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カテゴリ:夢キュウリ( 29 )

夢キュウリ 平成29年度は10月10日(火)から出荷開始!実る場所によって異なる“一番美味かキュウリ”をぜひ!

FLC日記 2017年10月2日(月) 雨
お待たせしました!
「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の平成29年度の初回出荷日が決定しました!
平成28年度は、10月10日(火)より、朝採り新鮮な『夢キュウリ』をお届けいたします!
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熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、今年もネット独占販売いたします。

a0254656_18051116.jpg「収穫し始めの、“本木”で育ったキュウリじゃなくて、“最初の脇芽”から育つ「一番美味かキュウリ」ば、今年も出すごつ使用うよするばい。だけん、その収穫の始まるまでちょっと待ちなっせ!」
「大山ファーム」代表の大山陽一さんは、この時期に取材に伺うと決まってそう話します。
「まだ花の残っとるでしょ?収穫まではもうちょいだけん、今年は10月10日ごろからでどぎゃんだろか?」
そんなやり取りを経て、今年も初回出荷日が決定しました!

a0254656_18153271.jpg「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、苗の本木から育つキュウリではなく、最初の脇芽から育ったものだけを厳選して出荷いただいています。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする最高級のキュウリです。

a0254656_18214293.jpgだからこそ、毎年多くのリピート購入をいただく大人気商品です。
今年も、10本入りと、写真の5kg箱入り(40~47本)の販売です。
5kg入りは大変お買い得で、毎年たくさんの受注を頂戴します。

a0254656_18175496.jpgシェアしたり、お漬物などに加工してご利用いただいています。
10月10日(火)からの出荷です!
以降は、毎週金曜日と火曜日に出荷いたします。
本日より、先行予約の受付をスタートしました!!

↓ 今すぐ購入(予約)したい方、詳細を知りたい方はコチラ!! ↓

FLCパートナーズストア
『夢キュウリ』



a0254656_18251881.jpg『夢キュウリ』は、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの、この広い広い連棟建てのハウスの中で栽培されています。
とにかく、元気いっぱいなキュウリの苗たちです。

a0254656_18324727.jpgご覧ください!
この葉っぱの大きさ!
私は男性でもかなり手が大きな方ですが、はるかに上回る大きさです!
この元気なキュウリたちは、「大山ファーム」の惜しまぬ手間ひま、匠の技に加え、名前の由来ともなっている有機肥料を与えているからなんです!

a0254656_18472544.jpgこちらは、毎年8月20日前後に行われる、キュウリの定植作業の様子です。
大山陽一さんのお父さんとお母さんが、慣れた手つきで手際よく定植作業を行っています。

a0254656_18484985.jpgこちらは定植されたばかりの苗たちです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18543936.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
「今年も、『夢キュウリ』でいくばい!」と大山さん。

a0254656_19045617.jpgキュウリが育つマルチビニールの下には、あらかじめ潅水(作物に水を与えること)用のチューブが通してあります。
その水に定期的に、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を入れて与えています。

a0254656_19061315.jpgハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』は、有機肥料をふんだんに与えて作った元気な土の、土壌バランスを整え、ミネラルを補充します。
それらを使用することが、『夢キュウリ』の名前の由来です。

a0254656_19082942.jpgそれらを使った「大山ファーム」さんが育てる作物を、“夢ブランド”と称しています。
その中でも「夢スイカ」の小玉スイカ『ひとりじめEX』、大玉スイカの『春のだんらん』は、来年の初回出荷分をすでにご予約頂戴しているほどの人気で、弊社の看板商品となっています。

a0254656_19153035.jpgさて、話を『夢キュウリ』の戻しましょう!
こちらは、9月上旬の写真で、最初に定植したハウスの様子です。
「大山ファーム」さんでは、収穫時期をずらすため、数ヵ所のハウスでキュウリを栽培しています。

a0254656_19174945.jpg定植後も、惜しまぬ手間ひまでキュウリを育てています。
あらかじめ整備されたネットに、キュウリの茎を丁寧に誘引してありました。
ハウス内にところどころ設置してある、この黄色いお札のようなものは、虫たちを捕獲するためのものです。
ハウス内に入り込んだ虫たちが、様々な病気の媒体となるので、それを防いでいます。

a0254656_19214476.jpg栽培期間中は、誘引作業や足元の葉っぱや芽を摘む作業、芯を止める作業などなど、様々手をかけながら育てるのですが、ハウスに入る順番は、あとに定植したハウスが最初です。

a0254656_19253809.jpg仮に、先に定植したハウスから、あとに定植したハウスにどうしても戻らないといけない場合は、大山さんは帽子から長靴まですべて着替えて入るようにしているのです。
「足元ばスッキリっせて、病気や害虫を防ぐようにしたり、虫を捕獲する農業資材を使ったりしても、成長が早いハウスでは、どうしても病気が入る可能性があるわけたい。」

a0254656_19281054.jpg「キュウリは生で食べることが多かでしょ?だけん、極力、農薬は使いたくなかとたいね。美味しいものを育てることはもちろんだし、安全な食を提供することは、俺たちの使命たいね。そのためには、手間ひまば惜しんだらいかんとたい。元気の育って、美味しいキュウリば作らあにゃんたい。だけん、俺が病気や害虫を持ち込むわけにはいかんでしょ?着替えるくらいは当然のことたいね!」
「大山ファーム」代表の大山陽一さんがそう話してくれました。

a0254656_19312580.jpg『夢キュウリ』も、当初は、
「俺のキュウリは出荷数が足らんくらいだけん、ネット販売せんでも良かばい!」
と断られ続けました。
しかし、私が惚れ込んだキュウリをどうしても販売させていただきたく、何度も足を運ぶうちに、やっとお許しが出て、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_19380862.jpg販売のお許しをいただいた際に、大山さんはこう話しました。「せっかくだけん゛一番美味かきゅうり”ば出すごつするばい!!最初の脇芽から育ったキュウリば厳選するよ。ただし、数量は限定になるたいね。それで良かなら、ぜひ俺が作ったキュウリを全国の方に食べてほしかねぇ~!」

a0254656_18111872.jpgその時の話は、今では実現したこととなっています。
「FLCパートナーズストア」を会し、全国にたくさんのファンを持つ大人気商品となりました。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
大山さんが育て、選んで収穫し、さらにしっかりと選別された゛一番美味かキュウリ”だけを出荷いたします。
先行予約の受付をスタートしました。
ぜひ一度、゛一番美味かキュウリ”をご賞味ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-10-02 19:42 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ キュウリの成長!(2017)“一番美味かきゅうり”を10月上旬より出荷予定です!!

