
こちらは、今年の3月下旬の『肥後グリーン』の定植作業の様子です。

a0254656_18444248.jpgもちろん、「岡山農園」さんの『肥後グリーン』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
「岡山農園」さんでは、お父さん(忠和さん)、お母さん(文代さん)の豊富な経験と卓越した技術で、まさに“本物”と呼べる様々な農作物を育ててきました。

a0254656_18471579.jpgそれらの技術や経験は、2人の息子さんに継承され、和功さん、佑大さんが惜しまぬ手間ひまと徹底管理、さらなる研究心で進化させて最高級のマスクメロンを育てています。

a0254656_18533460.jpgそしてもちろん、今年も至高の『肥後グリーン』を育て上げました。
本日のブログの冒頭で紹介した収穫のサインの葉っぱの変色と同じく、収穫直前の取材時には、果実につながる茎の周りの黄色いリングが出ていました。
『肥後グリーン』は収穫の時期を迎えると、茎の根元の果実の部分が黄色く色づき教えてくれるそうです。

a0254656_18582279.jpgそして本日、大切に大切に育て上げ、収穫した中から選びに選び抜いた“極選”の『肥後グリーン』のみを、「FLCパートナーズストア」のお客様に初出荷しました。
熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』は、果実の外観の美しさもさることながら、果肉の翡翠(ひすい)色の鮮やかさも人気の秘密です。

a0254656_19015984.jpg最大の特徴はやはり、シャキシャキっとした食感でありながら、糖度17度の甘さを味わえることでしょう!
「岡山農園」さんの高級マスクメロン『肥後グリーン』は、数量限定の完全予約制での販売です!!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして「熊本産メロン」のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-06-23 19:05 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

魅惑の黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、熊本限定栽培高級マスクメロン『肥後グリーン』予約販売受付スタート!

FLC日記 2017年6月7日(水) 雨(昨日より梅雨入り)
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成29年)も、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、熊本限定栽培の高級マスクメロン『肥後グリーン』を、ネット独占販売いたします。
いずれも、本日より予約販売の受付をスタートしました!
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<出荷予定>
黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』
※2色の果肉の黒小玉スイカをご用意しました!
●赤果肉2玉入り
●赤果肉1玉+黄色果肉1玉入り
●黄色果肉2玉入り
黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、上記いずれも、6月20日(火)より発送スタート

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<出荷予定>
高級マスクメロン『肥後グリーン』
●1玉 2.5~2.8kg×2個入り 
●特選大玉!1玉3~3.5kg×2個入り
高級マスクメロン『肥後グリーン』は、上記いずれも6月23日(金)より発送スタート!

a0254656_17393572.jpgまた、昨年もこの大人気2商品をセットにした、熊本メロン『肥後グリーン』×1個+熊本黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』×1個のセットの販売も行います。
こちらは、肥後グリーンの出荷と同じ、6月23日(金)よりの発送です。

a0254656_17492146.jpg生産地と生産者の紹介をしましょう!ここは、熊本県山鹿市鹿央町にある「岡山農園」さんの栽培ハウスです。このハウスでは、大玉スイカ『祭りばやし』、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』を栽培しています。このような連棟建ての広い広いハウスで、スイカやメロン、キュウリなどを栽培する農家さんです。

a0254656_18023588.jpg「岡山農園」さんでは、岡山忠和さんの長年の経験と高い技術力、奥様の文代さんの惜しまぬ手間ひま、さらに息子の和功さん佑大さんのご兄弟の研究心新しい技術を取り入れる向上心とが大きな力となり、“本物”と呼べるスイカやメロンを育てる匠の農家さんです。

a0254656_18074623.jpg現在大好評販売中の大玉スイカ『祭りばやし』も、毎回の出荷予定数が常に完売する人気で、本日より予約受付をスタートした『ひとりじめbonbon』、『肥後グリーン』も、すでに昨年よりご予約を頂戴しているほど、リピート率の高いスイカやメロンを毎年育て上げます。

a0254656_18205424.jpgこちらは、1週間ほど前の黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の栽培ハウスの様子です。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18255399.jpg「岡山農園」さんの各作物の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
これは11月下旬のスイカの接木作業と苗床の様子で、中央に写っているのは私です。
時にはこうして作業のお手伝いも行っています。

a0254656_18272417.jpgこちらも1週間ほど前に取材した『肥後グリーン』の成長の様子で、岡山佑大さんにまもなくネットが入り始める旨を説明頂きました。
高級マスクメロン『肥後グリーン』については、先日のブログで詳しく紹介していますので、そちらをご覧ください!


a0254656_18335165.jpg黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、スイカらしからぬ黒い果皮と、小玉スイカならではの高い糖度、さらには大玉スイカに似たシャキシャキの食感で、大変人気の高いスイカです。

a0254656_18355842.jpgそして今年も、黄色い果肉の黒子様スイカ『ひとりじめbonbon』もご用意いたしました。
赤果肉の『ひとりじめbonbon』に比べ、若干ソフトな食感ですが、スイカらしからぬ黒い果皮で、切ってみると黄色い果肉と言うダブルインパクトで、プレゼントやご贈答にも大好評いただいている商品です。

a0254656_18392899.jpgスイカのシマしま模様がわからないほどの黒い果皮で、果肉は赤と黄色の2色をそろえています。
とりわけ、2色の果肉の商品は大人気で、すでにたくさんのご予約を頂戴しています。

a0254656_18412957.jpg美味しいスイカを育て上げるには、多くの手間ひまと高い技術力、さらには徹底した管理能力が必要です。
こちらは、接木作業の様子です。
「岡山農園」さんでは、かんぴょうや冬瓜の苗にスイカを接木して栽培しています。

a0254656_18485847.jpg現地取材は主に、岡山佑大さんに協力いただいています。
「基本的には、大玉スイカはかんぴょう、小玉スイカは冬瓜に接木をしてスイカを育てるんです。かんぴょうや冬瓜の根っこは、スイカより根っこが伸びる力が強いので、それを利用して育てています。ですから、この苗は、2つの植物が合体したものなんですよ!」と佑大さん!
こんな話、苗床に伺わないと、なかなか聞けませんよね!

