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長尾ブランドの新鮮野菜 『無農薬栽培にんにく』の販売に向けて

FLC日記 2016年6月2日(木) 晴れ

a0254656_17363772.jpg「FLCパートナーズストア」では、今年も「本藤果樹園」さんの『ステビアにんにく』をネット独占販売いたします。
7月下旬より出荷予定ですが、昨年も販売より2週間ほどで完売した大人気商品です。
そこで、今年は新たに「長尾農園」さんの『無農薬栽培にんにく』の販売に向け、全力準備中です!
すでに収穫を終えた現在は、にんにくを乾燥させる時期です。
その様子を現地取材してきました!
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いかがですか?
見事なにんにくでしょ?
それもそのはず、この『無農薬栽培にんにく』を育てたのは、あの「長尾農園」さんなんです。

a0254656_17445287.jpg熊本県菊池市七城町にある「長尾農園」さんの栽培ハウス中の1棟を使用して、『無農薬栽培にんにく』はこの時期、乾燥しています。
長期保存ができるように、しっかりと乾燥させなければなりません。

a0254656_17512034.jpg「長尾農園」さんは、「FLCパートナーズストア」に様々な野菜や『七城米 長尾さんこだわりのお米』をご提供いただいている“匠”の農家さんです。
特に、美しすぎる田んぼと称しているとことん手をかけこだわりぬいて育てられたお米は、弊社の看板商品です!
『七城米 長尾さんこだわりのお米』は、店長一押しのお米として好評発売中です。
ぜひ、ご賞味ください!

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『熊本の美味しいお米』


a0254656_1747288.jpg現在、大好評販売中の『長尾さんちのニンジン』(写真)、『切り干し大根』、今期の販売を終えたばかりの『長尾さんちのダイコン』、『長尾さんちのホウレンソウ』、『長尾さんちのジャガイモ』など、それらは長尾ブランドの野菜たちと呼ばれています。

a0254656_17574296.jpgさらに、6月中旬からは無農薬栽培の『かおりうらしそ』と『赤しそ』の販売もスタートします。
梅干しやしそジュース用として、すでにご予約を多数頂戴している人気ぶりです。

a0254656_1804575.jpgなぜそこまで「長尾農園」さんが育てる農作物が人気かと言うと、それは「長尾農園」代表の長尾千行さんの「美しく育ててこそ美味しい作物ができる!」の一言に尽きると思います。
これは、10月下旬のにんにくの種まきへ向けての準備作業の様子です。

a0254656_1844765.jpgキレイにはられたマルチビニールに、管理機を使って土をかぶせていますが、いかがですか?
まるで絵に描いたかのように、まっすぐに作業を進めています。
近所の方は、きれいな仕事ができた際に、「まるで千行さんがしたとのようだね!」と例えるくらい、長尾さんの仕事ぶりは本当に美しいのです。

a0254656_18101835.jpg11月に種まきしたにんにくたちは、有機肥料をふんだんに与えた元気な土で大きく成長していきます。
これは、4月上旬の写真です。
農薬を一切使用せずに栽培していますが、本当に元気いっぱいに育っています。
にんにくは、球根を食す野菜ですが、5月上旬には花芽が芽吹き、そのままにしていて花が咲くとにんにくの球根に栄養が行きません。

a0254656_18145346.jpgこれがにんにくの花芽(つぼみ)です。
花が咲く前に、この花芽を全て切り取らねばなりません。
花への栄養を遮断することで、球根へ栄養はながれ、大きくてギュッとしまったにんにくになるのです。

a0254656_18173426.jpg花芽はtで簡単に折ることができますが、1つ1つ行っていく手間ひまは想像を絶しますよね!
ご覧ください!
切り口からは、水分があふれ出ています。
作業中はにんにくのとてもいい香りがして、この摘んだ花芽も油いためなどで美味しくいただくことができます。

a0254656_18262534.jpg無農薬栽培で、有機肥料をふんだんに与えた元気な畑で、惜しまぬ手間ひまをかけ育てられたにんにくは、今年もこんなにも大きく見事に育ちました。
しっかり乾燥させ、7月下旬より販売予定です。

a0254656_18293886.jpgこれは、昨年の「長尾農園」さんの『無農薬栽培のにんにく』です。
私は、男性でもかなり手は大きい方ですが、こぼれ落ちそうなほどの大きさですよね。

a0254656_18315551.jpgもちろん、全てがそんなに大きいわけではありませんので、現在、「長尾農園」さんと、サイズを分けて販売するのか?サイズバラバラでお手頃価格で販売するのか?など、今期よりの販売に向け最終打ち合わせ中です。

a0254656_1834945.jpg「FLCパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの『無農薬栽培にんにく』のネット独占販売に向け、現在全力準備中です。
スーパーなので販売されているにんにくは、中国産のものが多いようです。
国産で、しかも無農薬栽培のにんにくは大変貴重で、人気商品になること間違いなしです!
7月下旬より販売予定の、「長尾農園」さんの『無農薬栽培にんにく』にご期待下さい!!

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-06-02 18:37 | 旬の食材 | Trackback | Comments(0)
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