FLC日記 2017年9月5日(火) 雨のちくもり時々雨
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、今年もネット独占販売いたします。
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a0254656_16390241.jpg今年も、“一番美味かキュウリ”を出荷いただくため、初出荷は10月上旬からの予定です。
最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ”極選キュウリ”は、多くのリピート購入のお客さんがある大人気商品です。

a0254656_16435023.jpg『夢キュウリ』が元気に育つ、「大山ファーム」さんの現在の栽培ハウスの様子を、現地取材してきました。
ここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。

a0254656_16521006.jpgこちらは、定植間もない頃の様子です。
最初のハウスの定植は、毎年8月20日前後に行います。
収穫時期を長くできるよう、このような広い広い連棟建ての数ヵ所のハウスに、定植時期をずらしながら定植します。

a0254656_16550854.jpg苗の根元を見て下さい!
双葉が計4枚あるのがわかりますか?
これらのキュウリの苗は、台木を使った接ぎ木苗で、下の双葉までは「カボチャ」でそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

a0254656_16580288.jpg定植後は、有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、新鮮な水、太陽の光をたくさん浴びて、元気に成長します。
あらかじめハウス内に用意していたネットに誘引して、上へ伸ばしながら育てるのです。

a0254656_17094030.jpgキュウリが育つマルチビニールの下には、あらかじめ潅水(作物に水を与えること)用のチューブが通してあります。
その水に定期的に、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を入れて与えています。

a0254656_17124026.jpgハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』は、有機肥料をふんだんに与えて作った元気な土の、土壌バランスを整え、ミネラルを補充します。
それらを使用することが、『夢キュウリ』の名前の由来です。

a0254656_17202320.jpg「大山ファーム」さんが潅水で使う水は、現在は「竜門ダム」から来る新鮮で清らかな水です。
以前は、ボーリングをして、水をくみ上げて使っていましたが、今では「竜門ダム」からの豊富な水を使用しているのです。
『竜門ダム』とは、菊池川水系の迫間(はざま)川上流の日本で有数のダムです。

a0254656_17215982.jpg高さが約100mあります。(正確には、堤高99.5m、堤頂長620m、総貯水量4250万m3です)
重力式コンクリート・フィル複合ダムの中では、高さ(堤高順)が日本で一番高いのが竜門ダムです。
菊池川の治水及び熊本県北部地域・福岡県南部地域への利水を目的とした特定多目的ダムで、平成14年に完成しました。

a0254656_16473184.jpgさて、話を現在の様子に戻しましょう!
キュウリの苗の主幹には、早くもキュウリの花が咲いていました。
この黄色くてかわいらしい花が、キュウリの花です。

a0254656_17252067.jpg花の奥には、キュウリの赤ちゃんが見えましたよ。
でも、このキュウリは成長しても弊社には出荷いただけないのです。
正確に言えば、これよりもっと美味しいキュウリを閉所のお客様には出荷いただいています。

a0254656_17285568.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。「キュウリの苗の主幹から育つキュウリじゃなくて、最初の脇芽から育ったキュウリが一番美味かとたい!エグミのいっちょんなくて(全く無くて)、パリッとしとるけんね!「FLCパートナーズストア」のお客様には、それば出すごつ決めよう!」
これが、弊社と「大山ファーム」さんとで『夢キュウリ』の販売契約を結ぶ際の決め事です。

a0254656_17435134.jpg美味しそうなキュウリでしょ?
でも、これは大山さん曰く“一番美味かキュウリ”ではありません。
これは主幹から育ったキュウリです。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17463843.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
そしてこちらが、最初の脇芽から育つ“一番美味かキュウリ”です。
「大山ファーム」さんは、そのキュウリを選び出し収穫して、弊社のお客様へご提供いただいています。

a0254656_17521627.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年(平成29年度)も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
「キュウリにそんな違いはないでしょ?」とお思いのあなた!
食べたらわかります!違うんですよ。
10月上旬より゛一番美味かきゅうり”だけを厳選して出荷いたします。
これからも、その育つ様子や匠の技、惜しまぬ手間ひまを現地取材にてご紹介いたします。
お楽しみに!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-09-05 17:58 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ 大好評発売中!美味しさの秘密とこだわりに密着取材!

FLC日記 2016年12月1日(水) くもり

a0254656_1728144.jpgキュウリの美味しさは、なんと言ってもみずみずしくパリッとはじける食感ですよね!
サラダとしても、食卓にはかかせない食材です。
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの朝採り新鮮そのものの『夢キュウリ』を、今年もネット独占販売しています。
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熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんは、夢ブランドの最高級のキュウリ、『夢キュウリ』を育てる匠です。

a0254656_1734327.jpg「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、今シーズンもなんとこの5kg箱が、市場で5,000円の値が付きました!
市場でその価格なら、店頭販売される際は、すごい値段になっているはずです。
でも、ご安心ください!

a0254656_17371094.jpg「FLCパートナーズストア」では、『夢キュウリ』5kg入り(40~47本入り)を、今年も変わらぬ大特価の、¥3,780(税込み)で大好評販売中です。
お求めやすい、10本入り¥1,080(税込み)での販売も行っています。
毎週金曜日と火曜日の出荷で、数量限定の完全予約制販売です。

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『夢キュウリ』



a0254656_17441059.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。
「大山ファーム」さんは、ハイパワー土壌活性材『夢』と、天然ミネラル海草エキス『海』を使って作物を育てています。

a0254656_1750176.jpg天然微生物の力で、土壌バランスの良い元気な土を作り、『夢』ブランドの「熊本スイカ」、「熊本キュウリ」をハウス栽培で育てています。
3月下旬より出荷予定の夢スイカ、小玉スイカ『ひとりじめHM』は、すでにたくさんのご予約を頂戴しているほどの大人気商品です。

a0254656_17561171.jpgスイカの話はまた後日あらためてするとして、本日は『夢キュウリ』についてご紹介いたします。
それにしても、いつ伺ってもしっかり手入れが行き届いていることが一目でわかる見事な栽培ハウスです。

a0254656_186825.jpg収穫を待つキュウリたちが元気に成長していました。
苗の足元をご覧ください。
キュウリたちの足元は、葉っぱを3枚ほど切り落としすごくすっきりしています。
これは、風通しを良くして病気からキュウリたちを守るためです。

a0254656_1893741.jpgまた、ハウス内にところどころ設置してある、この黄色いお札のようなものは、虫たちを捕獲するためのものです。
ハウス内に入り込んだ虫たちが、様々な病気の媒体となるので、それを防いでいます。

a0254656_18114390.jpg「キュウリはどうしても生で食べることが多かでしょ?だけん、極力、農薬は使いたくなかとたいね。美味しいものを育てることはもちろんだし、安全な食を提供することは、俺たちの使命たいね。そのためには、手間ひまば惜しんだらいかんとたい。」
「大山ファーム」代表の大山陽一さんがそう話してくれました。

a0254656_18171098.jpg「一生懸命写真撮りよるばってん、今このハウスで収穫しよるとは、『夢キュウリ』じゃなかけんね!」と大山さん。
「え?どうしてですか?」と尋ねると、
「このキュウリたちは、まだ本木から実りよるキュウリたい。笠くんとこに出すキュウリは、最初の脇芽から実ったキュウリだけで、それば『夢キュウリ』としよるとたい。」

a0254656_18212774.jpg大山さんの言葉を、以前撮影した写真も交えながら、わかりやすく説明しましょう!
現在、このハウスでは、こうしてキュウリの苗の主幹となる本木から咲いた花からキュウリが実っています。

a0254656_18243773.jpg一方こちらが、現在『夢キュウリ』として収穫している栽培ハウスです。
ここでは、本木から実るキュウリの収穫が終わり、脇芽から伸びたキュウリの収穫が行われています。

a0254656_18273155.jpgこれが、『夢キュウリ』として出荷する、最初の脇芽から育ったキュウリです。
本木で実るキュウリを“親”と例えるなら、このキュウリは“子”といったところでしょうか?