a0254656_18525061.jpgスイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
自然界では、昆虫たちが雄花と雌花の間を飛び回り、受粉するのですが、美味しいスイカを育てるためには、手作業で受粉させる必要があります。

a0254656_18552488.jpg至高の1玉を作り上げるために、元気な雄花の花粉を雌花に着けていきます。
「岡山農園」さんでは、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の場合、20節目に咲いた雌花に交配させます。
その作業は、最も花が元気な午前10~11時の間にのみ行われます。
交配を1つ1つ手作業で行うのには、理由があります。

a0254656_19011231.jpg以前取材した収穫前の様子です。
スイカの前に色の違う棒が立っていますよね。
その棒を“着果棒”と言います。
同じように育てても、それぞれの成長も異なり、もちろん交配も時期も変わってきます。
スイカは、交配した日から数えた日数により収穫の時期を迎えるため、色の違う着果棒で収穫時期を管理しているのです。

a0254656_19040617.jpg収穫前にはフルーツパットと呼ばれるいわば座布団のようなものに乗せ育てます。
そして、何度も何度も満遍なく日が当たるように玉返しをします。

a0254656_19071501.jpg特に、黒小玉スイカの場合、通常のスイカより多くの玉返し作業が必要です。
せっかくの真っ黒な果皮が、玉返しを怠るとムラになってしまうからです。
惜しまぬ手間ひまをかけ育てるからこそ、黒小玉スイカが育つのです。

a0254656_19192039.jpg「FLCパートナーズストア」にご提供いる「岡山農園」さんのスイカもメロンも、出荷日の朝に収穫したものです。
しかも、一般流通用に出荷するのよりも、数日間長く実らせたものを出していただいています。
実は、その数日間でスイカやメロンの糖度はグッと上がるんです。
一般流通だと、店頭に並ぶまで1週間ほどかかるので、少し早めに収穫しますが、弊社では出荷後、翌日もしくは翌々日にお客様のところに届くので、しっかり完熟したものを出せるんです!

a0254656_19293796.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「岡山農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』及び熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』をネット独占販売いたします。
朝採り、即日発送のため、数量限定の完全予約制販売です。
定数になり次第、予告なしで締め切らせて頂く場合がございます。
ご注文(ご予約)は、お急ぎください!!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!

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by flcps | 2017-06-07 19:32 | 熊本スイカ | Trackback | Comments(0)

肥後グリーン 熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』 順調に成長中!まもなくネットが入ります!

FLC日記 2017年6月4日(日) 晴れ

a0254656_18053279.jpg「『肥後グリーン』の果実は、下に8枚、上にも8枚の葉っぱになるように実らせるのがベストです!!1株からたった1玉のメロンしか作らないので、1本1本が真剣勝負です!!今年も順調に育っていて、まもなくネットが入ってきますよ!」
匠の農家さん「岡山農園」の岡山佑大さんが、そう話してくれました。
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熊本の旬を販売する、「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、今年もネット独占販売いたします。

a0254656_18123302.jpg熊本県山鹿市鹿央町の「岡山農園」さんの熊本産高級メロン『肥後グリーン』の栽培ハウスに伺いました。
「岡山農園」さんは、高級メロン『肥後グリーン』、熊本スイカ『黒小玉ひとりじめbonbon』などなどを生産する匠の農家さんです。

a0254656_18143356.jpg「笠さんは、毎年ずっと見てきたのでご存知と思いますが、これから果皮にマスク(ネット)が入ってきます。ここに縦のしわみたいな線があるのがわかりますか?これがネットが入り始めて傾向ですね!」

a0254656_18180590.jpgそう言いながら佑大さんが指示した先には、確かに線のようなものが入っていました。
これから果実の肥大はまだ続きます。
それと同時期にネットが入っていくのです。
そして収穫前になると糖度が一気に上がってきます。

a0254656_18245455.jpgこちらは、3月下旬の定植直後の様子を取材に伺った際に撮った写真です。
「岡山農園」さんでは、このような連棟建ての広い広いハウスで、『肥後グリーン』を育てています。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18304871.jpgもちろん、「岡山農園」さんの『肥後グリーン』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
こちらは、花咲く頃の様子です。
ミツバチを使って交配(受粉)を行います。

a0254656_18325516.jpgそして、確実に着果を確認して、徹底した摘果作業を施し、下から8枚、上にも8枚の葉っぱがある、ベストな果実を残し、1株からたった1玉だけの、至高の『肥後グリーン』を育て上げるのです。

a0254656_18370277.jpg『肥後グリーン』の栽培には、高い技術と管理の能力が必要とされます。
「岡山農園」さんでは、ハウス内に設置した支柱とワイヤーから垂らしたひもを使って、肥後グリーンを立てに伸ばしながら育てます。

a0254656_18395551.jpg不要な脇芽を摘んで、芯(生長点)を止めるころの写真です。
通路に大量に落ちているのが、その摘み取った脇芽や芯の茎と葉っぱです。
そして、実らせる果実もまた、ひもで吊り下げながら育てます。

a0254656_18441599.jpg果実を1玉1玉、こうして吊るしながら育てることで、果実にキズが入ったりするのを防ぐのです。
青いひもで吊るされた果実は、ほぼ同じように育っています。

a0254656_18473845.jpg赤いひもで吊るされた『肥後グリーン』もありました。
これは、青いひもより着果が遅かったものです。
着果の時期をしっかりと見極め、吊るすひもの色を分けて管理しています。
確かに、青いひものものより少し幼い感じがしますよね。

a0254656_18513480.jpg「今年もかなり順調に育っていますが、この時期からはさらに徹底した温度と水の管理、そしてそれに合わせて叱り手をかけていかないといけないんです。それぞれの果樹の玉の成長や樹勢を見て、遊びつるを切ることもしながら、果実を仕上げていくんです。」
遊びつるとは、果実を実らせないつるを残して樹勢の調整をするためのものです。

a0254656_18560668.jpg芯(生長点)を止めると、脇芽がどんどんと伸びてきます。
しかし、それらを全て摘み取ると、果実に栄養が行きすぎて、果実が割れることもあるので、それらを遊びつる都市本1本の樹勢を見ながら管理していくのです。

a0254656_18592021.jpg「岡山農園」さんでは、この時期、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』も栽培しています。
今年も赤果肉と黄色の果肉の2種の『ひとりじめbonbon』を栽培いただき、すでにご予約を多数頂戴しているほどの、『肥後グリーン』と並ぶ大人気商品です。

a0254656_19032559.jpg今年も、その人気の2商品を1玉ずつ入れた、『肥後グリーン』と『ひとりじめbonbon』のセットもご用意いただきます。
6月20日過ぎ頃からの出荷予定です。

a0254656_19071311.jpg「岡山農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、息子の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心、父から子へ受け継がれる“匠の技”で、熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』(赤果肉、黄色果肉)などを育てる匠の農家さんです。

a0254656_19101018.jpg熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』は、はなまる人気急上昇中の高級フルーツです。
その人気の秘密は、なんといっても抜群の甘さです。
糖度17度を超える、メロンの果汁を存分に味わうことがでいます。
そして、最大の特徴は、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンと言うことなんです。

a0254656_19114568.jpgもちろん、さらに追熟させると、トロトロの食感で味わえる、皆さんが良くご存じのマスクメロンの食感でも美味しくいただけます。
翡翠(ひすい)色の美しい果肉は、厚い肉質、豊富な果汁、上品な甘さが人気です!
「FLCパートナーズストア」では、今年も「岡山農園」さんの熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、ネット独占販売いたします。

a0254656_19144923.jpg6月中旬よりの出荷予定です。
「岡山農園」さんの匠の判断で、収穫及び出荷日が確定し次第、ホームページでの受け付けもスタートしたします。
これからも、成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などなど、現地取材でご紹介していきます。
お楽しみに!!

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by flcps | 2017-06-04 19:17 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

肥後グリーン 熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』2017年も6月中旬の収穫に向け定植しました!!

