FLC日記 2015年12月7日(月) 晴れ
2015年の「冬至」は12月22日(火)です。
「FLCパートナーズストア」では、冬至の柚子(ゆず)風呂用の柚子を、数量限定でご予約承り中です!!
定数になり次第、予告なしで締め切らせていただきます!!
とりわけ、銭湯や温泉と言った大量ご注文のお客様は、ご注文(ご予約)は早い者勝ちです!!
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「FLCパートナーズストア」
香り高き柚子『あっぱれ』『香り高きゆず』は、熊本県山鹿市鹿北町多久にある、「鬼塚農園」さんの壮大なゆず畑で生産されています。
「鬼塚農園」さんは、ゆずを作り続けて20年以上にもなる、まさに“ゆずの匠”です!!
現在、1年で最も『柚子』の需要が多い、12月中旬の出荷に向け、急ピッチで収穫をしています。
収穫された柚子は、きちんと管理したうえで、こうしてコンテナに入れて貯蔵庫に保管されます。
柚子の保管は、直射日光、高温、氷点下を避けなければなりません。
風通しの良いところも避け、乾燥させないことも重要です。
「鬼塚農園」の鬼塚敬治さんです。
「『柚子は表皮にキズやへこみがあって当たり前!』と言われる果実たいね。
ばってん、保管中に傷むようなキズの柚子はあらかじめ取り除いてコンテナに詰めとるとたい。」
「FLCパートナーズストア」で販売する『冬至用ゆず』は、弊社では『キズあり柚子』として販売しているものと同様の商品です。
1箱5kg入り、10kg入りで販売しています。
『キズあり柚子』としていますが、これが普通の柚子なのです。
ではなぜ、あえて『キズあり柚子』としているかと言うと、キズがほとんどない、香り高きゆず『あっぱれ』との違いを明確にするためです。
手前から、香り高きゆず『あっぱれ』の大玉(1箱2kg前後 12~13玉)、中玉(1箱2kg前後 15~16玉) 、小玉(1箱2kg前後 17~19玉) です。
利用目的によってご購入いただいていますが、大玉はまもなく締め切らせていただく予定です。
『あっぱれ』は、収穫した柚子から選びに選び抜かれた、“極選”の美しい柚子です。
『あっぱれ』ほどキズの無い柚子は、奇跡の柚子と言われています。
収量のわずか1割にも満たないからです。
こちらは、9月上旬の色づく前のゆずです。
柚子の果樹は、同じ柑橘類の中でも、鋭いトゲがたくさんある植物です。
このトゲはもちろん、枝や葉っぱ他の果実との果実の成長中の接触で、どうしても果皮にキズやへこみが入るのです。
こちらは、10月中旬の色づき始めたころ。
特に今年は、8月25日に熊本県に上陸した台風15号の強風で、ゆずの果樹が揺れ、果実にキズがある割合が多いとのことでした。
鋭いトゲにぶつかることなく奇跡的に美しく成長した柚子を『あっぱれ』とし、キズやへこみのある通常のゆずをあえて『キズあり柚子』として販売しているのです。
キズやへこみなどはありますが、その香りやフレッシュな果汁は『あっぱれ』と全く変わりません。
『キズあり柚子』は、フレッシュな果汁はもとより、香り高き果皮も思う存分ご利用ください。
柚子風呂(湯)や加工用としては最適な商品です。
昨年は、大手ホテルや老舗旅館、ゴルフ場、ケアハウスなどなどから、『冬至用ゆず』のたくさんのご注文をいただきました。
そしてその多くは、今年もリピート購入を頂戴しています。
もちろんご家庭でもお楽しみください。
5kg入りで、30玉前後ありますので、これほど入れなくても、5個ほど浮かべれば1週間ほどは毎日柚子風呂を楽しめますよ。
すぐに香り高きゆずの『キズあり柚子』をご購入いただいても、冷暗所(乾燥をさける)で保管すれば、冬至の12月22日にも変わらぬ品質でご利用いただけると思います。
数量限定の商品ゆえ、ご注文はとにかくお急ぎください。
「鬼塚農園」さんは、鬼塚敬治さん、紀美代さんの笑顔の絶えない仲良しご夫婦で、今年も惜しまぬ手間ひまをかけ「香り高き柚子」を育ててきました。
「やっぱり、せっかく1年かけて育ててきたとだけん、お客様が一番喜ばれる時期に、少しでも多く利用してもらいたかけんね!」
そう言っていただき、今年は昨年以上に、弊社用の『冬至用ゆず』をご用意いただいていますが、それ以上のハイペースでのご注文を頂戴しています。
「FLCパートナーズストア」では、今年も「鬼塚農園」さんの香り高き柚子『あっぱれ』、『キズあり柚子』、『冬至用柚子』をネット独占販売しています。
今シーズンご利用いただいたお客様が、もうすでに何度もリピート注文されるほどの大人気商品です。
特に、『あっぱれ』と『冬至用ゆず』のご注文はお急ぎください!
下記「FLCパートナーズストア」のロゴをクリックして、ホームページにお進みください。
ご来店お待ちしてます!!
FLCパートナーズストア 笠 泰紀
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