a0254656_18301699.jpg本木で育った親キュウリよりも、少し細身ですが味は間違いなく最高に美味しいのです。
最もキュウリの苗が成熟している時に実るキュウリは、全くエグミがなく、しかもみずみずしさをギュッと閉じ込めているため、パリッとした食感も異なり、まるで美味しさが違うのです。

a0254656_18382877.jpgこちらは、毎年8月20日前後に行われる、定植(栽培地に苗を植え替えること)の際に撮った写真です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_1840377.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年もこうして現地取材してきました。
こちらは、11月下旬の収穫の様子です。
最初に定植した3週間ほど後に、別のハウスに新たに定植しています。
それはもちろん、収穫時期を長く保つためです。

a0254656_18475081.jpg定植時期を3週間ほどずらしている2棟のハウスでは、その日のうちにハウスに入る際、必ず遅い方のハウスから様々な作業も収穫も行います。
どんなに元気な土壌で育つキュウリでも、定植が早いハウスには、病気や害虫が入っている恐れがあります。
だから、その病気や害虫を新しい苗にうつさないためにも、絶対に早く定植したハウスから後で定植したハウスへは移動しないのだそうです。

a0254656_18521316.jpgどうしても早いハウスから、遅いハウスへ移動をせざるおえない時には、衣類を全て着替えて入るのだそうです。
そこまでこだわり徹底しているからこそ、安全で美味しい、見事なキュウリが育つのですね!

a0254656_1856172.jpg私は、私が惚れ込んだこの『夢キュウリ』を販売させていただくために、本当に何度も何度も「大山ファーム」さんに足を運びました。
しかし、当初は「俺のキュウリは出荷数が足らんくらいだけん、ネット販売せんでも良かばい!」と断られ続けました。
しかし、どうしても大山さんのキュウリを販売させていただきたく、何度も足を運ぶうちに、やっとお許しが出て、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_1903925.jpg「せっかく出すなら、それ専用に収穫して、その中から選び出したキュウリにしよう!最初の脇芽から育った“一番うまかキュウリ”ばい。ただし、毎回の出荷量は限定ということにはなるばってんね。」

a0254656_1933764.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売しています。
全国的にお野菜の価格が高騰している昨今ですが、今年も変わらぬ価格で販売しています。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより、「熊本新鮮野菜」のページへお進みください!
ご来店、お待ちしてます!!

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by flcps | 2016-12-01 19:07 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ 平成28年度は10月4日(火)から出荷開始!朝採りの“一番美味かキュウリ”をぜひ!

FLC日記 2016年9月26日(月) 晴れ
「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の初回出荷日が決定しました!
平成28年度は、10月4日(火)より、朝採り新鮮な『夢キュウリ』をお届けいたします!
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熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、今年もネット独占販売いたします。

a0254656_1756611.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』と、天然ミネラル海草エキス『海』を使って育て、様々な“夢ブランド”の作物を育てています。
『夢キュウリ』は、もちろんそれらを使って育てるキュウリですが、「大山ファーム」さんが育て上げたキュウリの中から選びに選び抜いた、“極選”のキュウリです。

a0254656_1803072.jpgしかも、それらは、収穫の時から選ばれたキュウリです。
ご覧ください!
見事なキュウリでしょ?
でもこれは、『夢キュウリ』ではありません。
これは、キュウリの本木から育つキュウリです。

a0254656_183502.jpg「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、苗の本木から育つキュウリではなく、最初の脇芽から育ったものだけを厳選していただいています。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする最高級のキュウリです。

a0254656_18113051.jpgだからこそ、毎年多くのリピート購入をいただく大人気商品で、10本入りも販売していますが、こちらの5kg箱入り(40~47本)の方が多くを購入され、シェアしたり、お漬物などに加工してご利用いただいています。
10月4日(火)からの出荷です!
以降は、毎週金曜日と火曜日に出荷いたします。
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『夢キュウリ』



a0254656_18271875.jpg熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。
この様な連棟建ての広い広いハウスで、『夢キュウリ』は育てられています。

a0254656_18292170.jpg本木から育つキュウリは、もう収穫の時期を迎えています。
そして、最初の脇芽から育つ『夢キュウリ』たちも、ご覧の通り元気に成長中です!
収穫の時期は、「大山ファーム」代表の大山陽一さんの匠の目で判断されます。

a0254656_18361251.jpgキュウリは、S~2Lまでの4段階に大きさによって選別され出荷されるため、収穫したばかりのキュウリの大きさはそれぞれです。
収穫後は、すぐにビニールの口を閉じて、乾燥を防ぎながら出荷場に運び手選別されます。
以前、大山さんにキュウリはどこまで大きくなるのですか?と尋ねました。

a0254656_18392442.jpgすると大山さんは、あえて収穫をせず1本とっといてくれました。
「笠くんがあぎゃん言いよったけん、とったいたばい!もう一回り大きくなるばってん、色が変わってくるけん、キュウリと呼べる大きさはこれくらいじゃなかろうかね!」と、大山さん。

a0254656_18451843.jpg「『夢キュウリ』とは別に、“ジャンボキュウリ”として販売しましょうか?」という私に、
「それは絶対にダメ!そこまで大きくなったら、美味くなかもん!」
大山さんは、絶対に自分が納得できるものでなければ、出荷しないこだわりの農家さんなのです。

a0254656_1852445.jpg「大山ファーム」さんは、本日紹介している『夢キュウリ』の他にも、『夢スイカ』、『夢白菜』などを育てる匠の農家さんです。
とりわけ『夢スイカ』は、すでに来年のご予約を多数頂戴しているほどの大人気商品です。

a0254656_18553177.jpg3月下旬より出荷予定の小玉スイカ『ひとりじめHM』、4月下旬より出荷予定の大玉スイカ『春のだんらん』は、スイカの匠が育て上げ、選び抜いたスイカで、「納得できるものでなければ出さん!」が大山さんの口ぐせなんです。

a0254656_190332.jpgですから、収穫を終えた「大山ファーム」さんのスイカの栽培ハウスには、こうしてスイカがゴロゴロとしています。
これらは、大山さんの判断で収穫をしなかったもので、このまま土に鋤き込んでしまいます。

a0254656_1934560.jpg『夢キュウリ』も、当初は、
「俺のキュウリは出荷数が足らんくらいだけん、ネット販売せんでも良かばい!」
と断られ続けました。
しかし、私が惚れ込んだキュウリをどうしても販売させていただきたく、何度も足を運ぶうちに、やっとお許しが出て、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_197460.jpgことらは、毎年8月20日前後の、キュウリの苗の定植直後の様子です。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。
もちろん、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。

a0254656_19105151.jpg販売のお許しをいただいた際に、大山さんはこう話しました。
「せっかくだけん゛一番美味かきゅうり”ば出すごつするばい!!最初の脇芽から育ったキュウリば厳選するよ。ただし、数量は限定になるたいね。それで良かなら、ぜひ俺が作ったキュウリを全国の方に食べてほしかねぇ~!」

a0254656_19145454.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
大山さんが育て、選んで収穫し、さらにしっかりと選別された゛一番美味かキュウリ”だけを出荷いたします。
先行予約の受付をスタートしました。
ぜひ一度、゛一番美味かキュウリ”をご賞味ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-09-26 19:18 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ 10月上旬からの出荷に向けて、キュウリの定植から開花時期までを現地取材