FLC日記 2017年3月25日(土) 雨のちくもり
熊本の旬を販売する、「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、今年もネット独占販売いたします。
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a0254656_16424660.jpg熊本限定栽培品種の、高級マスクメロン『肥後グリーン』は、糖度17度を超える甘さを、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンです。
もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンならではの、トロトロの食感でも味わうこともできます。

a0254656_16445663.jpg本日、熊本県山鹿市鹿央町にある、「岡山農園」さんの熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を栽培する、連棟建てのハウスに取材に伺いました。
定植時期をずらし、収穫を長期にわたりできるよう計算して、『肥後グリーン』が育てられています。

a0254656_16484723.jpg「岡山農園」さんでは、お父様の忠和さん、お母様の文代さんの豊富な経験と卓越した技術、さらには、2人の息子さん達の岡山和功さん、岡山祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心で、至高の『肥後グリーン』を育てています。

a0254656_16515805.jpgこの日は岡山佑大さんに、取材にご協力いただきました。
「昨日、こうして1株1株定植をしたんですよ。今までは苗床で育てていましたが、定植をするとなんだか今年もいよいよって感じがします。」と佑大さん。
熊本の“旬”を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_16591218.jpgこれは、『肥後グリーン』の苗床の様子です。
苗床とは、定植するまでの間、集中管理して苗を育てる場所のことです。
「岡山農園」さんでは、栽培する作物を、こうして苗から育てています。

a0254656_17093994.jpg「あれ?佑大さん!今年は苗にキャップをかけないんですか?」と尋ねると、
「さすが笠さん!毎年見てると、その違いに気が付きますね!今年は、キャップに頼らずに、しっかり管理して育てようと思ってるんです。」とのこと。

a0254656_17132653.jpgこちらは、昨年の定植後の様子です。
定植後、一定期間は“キャップ”と呼ばれる、白いピラミッド形状の農業器材をかぶせて育てました。保温と保湿ができ、苗が成長するためのより良い環境が保てるためです。

a0254656_17203376.jpg「キャップをかけると、それに安心してしまうところがあるので、今年は原点に戻って、自分たちの判断で温度や湿度の管理を徹底しようと思っています。もちろん、有機肥料をしっかり入れた土つくりからしっかりやってきたので、この子たち(肥後グリーンの苗たち)は、ちゃんと育ってくれると思いますよ!」
佑大さんが自信たっぷりにそうお話しいただきました。

a0254656_17224846.jpg「笠さん!こっちの、2週間後に定植するところも撮っといてください!ついさっき、“深耕”と言って、栽培する圃場の土を深く掘り返したところなんです。そうすることで、『肥後グリーン』の根っこがしっかりと張ることができるんです。」

a0254656_17312489.jpg「その様子も取材したかったなぁ~。」と言うと、
「その器材(トラクター)は、まだ外に置いているので見ますか?」とのこと。
2人で、いったんハウスを出て、見に行きました。

a0254656_17333563.jpg「通常の耕運とは違って、この機材を取り付けて、天地をひっくり返すように深く掘り返すんです。植物は根っこからも空気(酸素)を吸わないと生きていけないので、深く掘り返して空気がしっかり入り込んでいる土で育てることが大事ですね。ほら!60cmほどは掘り返していますよ。」
佑大さんがそう言って、その深さを指示してくれました。

a0254656_17415035.jpg「今年もすでに『肥後グリーン』と『黒小玉スイカ』のセットの注文(予約)を早々にいただいているのですが、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の定植はいつぐらいになりそうですか?」と尋ねると、
「もう注文が入っているんですか?それは嬉しいですね!」とこの笑顔!

a0254656_17461411.jpg「黒小玉スイカの苗たちも順調に育ってますよ。4月10日前後に定植予定です。収穫は『肥後グリーン』と同じ、6月中旬ってとこなので、もちろんセットでの販売も可能ですよ!」とのこと。
※写真は黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の苗床の様子で、以前撮影したものです。

a0254656_17543852.jpg『肥後グリーン』と並ぶ人気を誇るのが、「おかやま農園」さんが育てる、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』です。
スイカとしては最高級の12度以上の高い糖度と、スイカならではのシャキシャキっとした食感が、多くのスイカ好きをうならせる絶品です!!

a0254656_17553589.jpgそして今年も、黄色い果肉の黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』も栽培頂いています。
初めて売り出した際は、赤果肉と黄色果肉のコンビで販売しましたが、多くのお客様から「黄色の果肉のみの販売もしてほしい!」とのお声を頂戴し、「岡山農園」さんにお願いし、栽培数を増やして頂いています。

a0254656_17572428.jpgそしてもちろん、『肥後グリーン』の出荷のスタートと同時に、「おかやま農園」さんが育てた黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』とのセットも販売もいたします。
メロンとスイカのいずれの美味しさも楽しめる、大人気商品です。

a0254656_17591944.jpg熊本産高級メロン『肥後グリーン』は、シャキシャキした食感にも関わらず、糖度が17度を超える甘さで、人気急上昇中のマスクメロンです。
6月中旬の出荷が楽しみでなりません。
これからも、成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などなど、現地取材でご紹介していきます。

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by flcps | 2017-03-25 18:01 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

熊本産!黒小玉スイカ「ひとりじめbonbon」まもなく今期最終発送!マスクメロンとのコンビも大好評発売中!

FLC日記 2016年7月1日(金) くもり時々晴れ
「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』を、今年もネット独占販売中です!
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平成28年度の黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の出荷予定日は、残すところわずか3回のみとなりました!

a0254656_17373162.jpgスイカのシマシマ模様がわからないほどの黒い果皮で、現在は、赤い果肉の『ひとりじめbonbon』を販売中です。
糖度は、12度以上とスイカとしては大変甘く、さらにはシャリッとした食感が人気です。
小玉スイカが持つ高い糖度と、大玉スイカのようなスイカならではの食感で、小玉スイカ、大玉スイカの良いトコどりをしたようなスイカなのです。

生産者:おかやま農園さん
生産地:熊本県山鹿市鹿央町
商品名:熊本産 黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』
1玉 2.5~3kg×2個入り  糖度12度以上
4,968円(税込)~
※数量限定!完全予約制での販売です!!

<出荷予定>
※平成28年度の出荷予定も残り3回です!

