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2017年 06月 13日 ( 1 )

熊本ぶどう 社方園 今年のぶどうはかなり良いです!着果の様子!もっと色づいてから袋かけをします

FLC日記 2017年6月13日(火) くもり時々晴れ

a0254656_16414607.jpg「6月上旬にこの玉太りなので、今年は例年に勝るぶどうができそうです!色も付いてきましたので、さらに色づいたのを確認したら収穫前の最後の作業の“袋かけ”をします。」
熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』を栽培する、「社方園」園主の社方武路さんが、笑顔でそう話してくれました。
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ここは、熊本県山鹿市にある、ぶどうの匠「社方園」さんの、最初に収穫を迎えるハウスです。
このハウスでも、黒ぶどう、赤ぶどう、そして白ぶどうの3種類の種なしぶどうを栽培しています。

a0254656_16513385.jpg熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、平成29年度もぶどうの匠「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』をネット独占販売いたします。

a0254656_16552026.jpgまるで宝石をちりばめたかのような美しさと、何よりその美味しさで、すでに今年も初回発送分で、多くのご予約を頂戴している弊社の大人気の看板商品です。
今年も、初回の発送日は、7月7日の予定です。

a0254656_16573652.jpgこれは、現在の様子で、ブドウの房に袋をかける前の様子です。
「社方園」さんでは、ぶどうの果実の色づきをしっかり確認して、ブドウの房に袋をかけます。

a0254656_17044158.jpg「笠さん!シャインマスカットもかなり良いですよ見てみませんか?」社方さんにそう言われ、シャインマスカットの果樹を見に行きました。
白ぶどうの『シャインマスカット』は、数あるフルーツをおさえて、なんと6年連続売れ筋ランキングで1位のフルーツなんです。(日本農業新聞トレンド調査より)

a0254656_17070817.jpgこちらがシャインマスカットの現在の様子です。
「社方さんがおっしゃる通り、今年は玉太りが良くてホント粒がそろってますね!」と言うと、
「でしょ!(笑)」と、社方さんは満足げな笑みを浮かべました。
ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する株式会社旬援隊の代表取締役の私(笠泰紀)は、弊社で販売するすべての作物の、その栽培の様子農家さんの惜しまぬ手間ひまや匠の技を、年間を通して現地取材しこのブログで紹介しています。

a0254656_17112594.jpgもちろん、「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』の栽培の様子も、もう何年も年間を通して現地取材してきました。
こちらは3月中旬のぶどうの花の蕾ができ始めたころの様子です。

a0254656_17125605.jpgこちらがその蕾です。
ぶどうとして収穫を迎えるのは、先端のほんの1cmほどのところです。
これから、摘花、摘蕾作業などなど、ベストなタイミングでベストな方法で手をかけ仕上げてきたのです。

a0254656_17171610.jpg「今年から、笠さんとこのお客様に出す分は、白ぶどうは全部シャインマスカットでいきますよ!」と社方さん。
「おぉ!それはかなりの朗報です!きっとかなりの注文が来ますよ!」と言うと、

a0254656_17203995.jpg「えぇ!まかせてください!この加温するハウス、加温しないハウス、トンネル状のハウスと、大きく分けると3段階の収穫時期で栽培していますが、シャインマスカットをどの時期でも出せるように準備してきたので大丈夫です!」
社方さんはそう力強く話しました。

a0254656_17241449.jpg「社方園」さんでは、20種類以上のぶどうを生産しています。
それらのすべてが、“種なしぶどう”です。
大まかに分けると、黒ぶどう、白ぶどう、赤ぶどうがあり、社方さんの匠の判断でその時期に最も美味しいぶどうをお任せで選んで商品として出荷していました。
白ぶどうは、シャインマスカットの他にも、ロザリオビアンコやハニービーナスを出荷いただいていました。

a0254656_17223205.jpg今年からは、白ぶどうはシャインマスカットだけを出荷いただけるというのです。
『シャインマスカット』は、そのストレートな甘さに加え、種無しで皮ごと食べられるところも人気の秘密です!

a0254656_17300601.jpg芳醇な香りに加え、糖度はなんと、驚きの20度越え!
ぶどうの匠、社方さんいわく、「おそらく、当分はこれを越えるぶどうは出ないでしょうね!」と言わしめる絶品ぶどうです。

a0254656_17312102.jpgこちらは、昨年もダントツの1番人気だった、5房の3色詰め合わせです。
ありがたいことに、すでに初回出荷分でたくさんのご予約を頂戴しています。
そして今年からは、その中の白ぶどうが『シャインマスカット』で決まりだと言うのですから、大変なことになりそうです。

a0254656_17392516.jpg「そうそう!笠さんが商品化を待ち望んでいた、赤ぶどうの『クイーンニーナ』の単体の販売も今年から行けそうですよ!ただし、数量限定での販売になるとは思いますけどね!500g、600g、700gのそれぞれを1箱入りでの販売でどうでしょう?」
「ホントですか!!!」私は自分でもびっくりするくらい大きな声を出しました。

a0254656_17490468.jpgこちらは収穫直前の『クイーンニーナ』です。
その最大の特徴は、1粒の大きさで500円玉を優に上回るほど大きいのです。
さらに糖度は22度と、酸味の少ないバツグンの甘さが、ひとたび口にすると、口の中で爆発します。
私は『クイーンニーナ』の単体での販売を切望してきました。

a0254656_17525715.jpg「そこまで喜んでもらえると、私もがぜんやる気が出ましたよ(笑)!黒ぶどうの『ピオーネ』、白ぶどうの『シャインマスカット』、赤ぶどうの『クイーンニーナ』が主力商品になると思います。7月7日にはバッチリ出荷しますので、ジャンジャン売ってください!(笑)」
社方さんは取材の最後にそう力強く話してくれました。

a0254656_17584546.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』をネット独占販売いたします。
夏が始まったばかりの7月7日に、黒、白、赤の3色のぶどうをそろえて出荷できるぶどう農家さんは、全国的にも少ないと思います。
しかも、そのいずれもが、“本物”と呼べる至高の美味さなんです!
まもなく先行予約の受付をスタートいたします。
これからも、FLC日記及びFLCパートナーズストアのホームページを要チェックです!
今年の「社方園」さんの熊本産高級種なしぶどう『山鹿のぶどう』に大いにご期待下さい!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2017-06-13 18:03 | 熊本 ぶどう | Trackback | Comments(0)