FLC日記 2016年9月14日(水) 雨のちくもり
熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』をネット独占販売いたします。
10月からの出荷に向け、現地の様子を取材してきました。
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ここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。

a0254656_17143236.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って育てる“夢ブランド”の作物を育てています。
ご覧ください!
キュウリの葉っぱの大きいこと!!
私は、男性の中でもかなり手は大きい方ですが、はるかに上回る葉っぱの大きさです!

a0254656_17181859.jpg『夢キュウリ』は、もちろん土壌微生物活性材『夢』を使って育てるキュウリですが、「大山ファーム」さんが育て上げたキュウリの中から選びに選び抜いた、“極選”のキュウリです。
最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つキュウリで、多くのリピート購入のお客さんがある大人気商品です。
今期(平成28年度)は10月上旬からの出荷予定です。

a0254656_1726246.jpgこちらは、毎年8月20日前後に行われる、最初の定植作業の様子です。
「大山ファーム」さんでは、収穫時期を長くできるよう、このような広い広い連棟建ての数ヵ所のハウスに、定植時期をずらしながら定植します。

a0254656_17563268.jpg定植直後のきゅりの苗たちです。
苗は、信頼おける種苗業者さんから毎年購入しています。
段ボールで届いたら、苗にたっぷりと水を与え栽培ハウスの定植します。
苗をよく見て下さい!
双葉が計4枚あるんです。
これらのキュウリの苗は、台木を使った接ぎ木苗で、下の双葉までは「カボチャ」でそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

a0254656_1814180.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「今年も始まりましたね!すでに、初回発送分でご予約を頂戴してますよ!」と言うと、
「うわぁ!そらぁ~嬉しかね!今年もしっかり手をかけて育てて行かにゃんたい!」と笑顔で答えてくれました。

a0254656_189356.jpg「大山ファーム」さんでは、キュウリをハウス内に設置した支柱とネットを使って、育てていきます。
ちなみに、ハウス内のいたるところに見える、黄色いお札のようなものは、ハウス内に侵入した虫をくっつけるためのものです。
害虫はもとより、虫が媒体となって病気を持ち込むのを避けるためです。

a0254656_1812697.jpgネットには、「光分解テープ」を使って誘引します。
このテープは、時間がたつにつれ、太陽の光で分解されます。
そのテープを使いながら、とても優しく誘引してキュウリを上へ上へと育てるのです。

a0254656_1815122.jpg定植後、約50日過ぎた現在のキュウリたちの様子です。
マルチビニールの下には、潅水チューブが設置されていて、「大山ファーム」さんの匠の水管理で、きちんと水を与えながら育てています。
キュウリの苗の足元は、葉っぱや脇芽を全てかいで、このようにスッキリとさせ、風通しを良くして害虫や病気から苗たちを守るように管理されていました。

a0254656_18194976.jpgキュウリの花もたくさん咲いていました。
熊本の“旬”を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_18213566.jpgだからこそわかるのですが、現在成長しているこのキュウリは、弊社には出荷いただけないキュウリです。
なぜなら、これはキュウリの本ぼくから育つキュウリで、大山さん曰く、「最も美味いキュウリじゃない!」からなんです。

a0254656_18243612.jpg早いものは、まもなく収穫できるほどにまで成長していましたが、弊社に出荷いただくキュウリは、この“本ぼく”から育つキュウリではなく、“脇芽”から育つ最初のキュウリだけなんです!

a0254656_18343628.jpgちょっとわかりづらいかもしれませんが、これが以前撮影した最初の脇芽から育つキュウリです。
これが最も美味いキュウリで、この頃、苗自体もしっかり成長して、栄養をふんだんに取り込んでいます。

a0254656_18373024.jpgキュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする至高のキュウリです。
そのきゅうりを、「FLCパートナーズストア」に厳選してご提供いただいているのです。

a0254656_18395854.jpgまもなく、キュウリの芯(生長点)を止めて、脇芽をどんどん出していきます。
大山さんの言葉を借りると、それが「一番美味かキュウリ」とのことで、弊社で販売する『夢キュウリ』となるのです。

a0254656_18435428.jpg「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の販売は、毎年10月上旬から年内いっぱいを予定しています。
次に定植するハウスも、こうして準備万全に整っていました。

a0254656_18465275.jpgこの『夢キュウリ』を販売させていただくために、私は本当に何度も何度も「大山ファーム」さんに足を運びました。
しかし、当初は「俺のキュウリは出荷数が足らんくらいだけん、ネット販売せんでも良かばい!」と断られ続けました。
しかし、私が惚れ込んだキュウリをどうしても販売させていただきたく、何度も足を運ぶうちに、やっとお許しが出て、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売しています。

a0254656_18515392.jpgその際、大山さんは、こう話しました。
「せっかくだけん゛一番美味かきゅうり”ば出すごつするばい!!最初の脇芽から育ったキュウリば厳選するよ。ただし、数量は限定になるたいね。それで良かなら、ぜひ俺が作ったキュウリを全国の方に食べてほしかねぇ~!」

a0254656_18524676.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
10月上旬より゛一番美味かきゅうり”だけを厳選して出荷いたします。
まもなく、先行予約の受付をスタートします。
ぜひ一度、゛一番美味かキュウリ”をご賞味ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-09-14 18:54 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

新鮮野菜スティック!キュウリ、セロリ、ニンジン!!大好評発売中!(前編)

FLC日記 2015年12月4日(金) くもり時々雨

a0254656_1634392.jpg食卓にいつも熊本の旬!!
「FLCパートナーズストア」では、熊本産の新鮮野菜、フルーツ、お米、乾物、タマゴなどなどを全国のお客様にお届けしています。
本日は、その中から、野菜スティックの定番!
こだわりのキュウリ、セロリ、ニンジンのご紹介です。
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a0254656_1637144.jpg株式会社旬援隊が運営するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、熊本産の旬の食材を販売しています。
販売するすべての作付地に年間を通して取材に伺い、その成長の様子や匠の技惜しまぬ手間ひまを、毎日更新するこのブログで紹介しています。