平成28年7月8日(金)発送→7月6日17時締め切り
平成28年7月12日(火)発送→7月10日17時締め切り
平成28年7月15日(金)発送→7月13日17時締め切り※今期最終発送!
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↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方はこちら! ↓
「FLCパートナーズストア」
『黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』


a0254656_1815819.jpg梅雨の晴れ間の先日、「岡山農園」さんの、まもなく収穫を迎える黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の栽培ハウスに伺いました。
私は、苗床から収穫まで、毎年、現地取材を重ねてきました。

a0254656_18205718.jpgこちらは、2月中旬の苗床の様子です。
苗床とは、定植するまでの期間、集中管理して苗を育てる場所です。
よ~く見て下さい!
スイカのタネが、双葉にくっついたままのもありますよ!

a0254656_1833020.jpgスイカは、発芽したものをそのまま育て、定植するのではありません。
そこには、匠のひと手間があるのです。
これがまもなく定植する苗ですが、実は、根っこはかんぴょうの苗なのです。

a0254656_18353278.jpg「岡山農園」の岡山佑大さんにお話をうかがいました。
「基本的には、大玉スイカはかんぴょう、小玉スイカは冬瓜に接木をしてスイカを育てるんです。かんぴょうや冬瓜の根っこは、スイカより根っこが伸びる力が強いので、それを利用して育てています。ですから、この苗は、2つの植物が合体したものなんですよ!」
こんな話、苗床に伺わないと、なかなか聞けませんよね!

a0254656_184588.jpg4月中旬の栽培ハウスです。
「岡山農園」さんでは、最初に出荷する黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、あえて温度管理がしやすい単棟のハウスで育てます。
ここまで成長する間にも、芽カギ、つる引きなどなど多くの手間ひまをかけ育ててきました。

a0254656_1848367.jpgこの日は、交配作業が行われていました。
ちっちゃなスイカが花の下にあるのがお分かりですか?
これが雌花です。
その雌花に、雄花の花粉を1つ1つつけながら受粉していくのが交配作業です。

a0254656_1852134.jpgスイカは、雄花と雌花が別々に咲く雄雌異花の植物です。
自然界では、昆虫たちが雄花と雌花の間を飛び回り、受粉するのですが、美味しいスイカを育てるためには、手作業で受粉させる必要があります。

a0254656_1854843.jpg至高の1玉を作り上げるために、こうして1つ1つの花を手作業で交配(受精)させていくのです。
「岡山農園」さんでは、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の場合、20節目に咲いた雌花に交配させます。
その作業は、最も花が元気な午前10~11時の間にのみ行われます。

a0254656_1901047.jpg交配を1つ1つ手作業で行うのには、理由があります。
こちらはまもなく収穫を迎える黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』ですが、スイカの前に色の違う棒が立っていますよね。
その棒を“着果棒”と言います。

a0254656_194480.jpgこちらは、今期の最後の出荷をするハウスの、収穫直前の様子です。
同じように育てても、それぞれの成長も異なり、もちろん交配も時期も変わってきます。
スイカは、交配した日から数えた日数により収穫の時期を迎えます。

a0254656_1971878.jpg同じ着果棒のスイカだけを、同じ日に収穫するのです。
果実が一定の大きさになると、フルーツパットと言っていわば座布団のようなものに乗せられ何度も何度も満遍なく日が当たるように玉返しをして育てていきます。

a0254656_19125131.jpg特に、黒小玉スイカの場合、通常のスイカより多くの玉返し作業が必要です。
せっかくの真っ黒な果皮が、玉返しを怠るとムラになってしまうからです。
ここで、弊社に出荷いただいている「岡山農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』の美味しいわけを、佑大さんにうかがっちゃいました。

a0254656_19212193.jpg「FLCパートナーズストア」さんに出している、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、出荷日の朝に収穫し即日発送しているので、その新鮮さは言うまでもありません。そのために発送日を決めての予約制としてるわけですから!スイカのつるを見ると、その新鮮さは一目でお分かりいただけると思いますよ!」

a0254656_1924102.jpg「でも、最も大事なポイントは、一般流通用に出荷するのよりも、数日間長く実らせたものを出しているということなんです。実は、その数日間でスイカの糖度がグッと上がるんです。一般流通だと、店頭に並ぶまで1週間ほどかかるので、少し早めに収穫しますが、「FLCパートナーズストア」だと、翌日もしくは翌々日にお客様のところに届くので、しっかり完熟したものを出せるんです!」
この笑顔が、スイカの匠の自信の表れですね!

a0254656_19312783.jpg「岡山農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、息子の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心、父から子へ受け継がれる“匠の技”で、至高の黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、『肥後グリーン』、無農薬で育てた『チンゲン菜』などを育てる匠の農家さんです。

a0254656_19343634.jpg熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』は、はなまる人気急上昇中の高級フルーツです。
その人気の秘密は、なんといっても抜群の甘さです。
糖度17度を超える、メロンの果汁を存分に味わうことがでいます。
そして、最大の特徴は、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンと言うことなんです。

a0254656_19373347.jpgもちろん、さらに追熟させると、トロトロの食感で味わえる、皆さんが良くご存じのマスクメロンの食感でも美味しくいただけます。
翡翠(ひすい)色の美しい果肉は、厚い肉質、豊富な果汁、上品な甘さが人気です!

a0254656_19422058.jpg「岡山農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、『肥後グリーン』の両方をご堪能いただくため、最強コンビの販売も行っています。
ただし、数量限定での、完全予約制販売です。
今年も、完売間違いなしの大人気商品のため、ご注文はとにかくお急ぎください!

a0254656_19453042.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「岡山農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』をネット独占販売しています。
今期の出荷予定日は、残すところ3回のみです。
誠に勝手ながら、定数になった場合、予告なしで締め切らせていただきます。
早い者勝ちですよ!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページの「熊本産スイカ」のページへお進みください。
ご来店お待ちしてます!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-07-01 19:49 | 熊本スイカ | Trackback | Comments(0)

熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』 先行予約受付スタート!匠が育てた“本物”の美味さ!

FLC日記 2016年6月27日(月) 雨
熊本の旬をお届けする、「FLCパートナーズストア」では、「岡山農園」さんの熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』の先行予約受付を、本日スタートしました!
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熊本限定栽培品種のマスクメロン『肥後グリーン』は、はなまる人気急上昇中の高級フルーツです。

a0254656_1825567.jpgその人気の秘密は、なんといっても抜群の甘さです。
糖度17度を超える、メロンの果汁を存分に味わうことがでいます。
そして、最大の特徴は、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンと言うことなんです。

a0254656_18292058.jpgもちろん、さらに追熟させると、トロトロの食感で味わえる、皆さんが良くご存じのマスクメロンの食感でも美味しくいただけます。
翡翠(ひすい)色の美しい果肉は、厚い肉質、豊富な果汁、上品な甘さが人気です!

a0254656_18312368.jpg「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、ネット独占販売しています。
2玉入りでの販売ですので、ぜひ、1玉はシャキシャキの食感で、そしてもう1玉はトロトロの食感でご賞味ください!
本日より、先行予約受付をスタートしました。
平成278年度は、7月12日(火)からの出荷スタートです。
完全予約制、数量限定での販売とさせていただいております。

