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株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)

FLC日記 2016年4月3日(日) くもりのち雨
本日は、撮りためていた春の花々やここでの写真を中心に、ここ(株式会社旬援隊)の春の様子をご紹介いたします。
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株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18281137.jpgここは、熊本県菊池市菊池水源の山奥です。
ここより、山の上部にはだれも住んでいない、本当に山奥なんです。
私は、この地で自然と共に生き、自ら畑を耕し、さまざまな果樹や野菜、原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。
最初に紹介したのは、玄関わきにある「クリスマスローズ」です。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18301058.jpg名前は、「クリスマスローズ」ですが、毎年花が咲くのは、3月の中旬以降です。
この紫色の他にも、黄色のクリスマスローズも咲く予定ですが、今年は、遅い雪や霜で咲くか心配しています。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18333825.jpg同じころ、水仙の花も咲き誇ります。
春を告げる、「福寿草」が咲き終わるころ、クリスマスローズと水仙が咲き、春らしく彩ってくれています。
少し遅れてチューリップもきれいに咲きました。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18373679.jpg毎年、思いもかけぬところから芽吹き、こうして咲いてくれますが、今年こそはきちんと球根を集めて、来年の春先に花壇に植えて立ち並ぶチューリップを眺めたいと思っています。
春の花と言えば、やはり桜(ソメイヨシノ)ですよね!
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株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18431989.jpg熊本県のソメイヨシノの開花は、今年は3月22日でしたが、ここは山奥の高冷地なので、それよりも1週間ほど遅い、3月28日の開花でした。
現在は、8部咲きと言ったところですが、明日からは雨の予報で残念ながら散ってしまいそうです。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18463084.jpgここでは、様々な果樹も育てています。
これは「イクリ(スモモ)」の花です。
しっかり完熟させると、甘くておいしいのですが、収穫のタイミングが難しいです。
野鳥や虫たちと取り合いです!(笑)

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18504035.jpgそうそう!
取り合いと言えば、この花の果実です。
桜ですが、ソメイヨシノではなくさくらんぼの花です。
ソメイヨシノよりはるかに早く、3月上旬には開花します。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_18553843.jpg5月中旬ころにたくさんのさくらんぼが実るのですが、現在2年連続でヒヨドリたちに負けています。
そろそろ食べごろだなぁ・・・と思っていると、翌日には一気に全部食べられちゃいました。
今年こそは、リベンジです!(笑)

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1859812.jpgヒヨドリ、ウグイス、カッコウ、それにカラスやスズメ、ハトなどなどと言った野鳥が数多く生息していますが、ここでは『烏骨鶏(ウコッケイ)』を飼育しています。
烏骨鶏はとても栄養価の高いタマゴを産みます。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1925085.jpgしかし、1羽の雌鶏が年間40個ほどしか産卵しないため、大変貴重なタマゴです。
3月1日に5羽のヒナが誕生しました。
現在、母鳥たちに守られながら元気に成長中です。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1962965.jpgここには、1500坪の敷地とさらにお借りしている畑や栗林があり、合わせると2000坪以上を管理しています。
今年から、新しい果樹の栽培を始めました。
これは、カボスの苗を定植した様子です。
10本の苗を購入し3月上旬に定植しました。
通常のカボスではありません。
なんと、種なしカボスの苗です。
その詳細や成長の様子などは、また後日詳しくご紹介します。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_191045100.jpg3月下旬に、原木しいたけ用のクヌギの木の玉切りを行いました。
11月に伐採したクヌギをその場でそのまま乾燥させ、同じ長さに切りそろえる作業が玉切りです。
これから、しいたけ菌をコマ打ちして、来年の秋以降に収穫を迎えます。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_19185597.jpgまもなく収穫を迎えるのが、こちらです!
なんだかわかりますか?
これは、この地に自生していたのを私が増やしている春の山菜の王様、『タラの芽』です。
現在はまだ芽吹き始めたばかりです。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1921526.jpg収穫を迎えるのは、今年もおそらく4月中旬(10日過ぎ)からと言ったところでしょう!
実は、昨年、この『タラの芽』で、私はテレビ出演しました。
KKT熊本県民テレビの大人気情報番組『テレビタミン』になんと、この山奥から生中継したのです。
そのご縁があって、現在はテレビタミンの、菊池地区の特派員もさせていただいています。
まもなく「FLCパートナーズストア」で、先行予約受付をスタートします。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_19312176.png「FLCパートナーズストア」とは、私が代表を務める株式会社旬援隊が運営するネットショップです。
ここで育つ食材や、契約農家の“匠の農家さん”が育てる“旬の食材”を販売しています。
どれも、ここでしか買えない“本物”と呼べる逸品ばかりです。
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株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1936546.jpg私は、様々な食材を販売するにあたり、
1.必ず現地取材をすること!
2.自らも生産者となりその苦労や喜びを知ること!
3.消費者と生産者の両方の立場で商品を紹介すること!
この3つの理念を持ち、「FLCパートナーズストア」を運営しています。
こちらは、昨年7月下旬のエゴマを定植する様子です。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_1942407.jpg私は、自らの農業経験を活かしながら、弊社で販売する商品のすべての作付地に伺い、年間を通して現地取材をして毎日更新するこのブログで紹介しています。
デコポンの収穫をお手伝いしている様子です。
こうしてお手伝いもさせていただきながら、作物の育つ様子や惜しまぬ手間ひま、匠の技をすべて見てきました。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_19465314.jpgこの柑橘王こと『デコポン(肥後ポン)』は、匠の農家さん「小春農園」さんが育て上げた、弊社のリピート率ナンバーワンの商品です。
「FLCパートナーズストア」で、熊本産の、旬の食材(野菜、果物)、お米、乾燥食品(干したけのこ、乾燥しいたけ)などを販売しています。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_19521418.jpg現在最旬を迎えている食材は、こちらの幻の白い『長生たけのこ』です。
独特な粘土質の赤土の土壌で、無農薬で育てられた、まさに幻の逸品です。
弊社で販売する商品は、ネット独占販売しているものばかりです。

株式会社旬援隊の春爛漫(2016年)_a0254656_19552830.jpg消費者であり生産者でもあるという目線で生産の過程や商品を紹介し、匠の農家さんが育てる“本物”と呼べる農作物、旬の食材を販売しています。
熊本の採れたて新鮮野菜や、安心・安全なお米、最旬フルーツなど、匠の農家さんが育てた食材で、他では手に入らない貴重な商品ばかりです。
「FLCパートナーズストア」のホームページも、ぜひのぞいてみて下さい。
ご来店お待ちしてます。

FLCパートナーズストア 笠 泰紀

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by flcps | 2016-04-03 19:58 | FLC | Trackback | Comments(0)
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