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<本日のご案内商品>
1.夢キュウリ
2.熊本セロリ『清正人参』
<明日のご案内商品>
3.長尾さんちのニンジン
  菊池水源里山ニンジン

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『夢キュウリ』 
Lサイズ10本 1,080円
Lサイズ 5kg(40~47本) 3,780円
生産者:「大山ファーム」さん
生産地:熊本県合志市

a0254656_1644129.jpg「大山ファーム」さんは、土壌微生物活性材『夢』を使って作物を育てます。
天然微生物の力で、土壌バランスの良い元気な土を作り、『夢』ブランドの「夢スイカ」、「夢キュウリ」をハウス栽培で育てています。

a0254656_16451296.jpg「夢キュウリ」は、毎年8月中旬ごろから数ヵ所の連棟ハウスに、時期をずらしながら定植します。
定植後20日ほどで、キュウリはこのような黄色の花を咲かせます。

a0254656_16495223.jpg次の定植予定ハウスの準備作業をしている大山さんにお話をうかがいました。
「キュウリの花ば見てきたね?でも、あの花から実るキュウリは笠くんとこには出さんばい!」

a0254656_1745139.jpg「あれは、幹の花に直接実るキュウリで、そこに育つキュウリももちろん美味かばい!ばってん、一番美味かキュウリば笠くんとこのお客さんには出したかけんね!幹から伸びた最初の脇芽に実ったキュウリば出すけん、ちょっと待っとってよ!」
大山さんはこんなに見事なキュウリを弊社のお客様には出さないというのです。

a0254656_17124262.jpg「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、苗の本木から育つキュウリではなく、最初の脇芽から育ったものだけを厳選していただいています。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする最高級のキュウリです。

a0254656_17173434.jpg最初の脇芽からできるキュウリが実るころは、最もキュウリの株が充実している時です。
葉っぱも大きく生い茂り、成長よりもキュウリを育てるためにたくさんの栄養を使います。
その為、さらに美味しいキュウリが出来るのです。

a0254656_17235597.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんは、いつもこう話します。
「美味しいキュウリば育てるのはもちろんのこと、キュウリは基本生のまま食べられることが多かけん、安全でなからんといかんとたい!俺が育てたキュウリは、収穫してすぐこの場で食べてもぜんぜん良かよ!それだけ、裏付けされた安全なキュウリば育ててきたけんね!!」
私は、取材に伺う度に、いつも採りたての新鮮キュウリを1本かぶりついていただいています!(笑)
「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』をネット独占販売中です!!

↓ 今すぐ注文したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ ↓
「FLCパートナーズストア」 
『夢キュウリ』


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熊本セロリ『清正人参』
小 1株(約1kg、10本前後) 1,500円
大 1株(約2kg、10本前後) 2,000円
生産者:「大島農園」さん
生産地:熊本県合志市

a0254656_17303429.jpg熊本県は、日本におけるセロリ栽培の発祥の地とされています。
「セロリ」は、戦国武将の「加藤清正公」が日本に持ち込んだ野菜です。
当時、同じ“セリ科”のニンジンに例えられ、清正公が持ってきた野菜と言うことで、『清正人参』と呼ばれていました。

a0254656_1733829.jpg「大島農園」さんでは、セロリ栽培発祥の地の熊本で、大島忠さんと息子の徹也さんの親子2代の匠によって熊本セロリ『清正人参』を栽培しています。
今年も収穫がスタートしました。
「FLCパートナーズストア」では、熊本セロリ『清正人参』を、朝採り新鮮そのままで、即日発送で全国のお客様にお届けいたします。
しかも、この1株丸々でのお届けですよ!!

a0254656_17444163.jpg熊本セロリ『清正人参』は、6月に種を蒔き約3か月間苗床で、2回の移植を行いながら栽培します。
9月にハウスに定植して、さらに3か月かけ育てていくのです。
これは、10月に行われる“芽カギ”作業の様子です。

a0254656_17474987.jpgこうして、1株ごとチェックしながら、1本1本不要な脇芽を手作業で取り除いていきます。
不要な芽に栄養を取られないようにすることと、足元をすっきりさせるためです。

a0254656_17533042.jpgこのように風通しを良くし、病気や害虫から守ります。
残した茎が栄養を作り、中央の新芽を元気に成長させます。
これから伸びる新芽が、最終的にはセロリとしての商品になる部分です。

a0254656_1895292.jpg収穫前には、こんなに大きく成長します。
「セロリを丸々1株ごとで販売してくれるってことだったので、「FLCパートナーズストア」さんと契約したんですよ。もちろん葉っぱも全て食べてほしいのですが、一番おいしいのはセロリの株の真ん中の芯の部分ですね!セロリのが概念が変わりますよ!きっと“甘さ”を感じていただけると思います。」
大島徹也さんがそう話しました。

a0254656_1815138.jpgその美味さは評判を生み、こうしてテレビでも取り上げられました。
野菜ソムリエの資格を持つレポーターの丸井さんは、『清正人参』の中央の茎の甘さに感動していましたよ!

a0254656_1820431.jpg出荷する朝早くに収穫された『清正人参』は、芽カギの際に残した株を育ててくれた茎を、おしげもなくバンバンそぎ落とし、美味しいところだけを残していきます。
そして、全国のお客様へ即日発送されるのです。

a0254656_1824211.jpg収穫したての『清正人参』を見せていただきました。
この大きさ!
このイキイキとした美しさ!
まさに匠が育てた“本物”と呼べるセロリです!!
ぜひ一度、株の真ん中の柔らかく甘い部分を食してみて下さい!
「FLCパートナーズストア」では、「大島農園」さんの熊本セロリ『清正人参』をネット独占販売しています。
数量限定の完全予約制販売です。
ご来店お待ちしてます。

↓ ご注文(ご予約)はコチラ!! ↓
「FLCパートナーズストア」
熊本セロリ『清正人参』



a0254656_182981.jpg本日ご紹介した商品は、いずれも私が全て現地に赴き種まきから収穫まで取材してきた野菜たちです。
安心・安全、美味しい採れたて野菜を、即日発送いたします。
明日は、この続きこだわりのニンジンを2商品紹介いたします。
その他にも、様々な野菜、旬のフルーツ、お米などを販売しています。
ぜひ、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページもご覧下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-12-04 18:33 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ 実る場所によって違う?!一番美味いキュウリを大好評発売中!!