↓ 今すぐご注文(ご予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ!! ↓
「FLCパートナーズストア」
『熊本産メロン』


a0254656_18425997.jpg本日、まもなく収穫を迎える、熊本県山鹿市鹿央町にある、「岡山農園」さんの、『肥後グリーン』の栽培ハウスに、現地取材に行ってきました。
1玉1玉ひもにつられ、『肥後グリーン』が元気に成長していました。

a0254656_18483045.jpg広い広い連棟建ての栽培ハウスで、収穫時期をずらしながら『肥後グリーン』は栽培されています。
「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子、農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材し、このブログで紹介しています。

a0254656_18514312.jpg「こんにちは!」と声をかけると、
「笠さん!こっちですよ!」と、ひも吊り作業中の「岡山農園」の岡山佑大さんが迎えてくれました。
「この子たちは、第2段の出荷の『肥後グリーン』たちです。」

a0254656_18565610.jpg「ひも吊り作業はすでに終えていたんですが、ひもが緩んでないか?玉太りやネットの入り方はどうか?樹勢は良いかなどを1つ1つチェックしていたとこなんですよ。」

a0254656_18593465.jpg「ほら!わかります?こうしてお尻の方からネット(マスク)が入ってくるんです。」と佑大さん。
指でしめしていただいているところにも、ネットが入り始めていますね!

a0254656_196476.jpg「初回出荷の『肥後グリーン』たちも、見せて頂いていいですか?」と言うと、
「もちろん!すごく順調に育ってるのでぜひ見て下さい!」と佑大さん。
「おぉ!天葉もすごく大きくて、元気ですね!」と言う私に、

a0254656_1913137.jpg「ハハハっ!笠さんは、ずっと取材してくれているので、ホント詳しくなりましたね!(笑)」
天葉とは、芯(生長点)を止めたすぐ下の葉のことで、美味しいメロンを育てるのにとても重要な葉っぱです。

a0254656_19162754.jpg「収穫前のこの時期は、しっかり手をかけていかないといけません。これは、“遊びつる”と言って、美味しい『肥後グリーン』を育て上げるための調整役のつるです。玉吊りをしたら、温度管理と潅水が主な作業ですが、それぞれの果樹の玉の成長や樹勢を見て、遊びつるを切ることもしながら、果実を仕上げていくんです。」

a0254656_19214823.jpg「同じように育てても、1本1本、1玉1玉どうしても異なってくるので、そこを見極めて正しい判断で手をかけることが重要なんです。」
これぞ、匠の技!
惜しまぬ手間ひまで“本物”と呼べる『肥後グリーン』を育てる、まさに匠なのです。

a0254656_19331485.jpgこちらは、2月上旬、スイカの栽培ハウスで撮影した写真です。
「岡山農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、息子の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心、父から子へ受け継がれる“匠の技”で、至高の『肥後グリーン』、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、無農薬で育てた『チンゲン菜』などを育てる匠の農家さんです。

a0254656_19364439.jpg現在は、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』を大好評発売中です!!
スイカの果皮が黒いことが特徴の『ひとりじめbonbon』は、魅惑の黒小玉と呼ばれていて、弊社の大人気商品です。

a0254656_19402954.jpgそして今年も、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』&高級マスクメロン『肥後グリーン』を、それぞれ1玉ずつのコンビもご用意いただきました。
大人気商品で、数量限定のためご注文はお急ぎください!

a0254656_19445638.jpg「今年は、熊本地震の影響もあり初出荷が随分遅れましたが、その分しっかりと美味しい『肥後グリーン』をお届けしますよ!これなんか、サイズも良いですし、最高の仕上がりになるんじゃないですかね。」
佑大さんは、とても優しいまなざしで『肥後グリーン』を見つめながらそう話しました。

a0254656_1950227.jpg『肥後グリーン』は、収穫間近になると、果実のすぐ上の葉っぱが枯れ収穫の時期を教えてくれます。
しかし、そのころ一気に糖度も上がってきて、温度や水管理を怠ると割れてしまうのです。

a0254656_19524643.jpg最後まで気を抜かず、徹底的に手をかけて育てあげた『肥後グリーン』の中から、さらに選び抜いた“極選”の逸品をお届けします。
シャリシャリの食感と、トロトロの食感で2度楽しむことができる、特別なマスクメロンです。
本日より、先行予約の受付をスタートしました。
ぜひ、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページをのぞいてみて下さい。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-06-27 19:56 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

肥後グリーン 芯止め作業と交配の様子!次の作付の肥後グリーンも順調です!

FLC日記 2016年6月26日(日) 雨

a0254656_17403788.jpg「先に作付をした『肥後グリーン』は、昨日、芯を止めたんですよ!今は、ミツバチたちがハウスの中を飛び回り、交配(受粉)をしてくれています。これは、吊り下げたひもに、『肥後グリーンの』つるをまきつけてるところです。」
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「岡山農園」の岡山佑大さんが、そう言いながら芯を止めた肥後グリーンの苗たちを見せてくれました。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「岡山農園」さんの熊本限定栽培品種の高級マスクメロン『肥後グリーン』をネット独占販売いたします。

a0254656_1743514.jpg『肥後グリーン』は、シャキッとした食感と、糖度17度以上の爽やかな甘さが大好評で、全国的にも知名度が上がり、はなまる急上昇中の高級マスクメロンです。

a0254656_17461456.jpg熊本県山鹿市鹿央町にある、「岡山農園」さんの、『肥後グリーン』の栽培ハウスに現在の様子を取材に行ってきました。
広い広い連棟建ての栽培ハウスでは、2段階に分けて『肥後グリーン』を栽培しています。

a0254656_1749967.jpg伺ったのは、2日前の5月27日です。
その前日、この圃場の『肥後グリーン』たちは全て芯(生長点)を止めたのです。
「この上から2枚の葉っぱが“天葉”になるんですね!」と言うと、

a0254656_17522065.jpg「その通りです。もう、毎年こうして年間を通して取材に来ているので、笠さんはホント詳しくなりましたよね!(笑)」と佑大さん。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17591636.jpg「岡山農園」さんでは、栽培ハウス内に支柱を立て、そこに張り巡らしたワイヤーからひもをたらし、こうして1本1本の『肥後グリーン』の苗をまきつけながら上に伸ばして栽培しています。

a0254656_1892412.jpg先ほど私が言った“天葉”とは、芯を止めたすぐ下の2枚の葉っぱのことで、美味しいメロンを育てるためにはとても大切な葉っぱです。
「岡山農園」さんでは、着果させる果実は、上に8枚、下にも8枚の葉っぱがある節の花に交配させます。

a0254656_18124652.jpg交配はハウス内を飛び回るミツバチによって行われます。
契約養蜂農家さんからミツバチを借りて、この時期ハウス内に放っているのです。
『肥後グリーン』の果実は、宙に浮かせた状態で育てます。

a0254656_18155878.jpgこちらは、以前取材した収穫直前の様子です。
果実の成長と共に、下からネット(マスク)が入り、きれいな網目模様になっていきます。
もちろんその様子は、今年も現地取材してご紹介いたします。

a0254656_18204638.jpg一方こちらは、次に作付をした『肥後グリーン』たちで、佑大さんのお兄さんの和功さんが、ひもで吊るす前の準備作業を行っていました。
「根元から数枚の葉っぱと、不要なつるや脇芽をかいでいるんです。」と、和功さん。

a0254656_18235122.jpg「ひもで吊るして上に仕立てた際に、それぞれの株の足元をスッキリさせとく必要があるんです。そうすることで、病気や害虫が付きにくくなるんです。カミソリを使ってできるだけシャープに来ることで、切り口からの病気などの侵入を防いでいます。」

a0254656_18285959.jpg「岡山農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、息子の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心、父から子へ受け継がれる“匠の技”で、至高の『肥後グリーン』、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』、無農薬で育てた『チンゲン菜』などを育てています。
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a0254656_1831732.jpg現在は、黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』を大好評発売中です!!
スイカの果皮が黒いことが特徴の『ひとりじめbonbon』は、魅惑の黒小玉と呼ばれています。
今年も、黄色い果肉も用意いただき、「FLCパートナーズストア」でネット独占販売中です!!
〇赤色果肉→大好評発売中!6月3日(金)より発送開始!
〇黄色果肉→予約受付スタート!6月17日(金)より発送開始!