FLC日記 2015年10月5日(月) 晴れ

a0254656_17124358.jpg「最初に伸びる“本木”で育ったキュウリじゃなくて、“最初の脇芽”から育つキュウリば選んで出しよるばい!!最初の脇芽から育っとが一番美味かキュウリたいね。キュウリの苗の樹勢が最も良いころで、キュウリにエグミがなかし、みずみずしさをしっかり閉じ込めとるけん、最高のキュウリになるとたい!!」
匠の農家さん「大山ファーム」代表の大山陽一さんが、そうお話しいただきました。
「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を今年もネット独占販売しています。
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a0254656_17164325.jpg「大山ファーム」さんは、土壌微生物活性材『夢』を使って作物を育てます。
天然微生物の力で、土壌バランスの良い元気な土を作り、『夢』ブランドの「夢スイカ」、「夢キュウリ」、「夢白菜」などを栽培しています。

a0254656_17261484.jpgこのブログで何度もご紹介しているように、私はそのキュウリに惚れ込み、何とか「FLCパートナーズストア」で販売させてほしいと、何度も何度も足を運びました。
根負けした大山さんが、「わかったよ。なら、せっかくだけん、最初の脇芽から育った一番美味かキュウリの中から、さらに厳選して出そうかね!ただし数量限定ばってんね!」と、販売をお許し頂いた次第です。

a0254656_17405112.jpg私の目に狂いはありませんでした。
と言うより、予想以上の大反響です!!
リピート率が高いこと高いこと!
今年も、初回発送から常に完売状態が続いている、大人気商品となりました。

↓ 今すぐ注文したい方、詳しい情報を知りたい方はコチラ ↓
「FLCパートナーズストア」 
『夢キュウリ』



a0254656_17451098.jpg『夢キュウリ』は、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの、この広い広い連棟建てのハウスの中で栽培されています。
とにかく、元気いっぱいなキュウリの苗たちです。

a0254656_1881789.jpgこの時点ではすでに、キュウリの芯(成長点)は止めてあります。
キュウリは、放っておくと上にどんどんと伸びる性格を持っています。
芯を止めることで、脇芽を芽吹かせているのです。

a0254656_18115191.jpgこれはきゅうりの花ですね!
黄色くてとてもかわいらしい花です。
花の向こう側には、赤ちゃんきゅうりが見えますよね!!
これが成長し一定の大きさ(長さに)までなると収穫です。

a0254656_18191568.jpgこちらは、本木から育つキュウリです。
太さも十分にあり、めちゃくちゃ美味そうです。
これももちろん美味いのですが、最初の脇芽から育ったキュウリにはかないません。

a0254656_18262993.jpgこれが、最初の脇芽から実ったキュウリです。
本木で実るキュウリを“親”と例えるなら、このキュウリは“子”といったところですね。
さらに脇芽の脇目から実るキュウリは、“孫”になります。

a0254656_18285100.jpg「FLCパートナーズストア」に出して頂いている、『夢キュウリ』は、最初の脇芽から育ったいわゆる子キュウリだけす。
本木で育った親キュウリよりも、少し細身ですが味は間違いなく最高に美味しいのです。

a0254656_1832373.jpg「キュウリは最初に曲がっとると、曲がったままで成長するとたい。味は全く問題なかばってん、商品としての価値は落ちるよね。これはどうしようもなかとたいね。」

a0254656_18422699.jpg「収穫したキュウリの中から、まっすぐなものをサイズごとに分けて出荷するとたい。もちろん、曲がっらんごつ、毎日ピシャっと管理しながら育てよるばってんね!」と大山さん。

a0254656_1852625.jpgちなみにこれは、私の家の敷地内で育ったキュウリです。
「そのピシャッと管理を教えてください。うちのは、曲がるし、ひょうたんみたいな形で太さもそろわないし、大山さんとこのようなきれいなキュウリができないんですよ。」と言うと、

a0254656_18571364.jpg「ハハハッ!露地栽培だろ?そらぁ、なかなか難しかばい。俺はハウスで毎日の水管理ばしっかりして育てよるけん、キュウリの太さもそろうし、曲がらんごつもなるとたい。」

a0254656_1905990.jpg「定植直後も、芽カギの時期も、本木からの収穫の時期も、脇芽からの収穫の時期も、それぞれにあった潅水(作物に水を与えること)をして、育ててきた訳たい。露地栽培なら、水の管理はなかなかできんもん。家で食べる分なら良かばってん、こぎゃんして商品にはできんばい!」

a0254656_1954844.jpg収穫されたキュウリは、太さが均一のものばかり!
匠の技出てて地管理で、商品となるべくて育てられた、キュウリたちなのです。
そして、この中から、サイズや曲がり具合で選別して出荷されていきます。

a0254656_1910227.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんです。
「美味しかキュウリば育てるのはもちろんのこと、キュウリは生のまま食べられることが多かけん、安全でなからんといかんとたい!俺が育てたキュウリは、収穫してすぐこの場で食べてもぜんぜん良かよ!それだけ、裏付けされた安全なキュウリば育ててきたけんね!!」
私は、取材に伺う度に、いつも採りたての新鮮キュウリを1本かぶりついていただいています!(笑)

a0254656_1914439.jpg「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんが育てる『夢キュウリ』をネット独占販売しています。
最初の脇芽から実った最高の美味さを誇るキュウリを、朝採り即日発送でお届けいたします。
ぜひ、キュウリの違いを一度味わってみてください。
ご注文は、下記「FLCパートナーズストア」のホームページより「熊本産新鮮野菜」のページへお進みください!
ご来店、お待ちしてます!!

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by flcps | 2015-10-05 19:16 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ キュウリの成長!“一番美味かきゅうり”を9月下旬より出荷予定です!!

FLC日記 2015年9月8日(火) 晴れ時々曇り

a0254656_17231445.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売いたします。
最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ”極選キュウリ”は、多くのリピート購入のお客さんがある大人気商品です。
今期は9月下旬からの出荷予定です。
元気に育つキュウリの苗たちの様子を現地取材していきました。
a0254656_17233552.jpg
ここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。

a0254656_17254762.jpg「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って育てる“夢ブランド”の作物を育てています。
元気な土と新鮮な水で育つキュウリたちは、なんだかとてもまぶしく見えました。

a0254656_17293844.jpgこの時期、キュウリの苗がある程度まで育つと、この様に足元をスッキリとさせます。
根っこの部分から、最初の5~6枚の葉っぱや芽をすでに切り落としてありました。
そうすることで、上への成長が促進されるとともに、風通しが良くなり病気や害虫から守ることができます。

a0254656_17403724.jpg今年もかなり元気に育っています。
準備していた栽培用のネットを大きく超えて成長中です。
もし、ネットを準備していたなら、このままハウスのビニールに届くほどに伸びるのだそうです。

a0254656_17442582.jpg「今年も順調に育ちよるばい。そろそろ、芯ば止めにゃんたいね。そうなるとしっかり脇芽も伸びてきて、゛一番美味かきゅうり”のできるばい!楽しみにしときなっせ!!」
『夢キュウリ』生産農家の「大山ファーム」代表大山陽一さんが、そう力強くお話しいただきました。

a0254656_17471314.jpg芯を止めるとは、キュウリの本幹の成長店を切り落とすことです。
これは、以前に取材した芯を止める作業の様子。
「大山ファーム」スタッフの宮木幸子さんが手際よく作業を行っています。

a0254656_17491061.jpg「大山ファーム」さんでは、ハサミではなくカッターでその作業を行います。
ハサミだと芽をつぶすような形になるし、手でかぐと、キュウリの表皮がむけ病気になりやすいからです。
で切り限りキュウリにストレスを与えないように、見事に真っ直ぐ切られていますよね!

a0254656_17583680.jpg先ほどの大山さんの話の“一番美味かきゅうり”を説明しましょう!
これは最初に実るキュウリです。
当然、本木から咲いた花で実ります。
でも、これではないんです!!

a0254656_1801658.jpgそしてこれが、“一番美味かきゅうり”です。
本木から実るキュウリではなく、脇芽から実る最初のキュウリこそが最も美味しいんです。
脇芽から実るキュウリは、苗自体もしっかり成長していて、栄養をふんだんに取り込んでいます。

a0254656_1891457.jpgこの最初の脇芽から育つキュウリはまさに最高級に育つのです。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする至高ののキュウリです。
そのきゅうりを“一番美味かきゅうり”と呼び、「FLCパートナーズストア」に厳選してご提供いただいています。
だからこそ、多くのお客様からリピート購入をしていただくんです。

a0254656_1819822.jpg芯を止める作業とほぼ並行して、脇芽の芯も止めていきます。
葉っぱを2枚残して手で示しているところあたりをカッターで切り落とします。
そうすると、その葉っぱが出ているところに花が咲き、キュウリが実るです。
それこそが、“一番美味かきゅうり”になるんです。

a0254656_1823382.jpg本木には、キュウリの花が咲いていました。
キュウリの花は、このように鮮やかな黄色い色をしています。
もちろん、ここに実るキュウリもうまいのですが、弊社で販売するきゅうりはもう少しお待ちください。

a0254656_1828063.jpgこの『夢キュウリ』を販売させていただくために、私は本当に何度も何度も「大山ファーム」さんに足を運びました。
そして、「FLCパートナーズストア」で、ネット独占販売させているのです。
大山さんはお話いただきました。

a0254656_18325046.jpg「せっかくだけん゛一番美味かきゅうり”ば出すごつするばい!!最初の脇芽から育ったキュウリば厳選するよ。ただし、数量は限定になるたいね。それで良かなら、ぜひ俺が作ったキュウリを全国の方に食べてほしかねぇ~!」

a0254656_1835845.jpg「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を今年もネット独占販売いたします。
9月下旬より゛一番美味かきゅうり”だけを厳選して出荷いたします。
まもなく、先行予約の受付をスタートします。
ぜひ一度、゛一番美味かきゅうり”ご賞味ください!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-09-08 18:41 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ キュウリの定植(2015)

FLC日記 2015年8月14日(金) 晴れ

a0254656_1743764.jpg今年も『夢キュウリ』の定植作業が行われました。
熊本県合志市(こうしし)の「大山ファーム」さんは、土壌微生物活性材『夢』を使い、その天然微生物の力で、元気で土壌バランスの良い土を作り、『夢』ブランドの「夢キュウリ」、「夢スイカ」、「夢白菜」などを育てる匠の農家さんです。
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a0254656_17504718.jpg「FLCパートナーズストア」で、毎年ネット独占販売している、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、おかげ様で大変ご好評をいただいています。
『夢キュウリ』の美味しさに惚れ込み、何度も何度も足を運び、やっと一部販売をさせていただいた数量限定の大人気商品です!!

a0254656_1757482.jpg朝採り新鮮をそのまま、即日発送でお送りすることはもちろんのこと、本木から伸びる最初の脇芽から育った一番美味いキュウリの中から、さらに厳選して出していただく数量限定の美味さがあるのです!!
その新鮮さは、こうして折れたキュウリがくっつくほどです!
詳細は、下記をクリックしてご覧いただけます。

オフィシャルブログ 『FLC日記』
「折れたキュウリがくっついた」



a0254656_1812384.jpg連棟建ての広い広いハウスには、キュウリの定植の準備が万全です。
マルチシートにはすでに株間を65cmにとり、植え付け用の穴が開けられていました。マルチシートは、雑草対策と根腐れ防止も兼ねています。

a0254656_1854023.jpgハウス内には、黄色いまるでお札のようなシートがたくさん設置されていました。
これは、ハウス内に侵入した虫をくっつけるためのものです。
害虫はもとより、虫が媒体となって病気を持ち込むのを避けるためです。

a0254656_18113836.jpgもちろん、「大山ファーム」さんの徹底管理は、それだけにとどまりません。
この見事に整備されたハウスをご覧いただくとお分かりのように、とても丁寧な仕事をします。
これは、今季最初に定植するハウスですが、この後も数か所のハウスに定植しますが、管理するためにハウスに入るには、最後の定植のハウスから順番に入るのです。
その訳を、「大山ファーム」代表の大山陽一さんに尋ねました。

a0254656_1819482.jpg「最初に定植したハウスは、当然成長も早いたいね。すると、病気や害虫の被害にあっている可能性も高いとたい。だけん、そこから成長が遅いハウスに入ると、この俺が病気や害虫をハウスに持ち込む可能性がるたい。だけん、どうしても入らんといかん時は、帽子から靴まで全部着替えて入るようにしてるとたい。」
匠は、こうして徹底管理をして、安全でおいしいキュウリを育てているのです。

a0254656_1839358.jpgマルチシートの下には、こうして潅水(農作物に水を与えること)用のチューブが設置されていました。
このチューブでの潅水と、ハウスの開閉等で、温度と水管理をしながら、キュウリを育てていきます。
水は、以前はボーリングをした井戸からとっていましたが、現在は『竜門ダム』からきています。

a0254656_1845754.jpg『竜門ダム』とは、菊池川水系の迫間(はざま)川上流の日本で有数のダムです。
高さが約100mあります。(正確には、堤高99.5m、堤頂長620m、総貯水量4250万m3です)
重力式コンクリート・フィル複合ダムの野中では、高さ(堤高順)が日本で一番高いのが竜門ダムです。
菊池川の治水及び熊本県北部地域・福岡県南部地域への利水を目的とした特定多目的ダムで、平成14年に完成しました。

a0254656_18574991.jpg苗は、信頼おける種苗業者さんから毎年購入しています。
段ボールで届いたら、苗にたっぷりと水を与えます。
大山さんがハウスにこうして配置し、スタッフの宮木さんや大山さんのお母さんが1本1本定植していきます。

a0254656_1941371.jpg苗は、台木を使った接ぎ木苗です。
双葉まではカボチャでそこから上がキュウリです。
根の張りや病気に強いカボチャにキュウリをついだ苗で育てます。

a0254656_19161959.jpg「今日定植して、これからまだまだしっかりと手をかけて育てていくとよ。誘引して、脇芽をかいで、芯を止めて・・・。収穫までしっかり育てんとね!」
スタッフの宮木さんがそう言いながら手際よく定植をしていました。

a0254656_19202268.jpg「このキュウリたちは、しっかりと水を与えると、明日になったらシャキッとするばい!でもね、キュウリ1本育てるにも、たくさん手間ひまばかけにゃんとたいね!手を抜こうと思ったら簡単だし、やろうと思ったらホントきりがないくらい手をかけることができるとたい!俺は、自分が納得するまで手をかけるとたい!そうしたら、ちゃんと作物もこたえてくれて、やっぱり良かとのが出来るとたい!今、笠くんところで、全国に発送して、お客様の声を直接聞けるようになって、さらに頑張ろうと思えるけん、それもまた本当にありがたいね・・・。」

a0254656_19261347.jpg今年の「大山ファーム」さんのキュウリ作りはまだ始まったばかりです。
これからも、その成長の様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技など現地取材をして、このブログで随時ご紹介していきます。
9月上旬からの販売予定です。
もう少し早くから収穫は始まりますが、本当に良いものを出したいという「大山ファーム」さんの思いから、毎年そうさせていただいています。
今年の「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』にも、ぜひご期待ください。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2015-08-14 19:30 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)