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『熊本産スイカ』



a0254656_1837916.jpg「今年は、地震の影響で作業が遅れたりもあり、『肥後グリーン』の出荷は7月上旬からになりそうですが、その分しっかり育て上げ、必ず最高の状態に仕上げますよ!」
佑大さんがそう力強く話してくれました。

a0254656_18403558.jpg『肥後グリーン』は、果実の外観の美しさもさることながら、果肉の翡翠(ひすい)色の鮮やかさも人気の秘密です。
最大の特徴はやはり、シャキシャキっとした食感でありながら、糖度17度の甘さを味わえることでしょう!
今年も、2玉入りからの販売としますので、1つはシャキシャキの食感で味わい、もう一つはさらに追熟させて、トロトロの食感で味わうこともできますよ!

a0254656_1843445.jpg「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「岡山農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を、今年もネット独占販売いたします。
今年は、7月上旬からの出荷予定です。
着果後の果実の様子や、これからの様々な惜しまぬ手間ひまなど、収穫まで現地取材でご紹介いたします。
お楽しみに‼

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-06-27 19:09 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

肥後グリーン 熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』の定植後の様子

FLC日記 2016年5月3日(火) 雨(強風)

a0254656_1426459.jpg熊本限定栽培品種の、高級マスクメロン『肥後グリーン』は、糖度17度を超える甘さを、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンです。
もちろん、さらに追熟させると、マスクメロンならではの、トロトロの食感でも味わうこともできます。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「おかやま農園」さんの高級マスクメロン『肥後グリーン』をネット独占販売いたします。
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今年は、7月上旬からの発送予定です。
定植間もない苗が、2か月後にはジャングルのような苗に成長し、あの翡翠(ひすい)色の鮮やかな果肉のメロンを作り上げます。

a0254656_14334732.jpgこちらは、トロトロになるまで、追熟させた『肥後グリーン』です。
毎年楽しみにして頂いている、リピーターのお客様も多く、実はすでに多数のご予約を頂戴している人気商品です。

a0254656_143618100.jpg熊本県山鹿市鹿央町にある、「おかやま農園」さんの熊本メロン『肥後グリーン』を栽培する、連棟建てのハウスに取材に伺いました。
定植時期をずらし、収穫を長期にわたりできるよう計算して、『肥後グリーン』が育てられています。

a0254656_14412785.jpg「岡山農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、2人の息子さん達の岡山和功さん、祐大さんのご兄弟の惜しまぬ手間ひまと向上心で、至高の『肥後グリーン』を育てています。
この日は岡山佑大さんに、取材にご協力いただきました。

a0254656_14465080.jpg「FLCパートナーズストア」では、販売するすべての農作物の作付地に伺い、年間を通して現地取材してこのブログで紹介しています。
これは、『肥後グリーン』の苗床の様子です。

a0254656_14493217.jpg苗床とは、定植するまでの間、集中管理して苗を育てる場所のことです。
「今年は、その頃の気温が上がらずに、苗の成長が遅れたので心配しましたが、予定より1週間ほどは遅れますが、無事に定植ができました。」佑大さんがそう話してくれました。

a0254656_1455682.jpg定植後、一定期間は“キャップ”と呼ばれる、白いピラミッド形状の農業器材をかぶせて育てます。
キャップをかぶせていることで、保温と保湿ができ、苗が成長するためのより良い環境が保てるのです。

a0254656_1514837.jpg「キャップの下で、どれくらい成長しているかみたいでしょ?どうぞ見て下さい。」
佑大さんはそういうと、キャップを外してくれました。
「良いんですか?せっかく保っていた温度と湿度が逃げちゃいますよ‼」と言うと、
「えぇ!大丈夫ですよ。ちょうどこれから、キャップを外し、芯を止める作業をするところでしたので・・・。」

a0254656_1553399.jpg「肥後グリーンは、この時期に芯(成長点)を止めて(切って)、新しい芽をを2本芽吹かせて成長させるんです。そして、1株から、たった1玉の果実を実らせるんです。」

a0254656_1584678.jpg「写真撮影しやすいように、向こう側に回りますね!こうやって、伸びている先端の芯を切ってしまうんです。そのタイミングは、早すぎてもダメだし、もちろん遅すぎてもダメですね。良い作物を育てるには、ベストなタイミングで、ベストな方法で様々な作業を行っていく必要があるんですよ。ですから、収穫を終えるまでは、全て待ったなしの作業ばかりで、1日もお休みはないですね!(笑)」

a0254656_1512207.jpg佑大さんはそう言いながら、『肥後グリーン』の苗の、成長点をつまむようにしながら切り取りました。
植物は、頂芽優勢と言って、最も伸びているところが強く成長していきます。

a0254656_15151527.jpgこの時期に、こうして成長点を切ってしまうことで、脇芽が芽吹きそれを成長させ2本のツルを育てるのです。
つるを伸ばし育てるのは、上に向かってなんですよ!

a0254656_15193357.jpgこの辺りは、苗を上に向かって伸ばすために使用する、支柱が立ててありました。
この支柱にワイヤーをはり、そこからひもをたらし、つるをまきつけながら上に育てていきます。

a0254656_15281416.jpgこちらが、以前取材したその様子です。
こうしてずらっと並んでいる『肥後グリーン』の苗を1本1本全てそうするのですから、かなり根気のいる手間ひまを要します。

a0254656_15312241.jpgそして、3節目の雌花に交配(受粉)させ、1株から1玉の『肥後グリーン』を育て上げるのです。
『肥後グリーン』の果実は、こうして1玉1玉ひもで吊るされて大事に大事に育て上げていくのです。

a0254656_1535465.jpg「すでに、「毎年楽しみにしてます!」って、今年の『肥後グリーン』の予約を頂戴しているんですよ!」と言うと、
「それは嬉しいですし、すごく励みになります。ちょっと初出荷は遅れますが、その分昨年以上にいいものになるようしっかり育てていきます。」
佑大さんは、取材の最後にそう力強く話してくれました。

a0254656_1538935.jpg「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「おかやま農園」さんの、熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』を今年もネット独占販売いたします。
これからも、成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技などなど、現地取材でご紹介していきます。
今年は、7月上旬からの出荷予定です。
お楽しみに‼

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by flcps | 2016-05-03 15:42 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

肥後グリーンは熊本限定栽培品種のマスクメロン!シャキシャキとトロットロ~!!2つの食感で楽しめます!

FLC日記 2015年7月23日(木) 雨のちくもり時々晴れ
熊本産高級マスクメロン『肥後グリーン』は、はなまる人気急上昇中の高級フルーツです。
ご家庭用でも、お中元やご贈答としても、大人気です!
「FLCパートナーズストア」では、「おかやま農園」さんの『肥後グリーン』をネット独占販売しています。
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a0254656_16584269.jpg『肥後グリーン』の人気の秘密は、なんと言ってもそのバツグンの甘さです!!
糖度17度にもなるさわやかな果汁が、口いっぱいに広がると至福の喜びを感じます。
最大の特徴は、シャキシャキの食感でそのさわやかな甘さを味わうことができる新感覚のマスクメロンです。
収穫後、約1週間程度でまず1回目の食べごろを迎えます。

a0254656_175598.jpgもちろん、さらに追熟させると、マスクメロンらしく、トロットロ~の食感でご堪能いただくこともできますよ。
これが、2回目の食べごろ!
収穫後、2週間ほどたってからがベストですね!

a0254656_1791756.jpgそこで、「FLCパートナーズストア」では、2つの食感で思う存分味わっていただくために、2回の食べごろ時期をお知らせして、2玉入りで販売しています。
先日あるお客様より、「あまりの美味しさに、シャキシャキの食感で2つとも食べちゃったので追加できますか?」とのお電話がありました。
その時は、“2週間待ち”をして頂き発送しました。
「今回は、トロットロ~の食感でぜひ味わってください!(笑)」とメッセージを添えて!

a0254656_17184057.jpg現在は、収量も増えて、あまりお待たせすることなく発送が可能です!!
ただし、毎回の出荷数を限定しての、数量限定、完全予約制での販売とさせて頂いておりますので、ご注文はお早めに!!


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「FLCパートナーズストア」
「おかやま農園」さんの『肥後グリーン』



a0254656_1727226.jpg「FLCパートナーズストア」では、弊社で販売する全ての農作物の作付地に伺い、その成長の様子も農家さんたちの匠の技も現地取材しています。
こちらは、5月中旬の『肥後グリーン』の花が咲いている頃の様子です。

a0254656_1732599.jpg「おかやま農園」さんでは、『肥後グリーン』のツルをこうして1本1本タテに伸ばして成長させています。
そして、『肥後グリーン』の果実は、1玉1玉ひもで吊るしながら育てるのです。
1本の苗から、たった1玉の至高の『肥後グリーン』を育て上げるため、惜しまぬ努力を繰り返しているのです。

a0254656_17383440.jpg栽培ハウス内に張り巡らされたワイヤーから吊るしたひもに、1本1本『肥後グリーン』のツルを巻きつけながら上へ上へと成長させるのです。
そうすることで、日当たりや風通しがよくなり、病気や害虫に被害も少なくなり、美味しいメロンが育つのです。

a0254656_17432885.jpg「おかやま農園」の岡山祐大さんにその作業の様子を見せて頂きました。
「1株からたった1玉の『肥後グリーン』しか収穫しないので、1本1本が真剣勝負ですよ!」
そう言いながら、祐大さんは手際よくひもにツルを巻きつけていました。

a0254656_17471835.jpg「おかやま農園」さんでは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、兄の岡山和功さん、弟の祐大さんの4人の惜しまぬ手間ひまと向上心で、至高のメロンやスイカ野菜を育てています。

a0254656_17482464.jpg父から息子たちへ引き継がれる“匠の技”が、至高の『肥後グリーン』を育て上げるのです。
『肥後グリーン』は収穫直前の管理がとても難しいと言われています。

a0254656_1853427.jpgもちろん収穫直前の様子も現地取材していきました。
ご覧下さい!
まるで熱帯雨林のジャングルのようですよね!
この時期の『肥後グリーン』は“遊びツル”を伸ばして最終調整をします。

a0254656_18112177.jpgタテに伸ばして育て、『肥後グリーン』の株の芯(成長点)を止めるまでは、こうして徹底的に脇芽や巻きつる、不要な花などを摘んで、その株が作り上げるたった1玉の果実に全精力を注がせます。

a0254656_18132514.jpgそして、最後の脇芽を“遊びツル”として残し、収穫前の最終調整をするのです。
それぞれ成長のスピードや樹勢が異なるので、メロンの果実や葉の様子を判断して、それぞれの株で遊びツルを切ったりそのまま伸ばしたりします。
それは、毎日、この株たちと真摯に向き合ってきた匠だからこその判断です。

a0254656_18174443.jpg収穫直前には、実らせた果実のすぐ上の葉っぱがこうして変色してきます。
これが、収穫のサインの1つです。
果実に栄養を送り込むため、その直前の葉っぱはマグネシウムが不足し、黄色く変色してくるのです。

a0254656_1837421.jpg収穫の際に、祐大さんのお兄さんの和功さんにもう一つの収穫サインを教えて頂きました。
「『肥後グリーン』の果実の茎(アンテナ)の部分の黄色いリンクもサインの1つですよ。!」と和功さん!!

a0254656_18391658.jpg「これは、すぐ上の葉っぱも変色してるし、きれいにマスクも入っているので、収穫できるように見えますが、もう少し先なんです。果実と茎のつながりの部分がまだ黄色くなっていませんよね。」

a0254656_18423790.jpg収穫したものは、確かにこうして黄色いリンクに状になっていました。
その見極めをしながら、1玉1玉収穫していくのです。
しかし、その判断は、匠をもってしても非常に難しいのです。

a0254656_18441112.jpgほんの1日その判断を誤っただけで、『肥後グリーン』はこうして割れてしまいます。
すぐに食べれば、全く味も変わらないのですが、もちろん商品には出来ません。
これは私が頂いて持ち帰り、美味しく食べちゃいました!(笑)

a0254656_18484964.jpg収穫された朝採りの『肥後グリーン』は、ご自宅の出荷場に持ち帰り、大きさ、形、マスクの入り方などなどの厳しいチェックをして、選び抜かれたものだけを「FLCパートナーズストア」の商品として出荷いただいています。

a0254656_18513669.jpg「FLCパートナーズストア」では、大きさによって2商品の『肥後グリーン』を販売してます。
右が約2.5~2.8kgの通常サイズ。
そして左が、「大玉」とさせていただいている、約3.0~3.5kgのサイズの『肥後グリーン』です。

a0254656_18544812.jpg糖度はいずれも17度以上の最高級です。
定植の時期、着果の時期、収穫日は同日発送の商品は全て同じです。
全てを同様に育てていても、1本1本の株の違いが出てきます。
植物それぞれの個体差によって果実のサイズが異なってくるのです。

a0254656_18591533.jpg「FLCパートナーズストア」では、「おかやま農園」さんの匠の判断に100%の信頼をよせ、商品の選果をお任せしています。
収穫された中から選びに選び抜いた“極選”の『肥後グリーン』です。
a0254656_1943752.jpg
美味しいメロンを食べたい方!
“本物”と呼べるメロンを贈りたい方!
ぜひ、「おかやま農園」さんが育て上げた、「FLCパートナーズストア」の『肥後グリーン』をお選びください!
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてお進みください。
ご来店お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-07-23 19:07 | 熊本メロン | Trackback | Comments(0)