夢キュウリ 好評発売中!最初の脇芽から育った一番美味かキュウリば出すばい!!成長の過程その2

FLC日記 2014年9月25日(木) 雨のちくもり時々晴れ
さて、これはなんの花でしょう?
みなさん、よーくご存知の、ある野菜の花ですよ!!
a0254656_15432992.jpg

a0254656_15472874.jpg正解は・・・
こちら!
キュウリの花でした!!
こんなにもあざやかな黄色の花から、キュウリは育つのです。
ちなみに、同じウリ科の「スイカ」や「メロン」、「ゴーヤ」なども、同じような黄色い花を咲かせます。

a0254656_1549262.jpg横から見ると、ほら!
間違いなくキュウリでしょ?
かわいらしい小さなキュウリができていますね!
本日は、昨日に続き、匠の農家さん「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』が育つまでのお話です。

a0254656_1553491.jpgここは、熊本県合志市(こうしし)にある、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』の栽培ハウスです。
「大山ファーム」さんでは、土壌微生物活性材『夢』を使って育てる“夢ブランド”の作物を育てています。

a0254656_16565740.jpg「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』を、ネット独占販売しています。
現在も、最も美味しいと言われる、最初の脇芽から育つ極選キュウリを好評発売中です。

今すぐ注文(予約)したい方はコチラ
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『夢キュウリ』


a0254656_15574087.jpg本日ご紹介する『夢キュウリ』の他には、小玉スイカ『ひとりじめEX』や大玉スイカ『春のだんらん』の『夢スイカ』を栽培しています。
もちろん、『夢スイカ』も弊社でネット独占販売しています。
熊本産のスイカの旬は、3月下旬から6月です。

a0254656_172381.jpg3月下旬に出荷した、『ひとりじめEX』は、糖度がなんと14.5度!!
スイカは、糖度が11度を超えると“美味しいスイカ!”、糖度が12度を超えると、”すごく美味しいスイカ!”と言われていますので、その糖度はまさに驚異的でした!!
その、“初物スイカ”の美味しさを知る多くのお客様から、すでに来年のご予約をたくさん頂戴しているほどの大人気スイカを育てるまさに匠の農家さんが「大山ファーム」さんなのです。

a0254656_17113412.jpgさて、キュウリの話に戻りましょう。
「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』は、通をもうならせる美味さで大人気です。
その美味しさの秘密は、やはり朝採りの新鮮さですが、昨日のブログでご紹介したように、有機肥料を使った元気な土、竜門ダムから来る清らかな水、ハイパワー土壌微生物活性材『夢』や天然ミネラル海草エキス『海』を使った、生育するうえでのベストな環境作りがあります。

a0254656_17263249.jpgしかしもっとも美味しいキュウリを育てる“匠の技”は、徹底管理と妥協を許さない惜しみない手間ひまです。
「大山ファーム」さんでは、数ヵ所のハウスに定植時期をずらして『夢キュウリ』を栽培しています。

a0254656_17341153.jpg「大山ファーム」さんでは、日々のハウス内作業を、必ず遅く定植したハウスから行います。
早く定植したハウスからすると、時間が経過している分、病気や害虫の恐れがあり、それを遅く定植したハウスに持ち込むことになるからです。

a0254656_17314058.jpgどうしても、作業の順番で、先に定植したハウスから、遅く定植したハウスに入らないといけない時は、帽子から靴下まですべてを着替えてから入るという、徹底ぶりです。

a0254656_17433525.jpg「大山ファーム」代表の大山陽一さんはお話しいただきました。
「キュウリは、生で食べることがほとんどでしょ?だけん、無農薬とは言わんけど、とにかく最小限の農薬で育てたいとたい。美味しくて、しかも絶対に安全でなかといかん。そのために、どんなにめんどくさかろうが、必ず着替えて遅く定植したハウスに入るようにしとるとたい。」

a0254656_17525761.jpg「大山ファーム」さんでは、ハウス内をこのように、目の細かい青い網で覆っています。
虫やダニの侵入を防ぐためです。
虫やダニは病気を持ち込む可能性があるため、この網で極力防ぐのです。

a0254656_17483531.jpg収穫前には当然一切の農薬を使いません。
その代わりに、このようなお札のようなシートを張り巡らします。
ハウスの出入りで入り込む虫をこの粘着シートでとらえるためです。
農薬を最小限に留め、様々な工夫で安全な作物にこだわり育てています。

a0254656_18133740.jpg弊社(FLCパートナーズストア)にご提供いただく商品(夢キュウリ)にも、徹底的にこの“こだわり”をもっていただいています。
写真のキュウリはご提供いただけません。
これは、キュウリの株の主幹(本木)から育ったキュウリです。

a0254656_1818563.jpg弊社に出荷いただくキュウリはこちら!
本木から伸びる最初の脇芽の葉っぱを2枚のみ残し、育てられたキュウリです。
この最初の脇芽から育つキュウリが、最高級のキュウリです。
キュウリが持つエグミが少なく、みずみずしくもパリッとする至高のキュウリになるんです。

a0254656_18221699.jpgご覧ください!
そのキュウリが元気に成長中です。
本木から出た脇芽の葉っぱを2枚残し、その先を剪定し、そこに実らせた最高級のキュウリです。
それらを、弊社用にと朝から収穫し出荷いただくので、数量限定の完全予約制での販売とさせて頂いています。

a0254656_18393960.jpg「しっかり手をかけて、大切に育ててきたキュウリだからこそ、直接買っていただく「FLCパートナーズストア」のお客様には、自分が納得できるものだけを出したいとたい。どうしても数量限定で完全予約制になるばってん、そこは何とか勘弁してよ!」
大山さんは、そのこだわりを少し照れくさそうにお話しいただきました。

a0254656_18385821.jpg「FLCパートナーズストア」では、「大山ファーム」さんの『夢キュウリ』をネット独占販売しています。
土、水、育つ環境作り、全てにこだわりぬいた『夢キュウリ』です。
惜しまぬ手間ひまで育ち、選び抜かれた“極選”のキュウリをぜひご賞味ください。
ご注文(ご予約)は、下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックしてご来店ください。
お待ちしてます!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2014-09-25 18:44 | 夢キュウリ | Trackback | Comments(0)