お中元に「FLCパートナーズストア」の朝採りフルーツギフトはいかが?(2015年 その1)

FLC日記 2015年7月10日(金) 晴れ
お中元に、「FLCパートナーズストア」の、フルーツギフトはいかがですか?
農家直送の朝採り、“最旬”の新鮮フルーツをお送りいたします。
「食卓にいつも熊本の旬」をテーマに、「わが家の専用農家さん」と称する契約農家さんが育てた、“本物”と呼べるフルーツです。
いずれも、「FLCパートナーズストア」のネット独占販売商品です。
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本日は、夏の最旬フルーツ「第1弾」。
1.高級マスクメロン『肥後グリーン』
2.黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』
をご紹介します。

明日は夏の最旬フルーツ「第2弾」
3.高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』
4.樹上完熟アップルマンゴー『煌(きらめき)』
のご紹介予定です。

1.高級マスクメロン『肥後グリーン』
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生産者:おかやま農園さん
生産地:熊本県山鹿市鹿央町
商品名:特選!熊本メロン『肥後グリーン』
1玉 2.5~2.8kg×2個入り 糖度17度前後 
¥4,800円(税込)~
※只今、2週間待ちの大人気商品です!!

a0254656_1734281.jpg「肥後グリーン」は、熊本限定栽培品種の高級マスクメロンです!
高い糖度(17度前後)とシャキッとした食感が大人気!!
糖度17度を超える甘さを、シャキシャキの食感で味わえる新感覚のマスクメロンです。

a0254656_17404826.jpg「マスクメロンがシャキシャキの食感!」と言われてもなんだかピンときませんよね!!
まず最初の食べごろが、収穫後1週間ほどで、そのころはシャキッとした食感のまま甘い果肉を味わうことができるんです。
もちろん、トロトロの食感で味わいたいなら、さらに5日ほど追熟させてください。
両方の食感をご賞味いただきたく、「FLCパートナーズストア」では、2つ入りで販売しています。

a0254656_17555468.jpgこちらは、「おかやま農園」さんの『肥後グリーン』の栽培ハウスです。
まるでジャングルの様でしょ?
しかし、「おかやま農園」さんでは、あえてこのようにつるをたくさん伸ばして栽培しているのです。

a0254656_1833656.jpg「おかやま農園」さんでは、『肥後グリーン』を、1玉1玉ひもで吊るして大切に育てあげます。
1株から、たった1玉だけの至高の『肥後グリーン』を育て上げるのです。

a0254656_1841192.jpg「同じように栽培しても、1本1本特徴があるので、果実をこうして見ながら、その株の遊びツルで最終調整をして仕上げます。天気や気温を考慮して、遊びツルを切ったりそのまま伸ばしたり、収穫前の1週間ほどで調整しながら一気に糖度を上げるんですよ。」

a0254656_1851552.jpg「収穫した中から、さらに選びに選び抜いた“極選”の『肥後グリーン』を「FLCパートナーズストア」さんには、提供しますよ。」
「おかやま農園」の岡山祐大さんがそう笑顔でお話しいただきました。
今年も絶対の自信をもっておススメできる『肥後グリーン』ができました。

a0254656_1892883.jpgフルーツギフトの定番の「マスクメロン」の中でも、シャキシャキの食感で糖度17度を超えるメロンは、『肥後グリーン』だけです。
翡翠(ひすい)色の美しい果肉と厚い肉質、香り高く豊富な果汁、上品な甘さが特徴の高級メロンです。
“極選”ゆえの、数量限定・完全予約制での販売です!!

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「FLCパートナーズストア 熊本メロン『肥後グリーン』」


2.黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』
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生産者:おかやま農園さん
生産地:熊本県山鹿市鹿央町
商品名:熊本産 黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』
1玉 2.5~3kg×2個入り  糖度12度以上
4,800円(税込)~
※残りわずか!お急ぎください!!

a0254656_18153767.jpg黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、人気はなまる急上昇中のスイカです。
小玉スイカならではの甘さと、大玉スイカの様なシャリッとした食感が楽しめます。

a0254656_18265346.jpgさらに今年は、黄色い果肉の『黒小玉スイカひとりじめbonbon』も、ご用意いただきました!!
黒い西瓜の果皮だけでもかなりのインパクトですが、さらに果肉が黄色のダブルインパクトで、お中元やギフトにも大変喜ばれています。

a0254656_18305919.jpg「おかやま農園」さんの黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、赤果肉、黄色果肉とも糖度が12度前後と、スイカとしては最高レベルです。
スイカは、糖度が11度あれば「美味ししスイカ」と言われていますので、十分な甘さをお楽しみいただけますよ。
私個人的には、赤果肉の方が食感も良く甘く感じました。

a0254656_18385443.jpgそこで、赤果肉1玉、黄色果肉1玉の2色セットをご用意しました!!
両方の果肉の色をお楽しみいただけるので、2色セットがやはり一番人気ですね!
ぜひお中元に、いかがですか?

a0254656_1852713.jpg『ひとりじめbonbon』は、“フルーツパット”と呼ばれるいわば座布団のようなものに乗せて育てられます。
成長の過程で満遍なく太陽の光を当てるため、「玉返し」と言って、何度もスイカの果実の向きを変えて育てるのです。

a0254656_18523758.jpg黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』は、この黒い果皮が最大の特徴です。
通常のスイカの栽培時より、より均等に日を当てるため、何度も何度も「玉返し」の作業をくり返し、果皮の色を濃く、果実の甘さも高く仕上げられたスイカです。
見た目のインパクトと、美味しさのインパクト!
数量限定、完全予約制での販売です。

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「FLCパートナーズストア 黒小玉スイカ『ひとりじめbonbon』」



a0254656_1905795.jpg「おかやま農園」さんは、お父様(忠和さん)、お母様(文代さん)の豊富な経験と、兄の岡山和功さん、弟の祐大さんの「美味しいを育てたい!」と言う更なる向上心、そして4人の惜しまぬ手間ひまと匠の技で、至高のメロンやスイカ、野菜を育てています。
これは、2月末のスイカの定植時の写真です。

a0254656_19122864.jpg「FLCパートナーズストア」では、「おかやま農園」さんのスイカやメロンの苗床の様子や、定植、交配(受粉)、成長、そして収穫まで、全てを取材してきました。
こちらは、『肥後グリーン』の開花と、芯(成長点)を止めた様子を取材した時の写真です。

a0254656_191746.jpg「FLCパートナーズストア」では、弊社で販売する全ての商品の作付地に伺い、成長の様子や各農家さんの惜しまぬ手間ひま、匠の技など、年間を通して取材し販売しています。
“本物”と呼べるお中元やギフトを贈りたい方、本当に“美味い”と思える旬の食材を食べたい方に、絶対の自信をもっておススメします。
詳細は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてホームページをご覧ください。
ご来店お待ちしてます!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-07-10 19:19 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)